Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Cynamon jest dla mnie najbardziej jesienną przyprawą. W połączeniu z jabłkami to niezawodny sposób na jesienną melancholię. A ponieważ jesień już za dwa dni to warto o tym pamiętać. Wizja szarlotki, naleśników z prażonymi jabłkami, czy przecieranych ja...

Wiem, że jest to blog o gotowaniu dla dzieci, ale dzieci dziećmi a rodzice czasem muszą przyjąć jakieś %:) A zimą procenty najlepiej przyjmować w postaci grzańca. Nic tak nie ogrzeje i nie poprawi humoru jak grzane wino z mnóstwem aromatycznych korzenn...

Szkoła to jeszcze nie nasz problem, spokojnieczterolatków jeszcze nie biorą:) ale z powodu września i powrotu do szkoły a więc i odwiecznego problemu co spakować dziecku do jedzenia, w przepisach powstała nowa kategoria: DO SZKOŁY, gdzie znajdzi...

To taki czas w ciągu roku kiedy dynia ciągle u nas ląduje w piekarniku, piekę i miksuję i tak w kółko.  A niestety pure z dyni dość szybko kwaśnieje, nawet w lodówce to muszę to powtarzać często. Pure dodaję najczęściej do śniadań do placuszków...

Przedostatni dzień obozu językowego spędziliśmy ponownie w Londynie. Tym razem młodzież zwiedzała głownie muzea : Muzeum Historii Naturalnej, Nauki, Wiktorii i Alberta oraz Madame Tussauds. Czasu mieliśmy zdecydowanie zbyt mało, żeby wszystko dokładnie...

Czwarty, wakacyjny numer biuletynu (VII/VIII) wydawanego przez Luzomanię, jest już gotowy do pobrania. Znajdziecie w nim następujące artykuły: 1. Wstęp 2. A co, Azory! Iga, dwie Agnieszki i Dorota 3. Przepis na arroz doce 4. Luksus dla ka...

Quiche … kruche ciasto wypełnione jajeczno-śmietanową masą z dodatkiem boczku, grzybów leśnych i dyni. Świetna przystawka, przekąska a nawet obiad. Składniki na ciasto (forma średnicy 30 cm): 300 g mąki pszennej 200 g masła 1 jajko ½ łyżeczki soli Skła...

Wprawdzie sos i pierś z kurczaka nie wyglądają na zdjęciu zbyt apetycznie ale uwierzcie - trzeba spróbować by się przekonać jak wyśmienicie smakują:D Przepis powstał spontanicznie w mojej głowie i z pewnością zagości nie raz w moim domowym menu. Tym ba...

Co można zrobić, kiedy zostajesz obdarowana prawie dwukilogramowym kawałkiem pysznego, świeżego, wiejskiego twarogu? No jasne, że sernik! I to nie byle jaki, tylko taki prawdziwy, ciężki, tradycyjny sernik na kruchym spodzie. Dawno już nie robiłam go w...

Sama nie wiem dlaczego, ale ciasto ze śliwkami kojarzy mi się z końcem wakacji. Kilka lat temu zamieściłam na blogu przepis na ciasto drożdżowe z serem i śliwkami. Dziś, trochę sentymentalnie, powracam do początków mojego bloga - to już 4 lata, odkąd p...

Nie ma to jak kawałek dobrego brownie! To niewysokie, ale za to mocno czekoladowe ciasto jest po prostu uzależniające - dlatego postanowiłam upiec wersję, w której zjedzenie kolejnego kawałka nie będzie obkupione ogromnym poczuciem winy ;) Brownie z mą...

Jeśli szukacie przepisu na pyszny chleb bez mąki, drożdży i w dodatku bez glutenu - dobrze trafiliście:) Tym razem wykorzystałam kaszę jaglaną oraz komosę ryżową (quinoa). W porównaniu z podobnie przygotowywanym chlebem z kaszy gryczanej, ten bochenek ...

Masz ochotę na tradycyjne ciasto ucierane, ale nie używasz (lub ograniczasz) mąki pszennnej? Myślisz, że bez niej wypieki nie będą już tak puszyste, nie urosną, zupełnie zmienią smak? Dzisiejszym przepisem pragnę udowodnić, że mąka pszenna nie jest nie...

Nastał najpiękniejszy sezon - na straganach piętrzą się kolorowe owoce, ceny warzyw w końcu pozwalają na ich hurtowy zakup, a co najważniejsze - wszystkie te dobroci mają SMAK. Niepowtarzalny, wyjątkowy, prawdziwy. Warto więc wykorzystać okazję i próbo...

Lubię podejmować wyzwania. Ostatnio miałam okazję zmierzyć się z bezglutenowymi wypiekami - z myślą o poznanej niedawno osobie, która glutenu nie toleruje. Pomyślałam, że to dobry pretekst na kolejne eksperymenty w kuchni. Na pierwszy ogień poszło kruc...

Gdybym miała kiedyś własną restaurację, bistro, czy jakikolwiek lokal gastronomiczny, chciałabym w menu umieścić te naleśniki. Pełnoziarniste, z łososiem i szpinakiem. Są boskie! A do tego tak łatwo je przyrządzić...Do nadzienia można użyć resztek piec...