Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Moja mała córeczka nie je nabiału. W poszukiwaniu podwieczorkowych receptur bezmlecznych powstały takie oto gofry. Bezpośrednio po upieczeniu są bardzo chrupiące, potem trochę miękną, ale nie tracą uroku. W małych paszczach znikały w oka mgnieniu :)Skł...

Witajcie!Dziś, po raz pierwszy, piszę do Was z Kopenhagi (jestem na wymianie Erasmus). Jest naprawdę fantastycznie. Mieszkam z moim chłopakiem w akademiku w przepięknej dzielnicy i zaczynamy zajęcia dopiero 3 lutego, ale w przyszłym tygodniu mamy już i...

Składniki:ziemniaki, 4x średniepietruszka, 2x średniemarchewka, 4x średniejajka, 3xseler, pół średniegogroszek, 1 puszkakukurydza, 1 puszkaburaki, 2x średniemajonez, ilość według uznaniasól, pieprz,ilość według uznaniaPrzygotowanie:Szykujemy 3 ga...

Udany eksperyment! Jeszcze nie raz będę robić to danie, jest banalnie proste w przygotowaniu i w miarę szybkie w wykonaniu.składniki (porcja dla 2 osób):torebka ryżu (użyłam długoziarnistego)łyżka posiekanej cebulipół ząbku czosnku (drobno posiekany)ok...

Jedno z pierwszych dań, które zrobiłam w życiu. Przypomniał mi o nim mój kuzyn Krzysiek. Powstawało z chęci nauki gotowania czegokolwiek. Trochę przypraw i warzywko i jakieś mięsko.Danie otrzymało nazwę Andziorków od wynalazcy :DSkład:-1/2 kg młodych m...

Chyba każdy z nas pamięta paluszki rybne pewnego kapitana lub inne podróbki, które najczęściej zawierają w sobie więcej chemii i sztucznych konserwantów niż prawdziwej ryby, ale mam na to sposób ;). Proste paluszki rybne przygotowane w dom...

Ostatnio zrobiłam pyszną tartę czekoladową z brzoskwiniami. Brzoskwinie może nie były idealne w tym miejscu, ale były jedynym owocem pod ręką (poza ananasem, któremu Żona powiedziała stanowcze nie) Tartę tę będę robić jeszcze nie raz. Zwłaszcza w sezon...

Przybywa książę z bajki, obowiązkowo na lśniącym rumaku i w czarnej zbroi (a może odwrotnie). W jednej ręce - torba wypchana zakupami. W drugiej - doniczki z bazylią.- Możesz wybrać, którą chcesz unicestwić!- Tą, a może tą, albo nie...Trzy dni później:...

Choć w ostatnim czasie trwa akcja promująca jedzenie śniadań, nie od dziś wiadomo, że jest to najważniejszy posiłek w ciągu dnia i warto traktować je serio. Dlaczego? Bo m.in. daje zastrzyk energii po kilku godzinnym nocnym odpoczynku, pobudza organizm...

SKŁADNIKI: ok300 kcalpstrąg tęczowyłyżka oliwy z oliwekgałązka koperkuząbek czosnkuplaster cytrynysól morskapieprzWYKONANIE:1. Pstrąga umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.2. Na bokac...

Dziś niedziela, a więc zamiast przygotowywać kanapki na śniadanie, nadeszła pora na szybki posiłek, ale wymagający nieco więcej zachodu - roztrzepania jajka, pokrojenia bułki, smażenia... a wszystko po to, by w ostateczności delektować się ciepłym, sło...

Sezon truskawkowy, to idealny moment, żeby pomyśleć o zrobieniu słodkich zapasów na zimę. W koperkowej kuchni produkcja dżemów idzie już pełną parą (głównie dlatego, że Mała I najbardziej na świecie lubi właśnie truskawkowe dżemy).  A dżemy powstają u ...

składnikitrochę karkówki, boczku, kiełbasy (może być wędlina, parówki, szynka itp)marchewkacebulamogą być pieczarki, paprykakoperek (zawsze mam mrożony w zamrażalce)pół łyżki masłałyżka mąki sól i pieprzmakaronmięso pokroić w kostkę przesma...

Ratatouille to chyba każdemu znane danie. Jest to właściwie przystawka, choć czasem bywa podawana również jako danie główne. Co więcej wersja z drobno pokrojonymi warzywami wykorzystywana jest jako farsz do naleśników i omletówRatatouille pochodzi z te...

Karkówkę pokroiłam w 1,5 cm plastry, przyprawiłam solą, pieprzem i czerwoną papryką. Następnie umieściłam w marynacie: 500 ml piwa jasnego i 500 ml soku pomidorowego (lub passaty) z dodatkiem rozmarynu i czosnku. Mięso marynowało się w lodówce przez 30...

Marynowane marchewki dodawane są do kanapek w Charlotte, chociaż nie pamiętam już, do których. Marynowane warzywa robi też Marta. Nigdy nie jadłam jej słoików, jednak znając Martę, jej pomysłowość i talent - wiem, że muszą być wyśmienite! Smak tych del...