Przepis na Dorsz po chojnicki

Lekki lunch? Małże i lampka białego wina to duet doskonały, choć dzis nie dla mnie bo wino i antybiotyk to już niestety duet niedoskonały ;) ale małże pyszne.500 g małży3/4 szklanki białego, wytrawnego wina łyżka masłaząbek czosnkumała szalotkaso...

Weekendowe śniadanie. Lubicie gofry? Ja za nimi przepadam. A jedliście kiedyś drożdżowe w wytrawnej wersji? Jakiś czas temu "przypadkiem" wyszły mi całkiem smaczne gofry z ciasta jak na racuchy. Mój K. stwierdził, że b...

Pierwszy dyniowy wypiek w tym sezonie...Składniki:Ciasto:2 i 1/2 szkl. mąki pszennej20 g drożdży świeżych (lub 10 g suchych)1/2 szkl mleka3 łyżki roztopionego masła5 łyżek cukru3/4 szkl. puree z dyni1 łyżeczka cynamonuskórka otarta z 1 cytrynyszczypta ...

Po doskonałej chałce drożdżowej z kruszonką którą piekłam ostatnio, nabrałam ochoty na więcej tego typu wypieków i dziś przyszła kolej na chałkę z dodatkiem puree z dyni (bo czego jak czego ale mrożonej dyni u mnie dostatek;-)) Taka chałka jest p...

Ten przepis jest idealny na romantyczną kolację. Dość prosty, a efektowny, wykwintny, ale nie wymagający jakiejś kuchennej ekwilibrystyki. Średnio ogarnięta osoba jest w stanie go przygotować bez problemu. A rezultat jest po prostu zachwycający: miękka...

Szukałam jakiś czas temu dobrego przepisu imprezowego na danie, które da się łatwo rozmnożyć i zaserwować, bez konieczności stania pół dnia przy kuchni. I wtedy właśnie na Kwestii Smaku pojawił się pomysł na takie właśnie pizzetki. Po wstępnym przygoto...

Boczniaki zamiast śledzi, czyli pomysł na świąteczno-karnawałowe danie dla wegetarian, przeciwników ryb oraz miłośników grzybów (to ostatnio ja). Przepis pochodzi od Jadłonomii, a zwróciła moją uwagę na niego koleżanka M. Przyznam się, że nigdy nie jad...

Dania makaronowe to dobre wyjście, kiedy nie mamy czasu gotować. Zazwyczaj przygotowuję sos pomidorowy lub śmietanowy, dodaję mięso lub warzywa. Dziś jednak proponuję jeden z najprostszych przepisów na makaron - to taka awaryjna potrawa, którą przygoto...

Tłusty czwartek lada dzień! W weekend będę robiła faworki, a już dziś przepis na pączki ptysiowe!Pyszne, lekkie (ale w biodra idą ;)), delikatnie cytrynowe z lukrem - pyszota!Składniki (na około 20 sztuk):1/2 kostki masła1 szklanka wody1 łyżka soku z c...

Dawno nie było żadnego przepisu, tak wiem, ale jakoś tak... tu uczelnia, święta, gdzie ciast i kuchni ma się po dziurki w nosie, ale wszystko wraca powoli do normy (tak myślę).Dzisiaj mam dla was ciasto idealne na "po świętach". Zdrowe i dobre? T...

Składniki :4 łyżki sproszkowanych nasion kozieradki250 ml wody 200 ml czystej wódki 40 %200 ml mioduSposób wykonania :Sproszkowaną kozieradkę zalewamy szklanką wrzątku i odstawiamy pod przykryciem na godzinę. Następnie całość wlewamy do sło...

Najlepsze do tej nalewki będą jabłka z własnego ogrodu, dojrzewające w słońcu, zebrane tuż przed zabraniem się do robienia trunku.Składniki :1 kg soczystych, aromatycznych jabłek lekko kwaskowatej odmiany 1 l spirytusu 70 %30 dkg cukrukawałek kor...

Składniki :10 dkg zmielonych gwiazdek anyżu 2 l czystej wódki 40 % 0,5 kg miodu naturalnego 1 cytryna5 g kory cynamonuSposób wykonania :Do czystego, dużego słoja wsyp zmielony anyż. Dodaj połamaną na mniejsze kawałki korę cynamonu, sok wyciśnięty...

Zazwyczaj na weekend mam coś słodkiego ,ale tym razem no jak widać gulasz. Co będę ściemniać....no po prostu pyszny. Zazwyczaj podaję go z chlebem,czasem do każdej porcji dodaję kleks śmietany. Z czym Wy go podacie,to już zależy od Was. Chleb ziemniaki...

Obiecałam Wam na Facebooku, że zamieszczę jeszcze jeden przepis na doskonały dodatek do herbaty i drinków. Pomarańcze i cytryny zalane słodkim karmelowym syropem z aromatem goździków i cynamonu rozgrzeją Was w zimne zimowe wieczory.Świetnie smakują jak...

Od czasu do czasu lubimy zjeść bezy, a największa ich zaletą jest dla mnie to, że.... zawsze się udają, choć czasami zdarza mi się nieco poeksperymentować :)Dlatego dziś podaję dwa przepisy - podstawowy i na bezy migdałowe.Do aranżacji zdjęć korzystała...