Przepis na Dorsz po chojnicki

Likier kajmakowyNajprostszy likier świata. Naprawdę. Wystarczy ugotować mleko skondensowane, połączyć go z wódką i... gotowe. Likier nie jest za słodki, mimo tego, że kajmaku jest w nim sporo. Wódka bardzo zgrabnie równoważy smaki i zamiast przesłodkie...

Kolejny już wypiek z jabłkami w tak krótkim czasie :) O tej roladzie można mówić w samych superlatywach - mega pyszna, szybka, mięciutka, puszysta - po prostu ideał. Polecam!Składniki:5 średnich jabłek1 łyżeczka cynamonu Biszkopt:4 jajka3/4 szklanki mą...

Szybkie w przygotowaniu, dosłownie w kilka chwil, a zarazem ciepła i sycąca przekąska. Zimne można zabierać ze sobą, jako drugie śniadanie.Składniki podaję orientacyjnie, gdyż zależą one od ilości przygotowywanych ciastek. Generalnie na każde ciastko p...

Zapraszam Was na jeszcze ciepłą, kremową zupę z zielonego groszku, który sam w sobie jest tak smaczny, że nie potrzebuje wiele! Zupa świetnie sprawdzi się jako letni obiad w towarzystwie sałatki lub smaczną kolację. Korzystajmy ze świeżego groszku póki...

Na dworze mrozy i wiatry. Już nasze w tym zadanie żeby w środku było nam naprawdę ciepło :) Dzisiejsza kapusta świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub ciepła kolacja. Przepis pochodzi z ajuwerdyjskiej książki kucharskiej, z której chciałabym p...

Mała przeróbka słynnego sernika na śmietanie, tym razem zamiast brzoskwiń dodałam mrożone jagody. Masa śmietanowa jest gładka i lekka a po upieczeniu nie da się rozróżnić, że to nie ser.Składniki:na ciasto:3 szklanki maki1 szklanka cukru6 żółtek2...

Chipsy z szałwii lekarskiej mogą być dekoracją dań lub dodatkiem smakowym do nich. Robi się je niecałą minutę,więc warto spróbować :) Smażysz kotlety? Wrzuć kilka liści na patelnię. Przygotowujesz masło szałwiowe do polania potrawy? Zamiast wyrzucać li...

Mam taką małą fantazję... Widzę oczami wyobraźni, jak wyrzucam moją gofrownicę przez balkon, a ona roztrzaskuje się na ulicy, i jeszcze dla pewności, przejeżdża po niej tir.. Ta wizja jest uzasadniona... Nie mogę z nią dojść do ładu.. Raz pali, raz gof...

Pewien mężczyzna, zamiast kupić kanapę, kupił bilet do Malezji. Myślicie, że to dobra zamiana? Miałam w tym pomyśle swój drobny udział, dlatego uważam, że to pomysł najlepszy z możliwych. Tak więc zamiast nowej kanapy, kazał mi napisać, że zwiedza Male...

W naszej małej rodzince to ja jestem największym śpiochem. Ale przez mniej więcej dwa lata mój syn miał trochę inne priorytety niż wyspana mama. To były ciekawe czasy. Sen był wtedy dla mnie fanaberią, czymś abstrakcyjnym, luksusowym. Na szczęście przy...

Na pewno to nie jest wielce skomplikowanyi wyszukany obiad.No, może odrobina parmezanu dodajemu trochę polotu.Lubię jesienne gotowanie, spacery po stoiskach z warzywami,wymyślanie kompozycji w drodze do pracy.To mieszanie różnorodnych barw i smakówwpro...

Zima bez dobrego makaronu ?Nie ma takiej opcji.Moje ulubione tunezyjskie sosy do pastyjuż znacie.Są aromatyczne, zazwyczah pomidorowe,pełne sezonowych warzyw,a i często z przyzwoitym kawałkiem mięsa.Dzisiejsze spaghetti jest inne.Nie jest to typowa wer...

Jeśli zdarza Wam się wpadać na mojego facebook'a to wiecie, że stałam się absolutnie przeszczęśliwą posiadaczką super ekstra grilla gazowego. Odkąd brałam udział w warsztatach kulinarnych i miałam okazję go testować, po cichu marzyłam o tym, aby w końc...

Pęczotto (kaszotto) z warzywami to jedno z naszych ulubionych dań jednogarnkowych. Proste w przygotowaniu, chwalone przez nasze rodziny, za każdym razem może smakować nieco inaczej, w zależności od dodatków. Dzisiaj podajemy przepis na wersję bez mięsa...

Risotto z cukinią i wędzonym łososiem - kremowe, delikatne i aromatyczne. Do jego przygotowania nie potrzebujecie wielu składników, pamiętajcie jednak, żeby wybrać odpowiedni ryż - do risotto. Danie jest odrobinę czasochłonne, ponieważ ryż wchłan...

Istnieje ogólne przekonanie, że dziczyzna potrzebuje stu tysięcy przypraw lub specjalnych mieszanek przyprawowych, szpikowania słoniną, czosnkiem i czym tam jeszcze. I wiesz co – ja też (po części) tak uważałam – do wczoraj :)Jeśli śledzisz mojego blog...