Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Życie lubi płatać nam figle. Przez taki figiel (a właściwie dzięki niemu) poznałam swojego męża i wtedy myślałam, że to się nazywa pełnia szczęścia. Jednak wszystko się zmienia, kiedy po 40 tygodniach oczekiwań kładą Ci na piersi istotę w...

Tydzień w stylu FIT, którego się podjęłam, jest dla mnie doskonałą okazją do odkrywania nowości w kuchni. Wczoraj pierwszy raz używałam kaszy owsianej, dzisiaj natomiast swój debiut ma tofu. Czy się polubiliśmy? Na pewno nie od pierwszego wejrzenia. Pi...

Główna zaleta hiszpańskich sałatek jest taka, że są to sałatki błyskawiczne w przygotowaniu. Oczywiście w parze z błyskawicznością idzie dobry smak! :) Osobiście zawsze mam problem z octem, po prostu go nie lubię, przez co zamawianie sałatki w restaura...

W poprzednim poście namawiałam Was na Pain perdu z jabłkami, gruszkami, szczyptą cynamonu i solonym karmelem. Mmmmm :-) Dzisiaj przepis na wytrawną wersję tego dania. Wiele razy pisałam, że kuchnia francuska to nie tylko te wykwintne potrawy typ...

Moje ukochane ciasto marchewkowe w odrobinę innej odsłonie!SKŁADNIKI:-4 białka jaj (174g) (szczypta sody oczyszczonej)-2 żółtka (36g)-100g startej i odsączonej marchewki- 30g mąki orzechowej- 20g mąki ryżowej- 10g kakao+ słodzik np. stewia w kapsułkach...

Czy w Waszym środowisku pracowniczym lub uczelnianym również zastała Was niekomfortowa i podbramkowa sytuacja, w której jako jedyni pozostajecie przy zdrowiu wśród smarkających i pokaszlujących ... Post Postaw odporność na nogi! Dieta przeciw przeziębi...

Kto już się odważył i próbował nietypowych lodów? Koperkowych, bazyliowych, marchewkowych czy jeszcze bardziej wymyślnych ten wie że można się zakochać w tym dziwnym połączeniu. Myślałam i myślałam co fajnego, orzeźwiającego przygotować do jedzenia w u...

Cała sztuka gotowania składa się z połączenia kilku sztuczek, wystarczy się ich nauczyć i można gotować. Jest to trochę jak układanie klocków LEGO. Postanowiłem zebrać ... Post Porady kulinarne pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara. ...

Duszone bitki wieprzowe z kuskusem Składniki: 200g. kaszy kuskus 300g. schabu w kawału 200g. pieczarek 1 cebula 3 łyżki ciemnego sosu sojowego mąka pszenna do obtoczenia mięsa 1 łyżka mąki pszennej+ 100ml wody do zagęszczenia sosu olej do smażenia masł...

Buraczki! Z burakami mam trochę jak z jabłkami. Wiosną i latem nie mogę oprzeć się

Lekkie sałatki to coś, czym mogę żywić się całe lato. Idealne na upały, szybkie do zrobienia i dzięki temu,  że wykorzystują sezonowe składniki po prostu tanie. Ta z sałatką szparagową to jeden z moich hitów tego sezonu. Cudowna fasolka, soczys...

Do tej pory karmel wydawał mi się zbyt trudny, żeby zrobić go ot tak, po prostu, w domu. W końcu jednak przyszedł Dzień Dziecka, dziecko zamarzyło o domowym Twixie,  a jak już domowy batonik no to przecież nie z kupnym karmelem I t...

Przyznaję bez bicia, że mimo szparagowej gorączki ostatnich lat, nie jestem wielką fanką tego warzywa. Jadłam go już na kilka sposób, ale żaden nie przypadł mi do gustu na tyle, abym cały rok tęskniła za tą majową nowalijką (no, może z wyjątkiem połącz...

Jeżeli wybieracie się na majowy piknik, nie zapomnijcie zabrać ze sobą kosza pełnego smakołyków. Jak dla mnie, nie ma nic przyjemniejszego niż przygotowywanie, a następnie delektowanie się prostymi przekąskami podczas ciepłego dnia na skrawku trawy. Na...

My Polacy bez ziemniaka chyba nie wyobrażamy sobie naszej kuchni. Z całą pewnością mogę powiedzieć że w naszej podlaskiej regionalnej kuchni co rusz to natykamy się na ziemniaka. A to w babce ziemniaczanej, kiszce również ziemniaczanej, kartaczach itp....

Mięciutkie, wilgotne, pyszne Drożdżówki z borówkami z lukrem. Po kilku tygodniach prób udało mi się w końcu opracować idealny, własny przepis na drożdżówki, który zamieszczam poniżej. Sekretem idealnych drożdżówek są żółtka, ubijanie ich na początku z...