Przepis na Dorsz po chojnicki

W końcu udało się dodać na bloga przepis na najlepszego bałtyckiego śledzia! Nie jadłam lepszego! Matiasy, które często kupujemy na święta są dla mnie zbyt słone mimo płukania, leżakowania w wodzie czy mleku. Przygotowywane z różnymi dodatkami w słojac...

Święta minęły i pewnie wszyscy zastanawiacie się co przygotować na najbliższą imprezę, jaką jest Sylwester i piękne przywitanie Nowego Roku. Pierwszy przepis jaki chciałabym Wam polecić to smaczne, łatwe i szybkie kanapeczki, które ostatnio częst...

Mieszanka przyprawowa 7 smaków jest bardzo popularna w krajach Zatoki Perskiej i w zależności od regionu różni się nieco składem, W Arabii Saudyjskiej są to zazwyczaj wymieszane w równych proporcjach czarny pieprz, kumin, kardamon, cynamon, kolendra, k...

Mieszanka przyprawowa 7 smaków jest bardzo popularna w krajach Zatoki Perskiej i w zależności od regionu różni się nieco składem, W Arabii Saudyjskiej są to zazwyczaj wymieszane w równych proporcjach czarny pieprz, kumin, kardamon, cynamon, kolendra, k...

Wiem, że sezon na kwiaty czarnego bzu już minął, ale pewnie przepis przyda się Wam w przyszłym roku, tym bardziej, że nalewka jest rewelacyjna.Wiele osób najpierw zalewa kwiaty czarnego bzu nalewem cukrowym i odstawia na 10 dni do macerowania, a dopier...

Wszyscy znamy i lubimy rybkę po grecku. Ta pyszna rybka we warzywach bardzo często gości na naszych świątecznych stołach, u mnie jest obowiązkowo. Nieco mniej znana jest ryba po japońsku, która jest równie smaczna. Sama taką rybkę robiłam niedawno po r...

Ponieważ jestem ambasadorem trnd.pl moje dzieci dostały do testowania przekąskę cheese snack firmy Zott.Już od samego początku kampania nas zaskoczyła bo produkty przyszły w pudełku wypełnionym suchym lodem :) Fajna sprawa i ciekawe doświadczenie...

Dziś mało skomplikowanie, a bardzo smacznie. Kozi serek, niedojrzewający, z mnóstwem aromatycznych przypraw. Takie serki robię, gdy moja chłodziarka (dojrzewalnia) pęka w szwach i nie da się do niej upchnąć ani jednego sera do dojrzewania... Serek nada...

Kucharzenie może być dla dzieci niezłą frajdą. I tak właśnie jest u nas. Co prawda owo kucharzenie powoduje sporo zamieszania (delikatnie rzecz ujmując), gdy do kuchni wkracza 4 kucharzy, tzn. kucharki:-). W ostatnią sobotę próbowałam ugotować obiad i ...

Przejrzałam dużo przepisów na sok z aronii. Większość z nich zawierała dodatek w postaci liści wiśni i kwasek cytrynowy. Po lekturze przepisów wiem, że liście wiśni są dla smaku oraz, że aronię trzeba przemrozić aby pozbyć się goryczki.Miałam w p...

Jakiś czas temu otrzymałam od firmy Posti tajemniczą paczkę, a w tej paczce dziwy i cuda najprawdziwsze: wszelkiego rodzaju herbatki ziołowe. Nie byłam pewna, czy stanę się ich fanką, bo takie herbaty nie kojarzą mi się jako napój, który piłabym dla fr...

Od dłuższego już czasu korzystamy z garnka do gotowania potraw na parze. W sumie nie wiem dlaczego wcześniej o nim nie wspomniałam? Może dlatego, że tak bardzo wpisał się w naszą kulinarną codzienność, że jest dla mnie czymś oczywistym? Nie ważne, tak ...

Utarło się, że najlepsze scenariusze pisze życie. Banalne, ale jakże prawdziwe stwierdzenie. Kolejne hasło zaczerpnięte z Pism brzmi; „nie można być prorokiem we własnym kraju”. Oba stwierdzenia idealnie wpisują się w życie i twórczość Sixto Rodrigueza...

Wyraziste w smaku ziołowo-pomidorowe bułeczki... Doskonałe z wszelkimi wytrawnymi dodatkami :-)Przepis (po moich bardzo małych modyfikacjach) pochodzi z sierpniowego numeru miesięcznika "Moje gotowanie".Składniki:(na 8 sztuk)Zaczyn:1 dag świeżych drożd...

Nie dało się zrobić lepszego zdjęcia, zanim się zorientowałem, kurczaki zostały pochłonięte...Wrzucam przepis na tę marynatę, bo się zorientowałem, że po pierwsze, sam jej ostatnio bardzo często używam, po drugie, mało osób ją zna. To przybliżę. Przepi...

Pomarańczowe ricotta hotcakes z rozmarynemZawsze kiedy jem ricotta hotcakes mam wrażenie, że jestem w totalnie innym świecie- tak dosłownie. Są to jedne z moich ulubionych placków, a powodów, żeby tak sądzić mam kilka. Po pierwsze, bo placki- sam fakt,...