Przepis na Dorsz po chojnicki

Bardzo lubię angielskie powiedzenie - słodki ząb :) Niewątpliwie ja mam taki słodki ząbek, a nawet kilka. Niestety jeżeli chodzi o skutki takiego zęba, to już tak miło nie jest, w szczególności że traktuję słodycze jako pocieszacz (głównie...

W sobotę pojechałam na grzyby. Wróciłam bez jednego nawet grzyba, ale za to zwiozłam kilogram dojrzałych, pachnących lasem jeżyn. Niestety na grzybach się nie znam, więc zmieniłam las i cel poszukiwawczy. Zapał był wielki, bo rok temu byłam na grzybobr...

Wspaniały pomysł na łatwą tartę idealną do kawy.Składniki potrzebne na ciasto:200 g mąki100 g masła40 g cukru pudru1 łyżka zimnej wody1 żółtkoNadzienie:200 ml śmietany 30%2 jajka150 g białej czekolady (może być mniej)3-4 gruszkiPrzygotowanie ciasta:&nb...

Takie ciasta lubię najbardziej. Wracam po pracy do domu, szybko zabieram się do pieczenia... a po godzinie mam ciepłe, pyszne, pełne owoców ciasto ;)Zawsze zjadam jeden kawałek jeszcze wieczorem... czasem inny łasuch zaopiekuje się kilkoma kawałk...

Blogów kulinarnych jest milion. I jeszcze troszkę. Wiem. Wszystko, co można było wymyślić, już jest wymyślone, też wiem. Nie jestem żadnym specjalistą, profesjonalistą, specem kulinarnym, mam tego pełną świadomość.A jednak, dziś, gotując obiad, w...

Lubię śniadania. Chociaż nie zawsze mam czas na przygotowywanie wymyślnych kompozycji, nie wychodzę z domu bez jakiegoś posiłku. Nie wiem dlaczego, ale nie przepadam za słodkimi śniadaniami. O wiele częściej sięgam po wędlinę, różnego rodzaju pasty alb...

Faszerowany wątróbką drobiową pieczony kurczakRzadko w kuchni wykorzystuje całego kurczaka. Zawsze wydawało mi się, iż jego przyrządzenie trwa znacznie dłużej niż usmażenie kotletów czy upieczenie poszczególnych elementów. Uczciwie trzeba przyznać, że ...

Jedno z tych ciast, które zna praktycznie każdy, polska klasyka, która sprawdzi się na rodzinnych imprezach, i jako ciasto bez okazji. Dwa blaty parzonego ciasta wypełnione budyniowo-maślnym kremem będą wspaniałą propozycją dla fanów domowych słodkości...

Ostatnio mam fazę na babki. To kolejna moja propozycja.Pyszna wilgotna babka pieczona na serku naturalnym, dość prosta w wykonaniu, trzeba jednak przestrzegać pewnych reguł w trakcie pieczenia i po - wtedy nie opadnie.W smaku maślana, aksamitna, dzieci...

W tym roku zapewne się powtórzę, jeżeli napiszę, że blog mnie ogromnie rozwinął, lecz teraz to zdanie ma dla mnie zupełnie inny wymiar. Owszem, jak każdy, tak i ja mam poczucie, że mogę znacznie więcej, że nie wszystko jeszcze wiem… jednak blog to moja...

Zostałam poproszona o ciasto. Nie ważne jakie, byle czekoladowe. Koniec końców jednak to, jakie miało być ciasto okazało się ważne, bo warunki były kolejne - miało zawierać mało jajek, bo jajek zostało tyle co nic i mało tłuszczu, bo koniecznie bez mas...

Sznycel wiedeński to panierowany kotlet cielęcy smażony na maśle i podawany z plastrem cytryny, w Polsce, z jajkiem sadzonym. Jest to elegancka alternatywa dla schabowego, standardowo robiona na pół talerza, gorąco polecam. Składniki:2 sznycle cielęce ...

Składniki: (ciasto) 400-420g białej mąki pszennej, 75g masła (przepis na blogu), 1 jajo kurze, 70g cukru jasnego brązowego, 2 łyżeczki naturalnego ekstraktu z wanilii (przepis na blogu), 0,5 łyżeczki soli morskiej oraz 200ml krowiego mleka 3,2% i 2...

Składniki: (cinni minnies I) 187,5ml białej mąki pszennej, 4 łyżki miękkiego masła (przepis na blogu), 3 łyżki jasnego brązowego cukru, 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 30% (przepis na blogu), szczypta soli morskiej + po 1 łyżce cukru j/w i cynamonu...

Składniki:(ciasto kruszonka) 500g białej mąki pszennej, 300g masła (przepis na blogu), 6 żółtek jaj kurzych, 100g białego cukru, 16g cukru waniliowego (przepis na blogu) i 2 łyżeczki proszku do pieczenia (wkład) 500g świeżych truskawek (piank...

Składniki:250g białej mąki pszennej, 100g stopionego masła (przepis na blogu), 250ml gęstej kwaśnej śmietany 18% przepis na blogu), 2 jaja kurze, 200g białego cukru, 1 łyżeczka cynamonu i po 1 łyżeczce oczyszczonej sody spożywczej i proszku do pie...