Przepis na duch puszczy

Barszcz - kuchnia podkarpackaMoim zdaniem barszcz zasługuje na miano symbolu kuchni lasowiackiej. Na północy Podkarpacia, w lasach Puszczy Sandomierski, gospodynie z gminy Raniżów przygotowują go w bardzo charakterystyczny sposób. Barszcz jest lekko gę...

Lasowiacy to ludność zamieszkująca tereny dawnej Puszczy Sandomierskiej, głównie Równinę Tarnobrzeską i Płaskowyż Kolbuszowski, a więc północne regiony Podkarpacia. Jedną z tradycyjnych potraw regionu jest kruszonka lasowiacka.Jest to kruche ciasto skł...

Gołębie dokazują w czereśni sąsiada. W tym roku nie miała owoców, tak jak i nasza śliwa. Na wysokiej, dumnej wierzbie koncertują kosy. Na niebie marshmallowy chmur. (Dziś tak wiało, że może w końcu jutro uśmiechnie się do nas słońce?) Na stole w zasięg...

Kto nie lubi świeczki? Ja uwielbiam świeczki w każdej postaci i uwielbiam zapalać je z każdej okazji.Najbardziej przypadła mi do gustu świeczka o zapachu owoców leśnych. Świeczka ta wykonana jest w pięknym szkle, dzięki czemu pięknie się prezentuje na ...

Jedna kawa, druga kawa, trzecia kawa. Czy to pomoże? Czy zmusi moje powieki do bycia otwartymi? Czy czwarta kawa zmyje ze mnie umysłową budyniowatość. Myśli przedzierają się przez mgliste, lepkie zawiłości. Wiosna i pozimowe zmęczenie powoduje, że zasy...

Gdyby nie to, że dzień już taki krótki, a po zachodzie słońca temperatury są mało komfortowe, to nawet mogłabym polubić jesień, ale tylko taką jesieńJJadąc do Podgórzyna myślałam, że będzie już kolorowo, a liście nie tylko będą wybarwione na wiel...

To byo dawno temu, kiedy jeszcze miaem w domu telewizor. W weekend na jednym z programw emitowano seri filmw dokumentalnych o podrach kulinarnych po Chinach. Bardzo lubiem te programy. Byy to jedne ...

Na początku budowlaniec stworzył podłogę, ściany i sufity. A łazienka była niekształtna i wytapetowana.I wtedy przybyli pierwsi właściciele, i rzekli: Niech staną się kafelki! I stały się one, pokryły ściany wszystkie i całą podłogę. I ciemność była, j...

Późną jesienią przychodzi taki moment, gdy ciężko mi odróżnić poranek od zmierzchu. Ze snu zamiast promieni słońca, budzi mnie dźwięk budzika. Unoszę ciężkie powieki tylko po to, aby znaleźć dziada i wyłączyć... i ukraść jeszcze kilka minut na dobudzen...

'Room is swaying, records playingAll the old songs, we love to hearAll I wish that everyday was christmasWhat a nice way to spend the year.' (Shakin' Stevens)Stoimy na progu tego cudownego czasu, kiedy dzieją się niesamowite rzeczy wokół nas i w ...

Niby potoki łez zamarzniętych,Po niebie lila jasno-bladem,Na srebrnych żaglach rozwiniętych,Maleńkie chmurki płyną stadem.Lodowym blaskiem gwiazd promienieSkrzą się nad pola śnieżno-białeI rozlewają w krąg milczenieMelancholijne, oniemiałe.I jakiś pokó...

Porcja soku na Dzień Dobry receptą na Dobry DzieńZastanawiasz się, jaki jest przepis na udany dzień? Szklanka soku dostarcza nie tylko energii na dobry początek dnia, ale również całą gamę wartości odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania...

Do napisania tej recenzji zmobilizowała mnie rozmowa z moim znajomym, który uparcie twierdził, że skandalem jest mój post na FB dotyczący Browaru Lubicz oraz, że straciłam smak. I być może było by to prawdą, gdyby nie fakt, że ostatnio jadł w Browarze ...

Dostałam ostatnio bardzo ciekawą w smaku przyprawę madras tandoori i postanowiłam wykorzystać ją, przygotowując kurczaka. Bardzo zależało mi, by zrobić danie, w którym smak i zapach tej przyprawy będą wiodły prym. Idealnie do tego nadaje się pierś kurc...

Ciąg dalszy muzealnych rozkoszy ;) Zanim jednak przejdę do sedna, to jeszcze mała uwaga natury ogólnej. Większość przybytków muzealnych ma jakieś dodatkowe atrakcje (cały czas mowa o stałych wystawach!) typu: w danym dniu / danej godzinie przewodnik op...

Listopad minął mi jak z bicza strzelił! Nim zdążyłam zarejestrować, że się zaczął, to się skończył. Gnałam przez te 30 dni jak szalona, nogi pogubiłam kilka razy, głowę też w pośpiechu potrafiłam gdzieś przypadkiem kilka razy zapodziać. Cały ten dziki ...