Sałatka z arbuza, fety i mięty ananasowej, idealna na upalne, letnie dni - chłodzi jak lemoniada, a jeszcze dodatkowo można się najeść ;) Może być daniem głównym, przekąska czy deserem.Dobrego arbuza poznamy po pustym dźwięku wydobywającym się po...

Dziś proponuję znaną i lubianą przez większość osób, nieco odrestaurowaną klasykę deserów PRLu - szyszki. Postanowiłam zrobić zdrowszą wersję szyszek. Użyłam więcpreparowanej kaszy jaglanej i amarantusa eksportowanego. Zmieniłam rownież ich kszta...

Oryginalny przepis na pierniczki całuski pochodzi z "Książki kucharskiej" Zofii Czerny z 1954 roku.Przepis jest więc dość retro i samo to daje już mu niezwykły urok. Bazowy przepis zmodyfikowałam przez zmianę mąki pszennej na kukurydzianą i mąkę z tapi...

Klasyczne, świąteczne śledzie w korzennej odsłonie - z dodatkiem goździków, cynamonu i kardamonu.Jestem fanką cynamonu i mimo jego obecności w większości świątecznych desów, ciągle mi mało ;) Postanowiłam spróbować zestawić jego smak z wigilijną klasyk...

Wczoraj w nocy wzięłam się za piernik. W zasadzie za ulepszanie przepisu na piernik, bo poprzedni wyszedł jak wióry... Po modyfikacjach jest o niebo lepiej. Piernik jest wyrośnięty, dość wilgotny, bardzo aromatyczny i słodki. Nie musi leżakować, więc m...

Gdzie się nie obejrzę wszędzie widzę śliwki. Staram się wykorzystać ten okres jak najlepiej potrafię. Na moim stole gościły już knedle ze śliwkami, przyszedł więc czas na zapiekankę. Danie polecam osobom, które uwielbiają makaron na słodko. Zapiekanka ...

No i mamy jesień. Kocham tę porę roku...to czas zbierania grzybów, spacerów podczas których można obrzucać się kolorowymi liśćmi. Jeśli chodzi o kuchnię sezonową to właśnie jesienną kuchnię cenię najbardziej. Jest pełna sezonowych warzyw i owoców, któr...

Sezon zupowy uważam za otwarty. Teraz na blogu będzie ich całe mnóstwo. Robię je przez cały rok, ale to właśnie jesienią zup robię najwięcej. Nic tak cudownie nie rozgrzewa po jesiennym spacerze jak miska gorącej zupy. Sezon grzybowy jeszcze trwa, mam ...

Sezon paprykowy powoli zbliża się do końca i ciężko będzie dostać ją w "korzystnej" cenie. Dlatego staram się ni nacieszyć na tyle na ile mogę. Uwielbiam paprykę jako dodatek do zupy, ale najbardziej uwielbiam ją faszerowaną. Tu jest bardzo dużo możliw...

Najwyższa pora pomyśleć o menu na Święta Bożego Narodzenia. Mam w głowie kilka ciekawych pomysłów, a w kuchni wprowadziłam tzw. okres próbny świątecznych dań. Mam potrawy, które goszczą na moim świątecznym stole co roku, np. śledzie czy ciasto z masą p...

Faworki (zwane też chruścikami) w moim rodzinnym domu gościły od zawsze. Bardzo często przygotowywałam je co weekend jako słodki podwieczorek dla całej rodziny. Znałam je tylko tej wersji z kruchego ciasta, z dodatkiem śmietany i octu. Jednak gdy zosta...

Uwielbiasz masło orzechowe więc do dzieła, zrób je sama

Lekkie i sycące, polecam- dzieci je uwielbiają. Składniki: 100 g kaszy jaglanej, 1 jabłko, Duża garść rodzynek, 3 jajka, 2 łyżki jogurtu greckiego, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżka cukru waniliowego, Około 2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarniste...

Lnica pospolita to piękna, wieloletnia roślina, którą możemy spotkać od sierpnia do września. Lnica pospolita rośnie w grupach, na ugorach, polach, łąkach, na glebach kamienistych i piaszczystych. Kwiat i ziele wykorzystuje się do sporządzania maści, n...

Wyka płotowa to pospolita roślina, którą możemy spotkać na polach, w zbożu, przy lasach, kwitnie od maja do sierpnia. Z wyki płotowej możemy wyczarować wiele ciekawych domowych preparatów kosmetycznych jak wcierkę do włosów zapobiegająca wypadaniu włos...

Chaber bławatek jest rośliną jednoroczną lub dwuletnią z rodziny astrowatych. W Europie i w Polsce rośnie jako pospolity chwast. Chaber bławatek stosuje się jako napar moczopędny, w problemach ze skąpym wydalaniem moczu, w zapaleniu nerek....