Przepisy z kategorii Sernik

Sernik z musem jeżynowym to przepis, który łączy w sobie wszystkie warstwy, które w sernikach lubię. Kruchy spód, kremowy twaróg oraz puszysty, owocowy mus tworzą kompozycję, której nie sposób się oprzeć. Na blogu pojawił się już sernik z polewą jeżyno...

Uwielbiam warstwowe desery - wymyślanie różnych połączeń smaków zawsze sprawia mi mnóstwo frajdy. Dobrze, żeby znalazło się w nich coś chrupiącego, kremowego i orzeźwiającego. Wszystkie te rzeczy połączyłam w dzisiejszym przepisie, tworząc pyszne mini ...

Sernik z rosą po raz pierwszy zrobiłam samodzielnie, kiedy miałam 13 lat. Nie wyszedł tak spektakularnie, ale mimo to byłam z siebie niesamowicie dumna - w końcu to porządny kawałek ciasta! Od tamtej pory za każdym razem, kiedy mam okazję go próbować, ...

Murzynek to ciasto mojego dzieciństwa. Pamiętam, jak mama przygotowywała masę kakaową, a ja ukradkiem wpychałam swoje palce do garnka, podkradając trochę czekoladowego ulepka (inna sprawa, że było to wypisane na mojej twarzy, bo brudziłam się przy tym ...

Nie ma nic lepszego niż sernik, upieczony na spodzie brownie, z rewelacyjnym musem mango-brzoskwinia na samej górze. Nie potrafię się zdecydować, która warstwa jest moją ulubioną ;) Zdecydowanie warto zrobić ten sernik, jest pyszny! Kremowy i jednocześ...

Sernik to już tradycja na moim świątecznym stole. Uwielbiam te tradycyjne, pieczone, ciężkie od prawdziwego twarogu, ale przed świętami wypróbowuję też bardziej nowoczesne i oryginalne przepisy. Jeden z nich zaprezentuję Wam w tym wpisie - sernik na zi...

Letni sezon staram się wykorzystać w kuchni maksymalnie. To najwyższy czas na to, by wciąż rozkoszować się deserami z lodówki, które przyjemnie smakują zwłaszcza wtedy, kiedy za oknem wciąż słońce świeci całkiem mocno. Dziś przedstawiam Wam warstwowy d...

Co można zrobić, kiedy zostajesz obdarowana prawie dwukilogramowym kawałkiem pysznego, świeżego, wiejskiego twarogu? No jasne, że sernik! I to nie byle jaki, tylko taki prawdziwy, ciężki, tradycyjny sernik na kruchym spodzie. Dawno już nie robiłam go w...

Sernik z ryżem? Czemu nie! Byłam ciekawa, jaki efekt da połączenie takich składników jak ryż i twaróg. Tak jak przypuszczałam, ciasto wyszło lekko kleiste, lecz jednocześnie delikatne. Wyczuwalny jest zarówno ser, jak i ryż, przez co całość jest mocno ...

Sernik królewski, czyli połączenie kruchego, kakaowego ciasta i pysznej masy serowej to klasyka, która zawsze znajdzie zwolenników (zwłaszcza w mojej rodzinie). Mimo, że częściej przyrządzam serniki kremowe, z owocami lub z polewą, ten jest wyjątkowy. ...

Nie wiecie, jaki sernik upiec na święta? Polecam Wam sernik pomarańczowy na kruchym, kakaowym spodzie. U mnie zawsze się sprawdza :) Jest pyszny i bardzo prosty!Czytaj więcej »

Tego sernika chyba nie muszę nikomu zachwalać ;) Przepyszny, kremowy, karmelowy. Wzbogacony o delikatny aromat rumu. Prawdziwie jesienne smaki na powitanie nowej pory roku.Czytaj więcej »

W tym roku moja działka przeżywa prawdziwe jeżynowe oblężenie! Nie ma dnia, kiedy rodzice nie przynieśliby pojemnika (lub kilku pojemników) świeżo zerwanych owoców. Część zamroziłam, część przerobiłam na jeżynowy curd, część wypiłam w formie koktajlu.....

Dziś oprócz przepisu będzie trochę opowieści. Z morałem.Ten wpis miał być o tym, że czasem nie warto kombinować w kuchni, bo można przedobrzyć. Ale koniec końców wyszło coś zupełnie odwrotnego - jak najbardziej WARTO eksperymentować kulinarnie! Nawet, ...

Magazyn "Maszkety", dla którego mam przyjemność tworzyć, obchodzi właśnie swoje pierwsze urodziny! To niesamowite, jak ten czas szybko zleciał :) Praca przy współtworzeniu przepisów i artykułów to dla mnie zawsze moment, by dać z siebie jak najwięcej -...

Kolejna, dość nietypowa odsłona sernika. Gotowana wersja pojawiła się już na blogu, ale w tym bardziej popularnym wydaniu - przekładana miodowymi blatami (klik). Tym razem warstwy serowe przełamałam miękkimi, biszkoptowymi blatami i uzupełniłam lekko k...