Przepis na Dorsz po chojnicki

Tym daniem może ameryki nie odkryłem, ale przynajmniej jest smaczne i szybko się robi i jest bardzo proste. Do farszu można użyć wszystkiego co nam przyjdzie do głowy więc wersji może być mnóstwo.Składniki:Ziemniaki( duże)SzynkaŚmietanaserSól i pieprzW...

Weekend - idę na wesele.Przepisu nie będzie ale...wygrzebałam w necie coś takiego:dziele się! Takie to mądre, takie to życiowe.+napijesz się ze mną kawy?A po weekendzie mam dla moich czytelników dwie propozycje makaronowe.Odpoczywajcie, cel...

Ludzki organizm taki już jest, że chce aby mu było dobrze. Lubi jak mu jest ciepło a nie zimno, lubi siedzieć na miękkim a nie twardym, lubi jak serwujemy mu smaczne posiłki. Mechanizmy przetrwania warunkują to co nam smakuje bardziej a co mniej. Nauko...

Zasmażka może być wykorzystana do zagęszczania zup, sosów i dań jednogarnkowych zawierających sos. W daniach tego rodzaju jest ona jedną z kilku możliwości zwiększenia gęstości, bo istnieją też oczywiście inne. Zasmażka jest jednak niezastąpiona jako s...

Składniki:1/2 kg wołowiny1 cebula1 łyżka przecieru pomidorowegobulion drobiowy lub warzywnysól i pieprzliść laurowyziele angielskiesmaleckoperekziemniaczki z wodyMięso wołowe kroimy w kostkę i obsmażamy na smalcu (nie używam oleju bo daje nieciekawy sm...

Sosy do wszystkiego? Nie, ale uważam, że niektórych dań po prostu nie da się zjeść bez dodatku sosu :) Dziękuję firmie Folwark za zestaw sosów do wykorzystania w kuchni. Na pewno świetnie się sprawdzą podczas grillowania.Niebawem zaproszę Was na wpis z...

Dzisiejszy wpis po włosku i znów w terenie. Pewnie ostatni na razie, bo sezon się kończy i w ogóle :) Polenta to taki włoski sposób na kaszę kukurydzianą, którą bardzo często się grilluje. Szedłem na imprezę w plenerze i chciałem wymyślić coś nowego :)...

Dzisiaj, z okazji tego, że własnie zakończył się rok szkolny oraz, że w telewizji leci tzw. Mundial, będzie o traumach. Zarówno w ujęciu pozytywnym jak i negatywnym. Chodziłem do przedszkola w latach 80-tych. Był to czas kiedy bezstresowe wychowanie ni...

W ostatni weekend byłem w Ełku. Pojechałem tam na wesele Ewy i Tomka, swoją drogą bardzo udana impreza, a na dowód, że nie kłamię jest brak jakiejkolwiek fotorelacji z miasta, gdyż tak dobrze się bawiłem, że nie miałem na to specjalnie czasu, poświęcaj...

Szybkie i smaczne danie. Pół dużego brokuła drobno siekamy. Odrzuciłem większość nóżek, ale jak ktoś chce to też może wykorzystać. Wrzuciłem brokuła na patelnię i zalałem odrobiną wody. Podgotowałem, dodałem fasolę i pokrojony w kostkę tempeh. Doprawił...

Nadeszło lato, a razem z nim truskawki. Trzeba korzystać z tego dobra póki się da. Owszem, już dwa miesiące wcześniej można było je kupić, ale były sprowadzane z daleka i nie oszukujmy się, nieporównywalnie gorsze w smaku od tych sezonowych. Po koktajl...

Lato w pełni, świeże owoce. Trzeba było upiec obiecany tort. Poza kilkoma ograniczeniami transportowymi mogłem działaś dowolnie i wyszło mi coś takiego, co widzicie na zdjęciu. Przepis jest jak zwykle w wypadku robionych przeze mnie ciast bardzo orient...

Wraz z popularyzowaniem się weganizmu, coraz bardziej rozwija się lokalna katowicka oferta miejsc serwujących kuchnię roślinną. Tym razem z przyjaciółką odwiedziliśmy niedawno otwarte bistro wegańskie Zielony Most. Jest to już druga 100% roślinna resta...

Składniki:szklanka ryżupół szklanki granulatu sojowego1/2kg pieczarek2 małe cebule4-5 ząbków czosnku2 małe ostre czerwone papryczki chilisól, pieprz, przyprawa "do mięsa mielonego"2-3 łyżki sosu sojowegoRyż ugotować. Granulat zalać wrzątkiem i po...

Składniki:235g mąki120g daktyli50g płatków owsianychszklanka ugotowanej zielonej soczewicy5 łyżek oliwy z oliwek2/3 szklanki wody60g rodzynek5 kopiastych łyżek borówek3 łyżki kakaołyżeczka proszku do pieczenia Daktyle zalać 1/2 szklanki wrzątku. Odstaw...

Dla odmiany orientalnie, ale równie smacznie i pożywnie jak zwykle. W dodatku danie, choć zawiera kilka składników typowych dla kuchni dalekiego wschodu, które mogą uchodzić za wyszukane jest naprawdę mało pracochłonne i bardzo łatwe do samodzielnego p...