Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Jak już wiecie mój partner choruje na cukrzycę, dodam że to cukrzyca pierwszego typu. Jest zupełnie inna od typu drugiego czy od insulinoodporności. Ale lekarstwem dla osób cierpiących na te schorzenia jest jedzenie i świadomość jaką siłę mają. Niestet...

Wiśniowy sernik z czekoladą zrobiłam przy okazji przerabiania zebranych wiśni. Jednym z głównych składników ciasta jest sok z wiśni, który otrzymuję przez zasypanie wydrylowanych owoców cukrem (w ilości około 1/2 - 3/4 szklanki cukru na 1 kg wiśni). Za...

Już za tydzień koniec zajęć na uczelni, w końcu odpocznę od tej masy nauki.. Teraz tylko miesiąc praktyk, sesja i znów kolejne praktyki. Całe szczęście uczelnia skierowała mnie na nie w moim mieście, także piękniej być nie może. Przynajmniej blisko i z...

W końcu zapowiada się ciepły, słoneczny dzień. Dzięki czemu, czuję się o niebo lepiej, aż mam za dużo energii i chcę zrobić wszystko na raz! Zaraz zbieram się na plażę, biorę moją książkę i będę korzystać z tak pięknego dnia i słońca, którego ost...

Wchodzisz do domu i od samego progu rozpoczynasz lustrację i rentgena szafek. Czujesz się bardzo rozdrażniony, a każde stuknięcie powoduje u Ciebie reakcję, jakbyś wsłuchiwał się w dźwięk styropianu jadącego po szybie. Masz straszną ochotę na coś do zj...

W związku z nadchodzącymi i już obecnymi upałami, nie miałem ochoty na nic co będzie wymagało długiego postoju przy kuchence gazowej. Postanowiłem uderzyć w smak, którym uraczono mnie po przebiegnięciu mety Biegu Rzeźnika. Przy okazji wykorzystałem też...

Cześć Wszystkim! :)Poniżej kolejny przepis, na ciekawe, weekendowe śniadanie.Na porcję dla 2 osób potrzebujemy:- 4 jajka- 4 kromki chleba- szczypiorek- łyżeczkę masła- sól i pieprz do smaku- łopatkę do przewracania chleba1. Z wszystkich kromek chleba w...

Po bieganiu i przed bieganiem, dobrze jest zjeść konkretny posiłek, który będzie dobrze zbilansowany. Ostatnio odpuściłem trochę tematy makaronowe, ale dziś jak znalazł przydał się pomysł na wspomniany w tytule posta makaron. Najadłem się konkretnie i ...

Nie jest żadnym problemem dla wegan, by odtworzyć potrawę w której głównym składnikiem są jajka i przy tym samym zachować świetną formę podania, jak i fantastyczny smak. Frittata występowała już w moim menu, w wydaniu z jarmużem i świeżym pomidorem. Ni...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na rozgrzewający krem marchewkowy z dodatkiem soku pomarańczowego i imbiru.Do przygotowania będziemy potrzebować:- 4 marchewki- 2 ząbki czosnku- 2 łyżeczki masła- 1 litr bulionu (ewentualnie 1 litr wody i 1 kostkę roso...

Cześć Wszystkim! :)Dziś pomysł na wegetariańskie falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy. W klasycznej wersji falafele przygotowuje się z surowej ciecierzycy namaczanej w wodzie przez całą noc. Jeśli jednak nie chcecie czekać całej nocy dobrą alternaty...

Ogórki w zalewie curry - lekko chrupiące, do słoików na zimę. Zobacz prosty przepis na pyszne przetwory!Moja pierwsza przygoda z przetworami wyszła wyśmienicie! Zrobiłam sałatkę szwedzką, ogórki konserwowe, ogórki w zalewie curry, domowy keczup, ogórki...

Od dawna przymierzałam się do zrobienia prawdziwie żytniego chleba - takiego bez dodatku pszenicy.Motywacją okazała się czytana przeze mnie aktualnie książka Julity Bator - "Zamień chemię na jedzenie" (książkę polecam!). I to ona stała się mą inspiracj...

Kruche ciasto i dobrze przyprawiony farsz ze szpinakiem. Idealna propozycja na pożywny obiad. Tarty mają to do siebie, że dają nieograniczone możliwości łączenia składników. Do nadzienia można wykorzystać to, co akurat mamy pod ręką. Do szpinaku idealn...

Na zimno lub na gorąco. W zimie, kiedy mróz i śnieg za oknem albo w lecie, kiedy za na zewnątrz leje i jest tylko kilka(naście) stopni. Rozpuszczona w kąpieli wodnej jako polewa, dodatkiem do chrupiących gofrów czy puszystych Pancakes czy rozpływająca ...

Czasami wchodząc do sklepu i szukając konkretnego produktu zaglądam również na półki ze słodyczami. Ot tak, co by może jakaś nowość się pojawi, albo będzie konkretna i przydatna promocja (tak też zyskałam pudełko śniadaniowe z Milka, ale o tym może inn...