Przepis na Dorsz po chojnicki

Jeśli komuś znudzi się wieprzowina i kurczaki, warto sięgnąć po królika. Bez obaw, przepis, wg którego przygotowuję królika jest banalny i wypróbowany setki razy, przez moja babcię i przeze mnie.Składniki:królik, poporcjowanycebula 1-2 szt.3-4 ząbki cz...

Kasiu - dziękuję za przepis!Składniki:35 dag sera żółtego30 dag fileta z kurczaka30 dag pieczarekpół szklanki majonezu3 jajkacebulatrochę olejuPieczarki drobno kroimy i podsmażamy na cebuli, doprawiamy solą i pieprzem.Kurczaka rozbijamy na cienkie plas...

Pora zacząć gromadzić coroczne zapasy w swojej spiżarce :)Składniki:1,1 kg cukru,1 szklanka wody,1 kg truskawek.Wykonanie:Wybrać truskawki twarde i dojrzałe. Starannie przebrać, usunąć szypułki, delikatnie opłukać i osuszyć. Do rondelka wlać wodę, wsyp...

Knedle na słodko :) z tegorocznymi truskawkami! Idealne na Dzień Dziecka :)Składniki:20 dag mąki pszennej,½ kg truskawek,10 dag bułki tartej,½ szklanki mleka,1 łyżka masła,3 żółtka,sól do smaku,cukier waniliowy do posypki.Wykonanie:Truskawki obrać, prz...

Uwielbiam takie szybkie ciasta :) wrzucić, wymieszać i gotowe.Polecam pyszne ciasto na bazie maślanki.Składniki:na średnią formę3 jaja2 i1/2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki oleju1 szklanka maślanki1 szklanka cukru3 łyżeczki proszku do pi...

Ekspresowe, proste i pyszne ciasto drożdżowe. Swoją nazwę zawdzięcza kąpieli wodnej, jaką musi przejść przed upieczeniem :)Składniki:2 szklanki mąki1 szklanka cukru½ szklanki mleka15 dag margaryny lub masła3 jajka7 dag drożdżycukier waniliowy lub aroma...

Przepis znalazłam w starej niemieckiej książce.Składniki:60 dag kaszanki1 kg ziemniaków75 da winnych jabłek10 dag boczku1 cebula1 łyżeczka cukrusól do smakuWykonanie:Jabłka i ziemniaki obrać i ugotować oddzielnie, następnie odlać wodę i utłuc razem lub...

Kolejna propozycja warzywnych sałatek na zimę do słoików- z ogórków, papryki, selera i cebuli.Składniki:4 kg młodych ogórków,½ kg cebuli,5 czerwonych papryk,1 seler,9 szklanek wody,1 szklanka soli,Składniki na zalewę:3 szklanki wody,3 szklanki oc...

Połączenie kapusty, papryki, cebuli z jabłkami i pomidorami. Świetny dodatek do obiadu!Składniki:25 dag kapusty białej25 dag papryki czerwonej25 dag pomidorów20 dag cebuli20 dag czerwonych jabłek2 łyżki cukru1 łyżka soliziele angielskieliść laurowykmin...

Naleśniki w wersji wytrawnej- z farszem kapuścianym. Pycha!Składniki na naleśniki:3 jajka12 łyżek mąki1 szklanka mleka¾ szklanki wody6 łyżek olejusól do smakucukier do smakuSkładniki na nadzienie:½ kg kapusty1 szklanka mleka2 cebule4 łyżki olejusól do ...

Zapach zupy grzybowej kojarzy mi się z domem :) Uwielbiam jej smak i aromat, który długo pozostaje w kuchni.Składniki:Włoszczyzna 20 dagGrzyby suszone 5 dagZiemniaki 20 dagCebula biała 1 szt.Woda 1 ½ litraSól do smakuNatka pietruszki lub koperekSkładni...

Kolejny mój eksperyment w kuchni. Tym razem zrobiłam roladki z przewagą warzyw, są smaczne i chrupiące.Składniki:Kotlet schabowy 4 szt.Cukinia 20 dagSzynka parmeńska 10 dagPapryka czerwona świeża ½ szt.Szczypiorek ½ pęczkaSól i pieprz do smakuOlej do s...

Sezon gruszkowy ciągle trwa, a ja zabrałam się również za suszenie tych owoców, aby cieszyć się ich smakiem przez dłuższy czas. Do suszenia najlepiej wybrać odmianę Williamsa.Niestety owoce suszone, sprzedawane w sklepie często są dodatkowo konse...

Głównym składnikiem lasagne są płaty makaronu przekładane sosem i zazwyczaj mięsem. U mnie dziś wegetariańska wersja tej popularnej potrawy. Wyszła równie pyszna!Składniki:1 opakowanie makaronu lasagne1 młoda cukinia1 papryka żółta1 papryka zielona1 pa...

Tak delikatnych racuszków dawno nie jadłam :) Puszystość zawdzięczają ubitej bitej śmietanie. Mmmmniam !Składniki:20 dag mąki8 dag cukru5 jajek6 łyżek mleka200 ml śmietanki 36%masłoszczypta solicukier puderWykonanie:Mąkę wymieszać dokładnie z cukrem, ż...

Brokuły i ser to klasyczne połączenie, których smak podkreśla jajeczna osłona. Przygotowanie tej zapiekanki zajmuje kilka chwil, a efekt jest jak się domyślacie po prostu pyszny!Składniki:5 jajek½ brokułu1 łyżka bułki tartej1 łyżka posiekanych orzechów...