Przepis na Dorsz po chojnicki

Nie wyobrażam sobie wigilijnego menu bez uszek z grzybami!Ciasto:350 g mąki typ 50035 g masła200 ml gorącej wody (ok. 90 stC)szczypta soliFarsz:100 g suszonych grzybów1 cebula1 łyżka masła½ łyżeczki majerankuSól, pieprzWykonanie:Ciasto: Mąkę przesiać p...

Kolejna ciekawa propozycja na babkę wielkanocną :)Składniki:5 jajek10 dag cukru pudru½ szklanki słodkiej śmietanki3 dag drożdży¼ szklanki mleka40 dag mąki½ kostki masła1 cytrynatłuszcz do formybułka tarta do formyWykonanie:Jajka ubić z cukrem i śmietan...

Ziemniaki to takie warzywo z którego możemy przyrządzać różne potrawy. Tym razem są zapiekane z serem, wyszły bardzo smaczne.Składniki:Ziemniaki średnie 8 szt.Ser feta 10 dagSer biały 10 dagCzosnek 1 ząbekSzczypiorek 1 pęczekCebula biała 1 szt.Koperek ...

Szybki i prosty sposób na domowe Rafaello.Składniki:Kasza jaglana 1 szklankaBanany 2 szt.Orzechy włoskie zmielone 5 łyżekCynamon 1 łyżeczkaCukier waniliowy 1 szt.Składniki na panierkę:Wiórki kokosoweKakaoPłatki migdałowePrzygotowanie:Kaszę zalać wrzątk...

Wyborne roladki na obiad z nutą słodkości.Składniki:Kotlet schabowy 2 szt.Suszone śliwkiSzynka parmeńska 2 plasterkiSól do smakuMaggi do smakuCukier trzcinowyMasłoPrzygotowanie syropu trzcinowego:Cukier rozpuścić w rondelku, dodać ½ łyżeczki masła, chw...

Gołąbki gotowane na parze są delikatne i miękkie i również smaczne jak tradycyjne.Składniki:Kapusta włoska 1 główkaMięso mielone z indyka 30 dagMięso mielone wieprzowe 30 dagRyż ¾ szklankiVegeta do smakuSól i pieprz do smakuCzosnek 1 ząbekCebula biała ...

Gruszki mają niepowtarzalny, delikatny smak i zwartą budowę, dzięki której są idealnymi owocami do pasteryzowania. Wystarczy dodać dowolne przyprawy, poeksperymentować z czymś mniej tradycyjnym tj. anyż, goździki czy cynamon a efekt będzie rewelacyjny....

Przepis znaleziony w starej książce kucharskiej.Składniki (tortownica 24 cm):0,5 kg kruchych herbatnikówPetit Beurre1/2 szklanka konfitury (dowolny smak)1/4 szklanki mleka17 dag masła2 żółtka1/2 szklanki cukru1 łyżka mąki1/2 cukru waniliowego10 d...

Na moje ulubione piegowate pancakes czekam zawsze z utęsknieniem do lata!Tym razem zmieniłam nieco przepis na ciasto. Z maślanki wyszło delikatne, po prostu pyszne!Składniki:1 szklanka mąki½ łyżeczki proszku do pieczenia½ łyżeczki sody oczyszczonej1 ły...

Kurczaka w pomidorach przygotowuje bardzo często z kilku powodów: przede wszystkim jest pyszny, szybki w przygotowaniu i łatwy :) Najczęściej w towarzystwie makaronu.Składniki:2 piersi z kurczaka1 puszka pomidorów1/2 cebuli2 ząbki czosnkubazylia i oreg...

Jak zrobić młode, śliczne, malutkie ziemniaczki, kiedy brak pod ręką młodych ziemniaków?Stosuję czasem tą technikę, gdy nie ma sezonu na młode ziemniaku lub po protu gdy chcę ładnie podać obiad. Sprawdzają się również jako dodatek do sałatek.Składniki:...

Prosty przepis na pyszny i puszysty serniczek.Składniki:70 dag twarogu5 jajek25 dag cukru3 ugotowane ziemniaki5 dag skórek z pomarańczy kandyzowanych1 aromat pomarańczowy1 paczka herbatnikówtłuszcz do formywiórki kokosowe do formyWykonanie:Ser zmielić ...

Piękny i pyszny zarazem!Składniki na biszkopt:4 jajka,1 szklanka cukru,1 szklanka mąki (450),1 łyżeczka proszku do pieczenia,Wykonanie biszkoptu:Ubić całe jajka, wsypując powoli cukier -przez pięć minut. Następnie dodać mąkę, delikatnie wymieszać łyżką...

Sushi na śniadanie wielkanocne?Czemu nie!W tym roku postanowiłam urozmaicić nieco menu Wielkanocne :)Przepis na sushi publikowałam na blogu jakiś czas temu --- tutajDodatkowo potrzebujemy kilka przepiórczych jajeczek, ogórka do zrobienia rączki kos...

Ogórek do obiadu jako główne danie? Czemu nie ! W takiej wersji jest bardzo sycący i pyszny. Śmiało może pełnić główną rolę na talerzu :)Składniki:70 dag zielonych ogórków30 dag kaszy gryczanej1 cebula biała30 dag dowolnego gotowanego mięsasól i ...

Składniki:1 brokuł (różyczki)4 jajka ugotowane na twardo250 g żółtego sera2 łyżki jogurtu naturalnego1 łyżka majonezu3-4 ząbki czosnkusólpieprzRóżyczki brokuła gotujemy 7 minut w lekko osolonej wodzie. Po tym czasie hartujemy go pod zimną wodą. Jajka i...