Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

- O jakie to ładne! Co to? - zapytała moja mama, która weszła do pokoju akurat w momencie, kiedy ja kończyłam fotografowanie mojego deseru.- Deser dla Ciebie! - odpowiedziałam z uśmiechem i już biegłam do kuchni po zapasową porcję dla siebie.Przyniosła...

Od upieczenia tego bochenka zaczęła się moja przygoda z pieczeniem domowego chleba.Dotąd moje próby spełzały na zakalcach, jakichś niewyrośniętych, niedopieczonych plackach, które nie miały nic wspólnego z pysznym, chrupiącym pieczywem.Dałam sobie więc...

Moja przygoda z domową piekarnią trwa w najlepsze.Dziś prezentuję przepyszne, miękkie, lekko wilgotne bułeczki pszenne, które przez długi czas zachowują swoją świeżość.Sekretem ich puszystego miąższu jest dodatek ziemniaków.Jeśli lubicie taki typ...

Czary-mary, przegląd zamrażarki i jest curry!Zamrożona późną jesienią dynia stała się głównym składnikiem tego dania.Moje zamiłowanie do potraw jednogarnkowych, które można odgrzewać, wzięło górę i postanowiłam wyczarować coś aromatycznego, coś, w cz...

Wchodzę dziś na bloga i własnym oczom nie wierzę :-)Właśnie stuknął milion wejść na mojego bloga :-)Coś niesamowitego, kiedy dwa lata temu zakładałam tego bloga nawet w najśmielszych snach nie spodziewałam się, że aż tyle osób go odwiedzi.Jestem bardzo...

2 porcje makaronu spaghetti2 żółtka2 jajka100 g boczkuparmezansólpieprzMakaron gotujemy, al'dente . Boczek kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni.Jajka i żółtka mieszamy z połową parmezanu, do smaku sól i pieprz.Do makaronu dodajemy boczek, i sos, ...

na 1 szt05 kg mąki pszennej tortowej10 g drożdży suchych lub1 szkl mleka80 ml wody50 g cukru0,5 łyżeczka soli30 g masła, roztopionegobiałko do posmarowaniamak do posypaniaMąkę mieszamy z drożdżami, mleko lekko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim cukier, ma...

grzyby leśneuszak bzowy 1 garśćlakówka ametystowa 1 garść2 jajka1 ząbek czosnku1/4 cebulikawałek papryki żółtejsól pieprztłuszcz do smażeniakoperekOczyszczamy grzyby. Cebulę i czosnek siekamy drobno, podsmażamy na tłuszczu , dodajemy grzyby...

Kiedy myślimy: wapń, myślimy: nabiał. Często również myślimy: mleko, zupełnie niesłusznie. Dlaczego? Czy wiedzieliście, że mleko ma 120 mg wapnia w 100 g, podczas gdy niełuskany sezam ma go - uwaga - 1000 mg?* Ja też byłam zaskoczona. Szkoda, że na moi...

Sporo takich "uśmiechniętych" ciasteczek widziałam swego czasu w internecie. Nawet nie potrafię powiedzieć, które rzuciły mi się w oczy jako pierwsze. Zainspirował mnie kształt i prostota wykonania, byłam ciekawa smaku. Ale chciałam wykonać je wg swoje...

6 jajek ugotowanych na twardo200 g szpinaku świeżegooreganobazyliamajeranekszczypta mięty500 g mięsa mielonegosólpieprzjajko2 ząbki czosnkubułka tarta do panierowaniatłuszcz do smażeniaSzpinak świeży umyć pokroić i wrzucić na rozgrzany tłuszcz, przysma...

250 g natki rzodkiewki4 łyżki ziaren dyni4 gałązki melisy200 ml oliwysólpieprz1 łyżka soku z cytryny40 g sera tartego typu parmezanW kubku blendera zmiksować ziarna dyni z oliwą, a następnie stopniowo dodawać natkę i miksować. Doprawić do smaku solą, p...

ciasto kruche;2/3 szkl mąki7 łyżek cukru1 jajko1/4 kostki masła1/4 cukru waniliowegomasa kajmakowaorzechyposypkaCiasto zagnieść, na papierze wyłożyć do owalnej formy i rozklepać.Piec ok 20 min w temp 180 st , do uzyskania złotego koloru.Ciasto wyjąć wy...

2 podudzia z indyka (golonki)2 marchewkikawałek selera1 cebulalistek laurowyziele angielskie500 g ziemniakówsólpieprzoreganohyzopczosnek niedźwiedzichili w płatkachUdziec myjemy wkładamy do garnka , dodajemy marchew, seler, cebulę, listek laurowy i zie...

2 pstrągisólpieprzoliwatymianekcytrynaPstrągi myjemy i skrobiemy z łuski, oczyszczone posypujemy solą pieprzem i tymiankiem, następnie skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą. Odstawiamy na ok godzinę. Panierujemy w mące i smażymy na wolnym ogniu na oleju....

750ml wódki 40%200 g cukru500 g licziLiczi obieramy i usuwamy pestki, wkładamy do słoja, zasypujemy cukrem i zalewamy wódką, Potrząsamy słojem i odstawiamy na miesiąc w temperaturze pokojowej.Od czasu do czasu mieszamy.Po upływie miesiąca przecedzamy, ...