Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Kolejny smakowity przepis Jamiego Olivera. Bardzo lubię te szybkie przepisy ;). W oryginale użyto mieszanych grzybów, ja akurat miałam w domu brązowe pieczarki. Sprawdziły się bardzo dobrze. Tak więc można użyć takich grzybów, jakie akurat są dostępne....

SKŁADNIKI:Szynkowar Swojski wyróbszynka wieprzowa ok. 1,2 kg4 ząbki czosnku1,5 łyżeczki peklosoli (w zestawie z szynkowarem)1,5 łyżki czubricy czerwonejliście lauroweziele angielskieWykonanieMięso pokroić na duże kostki dodać czubricę, przeciśnię...

W moim domu na świątecznym stole nie może zabraknąć baby. Zazwyczaj-w zasadzie zawsze, jest to baba drożdżowa, bardzo tradycyjna, dostojna i pyszna. Ale czekając na Wielkanoc postanowiłam trochę poeksperymentować i wymyśliłam połączenie piaskowej babec...

Nie będę ukrywać,że w nowy tydzień lubię wejść na słodko. A jeszcze lepiej jeżeli nowy tydzień ma smak czekolady. Pomysł na to ciasto przyszedł mi do głowy podczas zakupów. czekolada, jeszcze więcej czekolady i kolejna porcja czekoladowej przyjemności....

Nareszcie! Moje wyczekiwane od dwóch lat wakacje są tuż za rogiem. Spakowani, gotowi do drogi, aż przebieramy nogami ze zniecierpliwienia.I wiecie co...? Mam Wam tyyyle do napisania. Bo działo się przecież dużo i intensywnie. Ale w tej chwili, ch...

Im dłużej mnie nie ma na blogu, tym trudniej mi wrócić i napisać coś sensownego. Dlatego przejdę do rzeczy, a raczej do ryby, którą proponuję Wam dzisiaj w wiosennej odsłonie. Najczęściej rzodkiewki i kalarepę chrupiemy na surowo, jednak dzisiaj wyst...

Witajcie po długiej przerwie. Dziękuję wszystkim, którzy zaniepokojeni byli brakiem postów i próbowali mnie zmotywować do pisania. Obiecuję poprawę i spieszę z krótkimi wyjaśnieniami. :) Ostatnie dwa miesiące minęły mi w takim tempie, że ciężko było ...

Po raz pierwszy zakupiłam bataty i nie bardzo wiedziałam jak się za nie zabrać. Wiedziałam tylko, że chcę użyć pietruszki i sera pleśniowego. Inspirację, by dodać boczek znalazłam w internecie. Wyszedł smaczny posiłek, a bataty z pewnością jeszcze n...

Moje dzieci uwielbiają płatki ryżowe z owocami. Makaron też, szczególnie Zuzia, a na dźwięk "czekoladowy" (co by to nie było) obie aż piszczą, dlatego połączyłam wszystkie te smaki w jednej kokilce i tak powstały mini desery z czekoladowym makaronem, p...

Czy można połączyć smak kawy z herbatą? A no można! Czy z zieloną postanowiłam się przekonać na przykładzie herbaty Matcha, bo ona nadaje doskonałego i intensywnego koloru. Ale też jakiego smaku całej kawie...! Coś wspaniałego i wcale nie naciągam w ża...

Dawno nie jedliśmy rosołku:)Tym razem z pierożkami mięsnymiSKŁADNIKI:noga kurczakawłoszczyzna (por, marchewka, seler, pietruszka, cebula, kapusta włoska)sól, ziarenka pieprzu, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, papryczka chilizielona pietru...

Składniki na masę serową:1 kg sera mielonego z wiaderka, u mnie president1 szklanka cukru2 jajka1 szklanka mleka1 budyń, u mnie śmietankowy + 1 łyżka mąki ziemniaczanej1 masło - 20 dagsok z połowy cytrynySkładniki na ciasto na spód :30 dag mąki, ja dał...

Upiekłam dwie wersje tego ciasta. Jedną z gruszkami, a drugą bez, za to przekładaną powidłami śliwowymi. ciasto robi się szybko i jest naprawdę smaczne :)Składniki do gruszek :2 gruszki1/2 łyżeczka sproszkowanego imbiru1/4 łyżeczki mielonego kardamonu2...

Ach, cóż to była za pyszna niedziela! Pełna smaków i aromatów oraz nowo poznanych ludzi, którzy tak jak ja, kochają gotować, mówić i pisać o jedzeniu. Dwa dni już minęły, a ja nadal pozostaję pod ogromnym wrażeniem wydarzenia, w którym miałem zaszczyt ...

Śledząc mojego bloga, pewnie zauważyliście, że jednym z najczęściej wykorzystywanych przeze mnie mięs jest zdecydowanie drób. Wpływ na to ma szereg jego zalet — jest prosty i szybki do przygotowania oraz stanowi źródło pełnowartościowego białka, tak po...

Ten tort makowy z kremem marcepanowym to kwintesencja Świąt Bożego Narodzenia. Pachnący migdałami i pomarańczami wprawia w cudowny nastrój. Delikatny biszkopt z makiem i bakaliami, nasączony pomarańczowym syropem i otulony kremem marcepanowym sprawi, ż...