Przepis na dzika róża

"Zioła na odporność" to książka dr Moniki Fijołek, którą można nabyć na stronie Wydawnictwa Esprit. Kim jest dr Monika Fijołek?Pani Monika jest doktorem nauk rolniczych oraz pasjonatką u...

Jak głosi legenda herbatę, całkiem przypadkiem, odkrył chiński cesarz Shennong w 2.737 r.p.n.e. Pił on wówczas przegotowaną wodę, gdy za sprawą wiatru wpadło mu do naczynia kilka listków herbaty. I tak powstał pierwszy w świecie cudowny herbaciany napa...

Tort zrobiłam mojej przyjaciółce w dniu jej ślubu. Kompletnie nie miałam pomysłu na dekorację, więc działałamintuicyjnie. Urwałam z ogrodu dziką różę. Tort nie dość, że był mocno kokosowy i czekoladowy to cudownie pachniał.Biszkopt ciemny:5...

Dziczyzna coraz częściej króluje na naszych stołach drzewiej też tak bywało. Moja wiedza na temat dziczyzny pochodzi z samego źródła moi koledzy są myśliwymi i nauczyli mnie jak pracować z tego rodzaju mięsem. Czasem dostaje od nich pię...

O węgierskim gulaszu, leczo i langoszu słyszał chyba każdy. Ale kuchnia węgierska jest dużo bogatsza w smaki i aromaty. Podejrzewaliście ją o zupę z dzika, kiszone arbuzy lub puree z kasztanów? Słyszeliście o töppörtő lub mangalicy? Kuchnia węgierska m...

Mocnym filarem kuchni polskiej jest bardzo rozbudowana tradycja myśliwska, opierająca się na mięsach zwierzyny łownej oraz ptactwa. Polowania były ważnym rytuałem społecznym, który ustanawiał także ... Post Kuchnia myśliwska Darz Bór! pojawił s...

Jak łatwo zauważyć, bardzo lubimy różnego rodzaju gulasze. Dania jednogarnkowe są naprawdę proste w przygotowaniu i bardzo sycące. Tym razem prezentujemy gulasz z dzika z dużą ilością warzyw.Przygotowanie: 1 h 30 minDanie dla: 4 osóbSkładniki:ok. 0,5 k...

Sama nie wiem, kiedy do mojej głowy wpadła dzika myśl, żeby samodzielnie fermentować wieprzowinę. Nie mniej zdziwieni byli Wietnamczycy z naszego ulubionego sklepu, którym nieskładnie próbowałam wytłumaczyć im, że chcę kupić cienkie paski świńskiej skó...

Dzięki pasji wujka Marcina, o której już kiedyś wspominałam, mamy przyjemnność raczyć się dziczyzną. Z przyjemnością się więc raczymy, bo to mięso jest nie tylko smaczniejsze, ale też zdrowsze, niż hodowlane. Piekę więc szynkę z dzika, pichcę potrawkę ...

Dziś podzielę bardzo prostym przepisem na oczyszczający peeling / maskę do twarzy i ciała. Można go stosować pod prysznicem, na rozgrzane ciało (łatwiej wtedy przenika w głąb skóry) lub zabrać ze sobą do łaźni / sauny. Zawsze staramy się, żeby ...

Przyznam się Wam, że od dawna już czekałam na ten miesiąc z dziczyzną. Wprawdzie od pewnego czasu nie jem mięsa, ale pamiętam wspomnienie gulaszu z dzika, którego próbowałam dawno tego na jakiejś oficjalnej międzynarodowej konferencjia. To był niesamow...

Jakiś czas temu udało mi się namierzyć w Warszawie sklep w asortymencie którego, znaleźć można zarówno świeżą, jak i mrożoną dziczyznę. Nie trzeba mnie było dłużej przekonywać do jej zakupu. Tym bardziej, że o jej walorach zdrowotnych i smakowych wiem ...

Swego czasu natrafiłam na mięso z dzika. Rzadko jadam dziczyznę i nie wiedziałam co z tego mięsa zrobić. Wpadłam na pomysł, aby wyczarować gulasz z dodatkiem dyni i marchewki. Wyszedł delikatny, smaczny i bardzo aromatyczny :)Czytaj więcej ...

Uwielbiam wyzwania jakie stawiają przede mną imprezy urodzinowe. Jeśli mam do tego trochę więcej czasu i odpowiednie materiały - eksperymentuję. Przed kilku tygodniami u mojej mamy zakwitła róża jadalna, tak więc tort dla młodej damy ozdobiłam jej płat...

1. W oczekiwaniu na letnie, owocowe ciasta - chlebek bananowy2. Konkursowa wiosna z magazynem Kukbuk3. Restauracja Loft w Warszawie4. Łukasz Łuczaj "Dzika kuchnia"

Bitki z dziczyzny w sosie musztardowym Kruche, cieniutko rozbite mięso, do tego sos musztardowy kolejny pomysł na dziczyznę lub każde inny rodzaj mięsa (wołowinę, wieprzowinę). Ja najbardziej lubię czysty sos musztardowy bez dodatków. składniki...