Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Przez całe życie uważałam się za osobę, która kocha wiosnę i lato, natomiast nienawidzi jesieni i zimy. Nie wiem czy zmieniły się moje poglądy, czy też wreszcie dojrzałam do tego, żeby oprzeć się słonecznej propagandzie, ale wraz z pierwszymi szaro-des...

Pulpetowa. Jest w ogóle takie słowo? Hmmm..... Sałatka w skład której wchodzą: maleńkie gotowane pulpety, pomidory koktajlowe, pieczarki oraz rzodkiewka a do tego gęsty sos czosnkowy. Pomysł na sałatkę zrodził się u mojej siostry jako przystawka do gri...

Uwielbiam dżem z czerwonej porzeczki, jest to jeden z tych, które zajmują szczególne miejsce w mojej spiżarni. Wymaga on sporo pracy, jednak jest warto go zrobić choćby dlatego, że jest idealnym wypełnieniem pączków, jest także niesamowitym dodatkiem d...

Pamiętam, że kiedy byłam mała jadłam smażone w cieście kwiaty cukinii. Potem totalnie zapomniałam o ich istnieniu. W zeszłym roku, kiedy byłam we Włoszech na każdy straganie na początku czerwca sprzedawano głównie kwiaty cukinii. Wówczas przypomniałam ...

Wczoraj miałam wielką ochotę na pyszne i rozgrzewające flaczki z boczniaków. Przyznam, że flaczków w wersji dla mięsożerców nie jadam. Wegańskie natomiast uwielbiam. Sprawdziłam czy Małej Mi mogę podać takie grzyby, czy mam składniki w spiżarce i zabra...

Makaron tagliatelle z pulpetami w sosie pomidorowym To danie to taka alternatywa dla bolognese, ładnie się prezentuje i jest pyszne. Oczywiście pulpeciki możecie podać również z ziemniakami lub ryżem. składniki: 0,5 kg łopatki, szynki lub karkówki wiep...

Czujesz się jakby uciekło z Ciebie powietrze? Marzysz o śnie, a do każdej aktywności musisz si zmuszać? Nie jesteś w najlepszym nastroju i łatwo Cię rozdrażnić? to typowe objawy wiosennego przesilenia. Wiele osób źle znosi zmianę czasu z zimowego...

Przepis na sos z żurawiny i pomarańczy Bardzo prosty, trzy składnikowy sos , który często robię do mięs a najbardziej lubimy go z kaczką. W smaku jest słodko- kwaśny i doskonale komponuje się właściwie z każdym rodzajem mięsa. W sklepach oczywiście są ...

Wspominałam Wam jakiś czas temu o tym, że udało mi się pokonać w ciągu miesiąca moją ciążową anemię i to w dodatku własnymi, domowymi sposobami. W tak krótkim czasie moje wyniki z anemicznych wskoczyły do zupełnie normalnych (czyli nie tylko spełniały ...

W moim ostatnim zestawieniu kulinarnych prezentów książkowych pisałam Wam o Opowiadaniach drewnianego stołu M.Waleckiej, które zrobiły na mnie bardzo duże wrażenie. Od razu pozaznaczałam sobie przepisy do wypróbowania, a jako, że Monika j...

Zapraszam na kolejną odsłonę cyklu Mroźny weekend! To jest prawdziwy hit dla fanów zielonej herbaty matcha i lodów. Słyszałam już o nich wcześniej, ale nie miałam okazji ich spróbować, dopóki sama ich nie zrobiłam. Zielone lody matcha to ...

Ostatnio pałaszując pieczone bataty nasunęła mi się myśl, żeby następnym razem wykorzystać te słodkie bulwy do przygotowania deseru. Tak też poczyniłam i muszę przyznać, że dawno nie miałam okazji kosztować tak pysznych, oryginalnych w smaku i wilgotny...

Przygotowania do tegorocznych Świąt są dla mnie zupełnie niesamowite. Cały okres adwentu, czytania z dziećmi opowieści biblijnych prowadzących do Bożego Narodzenia, roraty (te kilka razy, ale zawsze coś), dekorowanie domu wszystkie te elementy ...

Od zawsze bardzo ważnym elementem dla mnie było wspólne jedzenie posiłków przy stole i cała oprawa z tym związana. Wspólne nakrywanie do stołu, wspólne oczekiwanie, rozmowy i uwaga skupiona całkowicie na sobie nawzajem. Niestety w dzisiejszych czasach ...

Od jakiś czterech lat mam taką zasadę, że nie kupuję przetworzonych mieszanek serowych, które to mają więcej chemii niż samego sera. Sklepowe kompozycje smakują raczej dobrze, ale nie oszukujmy się, zazwyczaj to zasługa dużej ilości soli ...

W tym roku moja babcia usmażyła około 60 (!) słoików z jabłkami - grzechem byłby ich nie wykorzystać. Dlatego, tegoroczne szarlotki będą zwyczajnym "pójściem na łatwiznę" - bez obierania, krojenia i podsmażania większej ilości jabłek :) Szarlotka...