Wspaniały pomysł na łatwą tartę idealną do kawy.
Składniki potrzebne na ciasto:- 200 g mąki
- 100 g masła
- 40 g cukru pudru
- 1 łyżka zimnej wody
- 1 żółtko
Nadzienie:
- 200 ml śmietany 30%
- 2 jajka
- 150 g białej czekolady (może być mniej)
- 3-4 gruszki
Przygotowanie ciasta: Tworzymy kopiec - mąka, masło, cukier puder, żółtko, zimna woda - wszystko zagniatamy na aksamitne ciasto i wkładamy na godzinę do lodówki. Po schłodzeniu wykładamy formę ciastem i nakłuwamy je widelcem. Na ciasto położyć papier i przysypać go np. fasolą, wstawić do piekarnika i piec 10 minut. Po tym czasie usunąć papier i fasolę, a następnie samo ciasto piec kolejne 10 minut, lub do chwili aż się zrumieni.
Nadzienie: Białą czekoladę połamać na kawałki i roztopić w gorącej śmietance - odstawić do ostygnięcia. Kolejnym krokiem jest roztrzepanie jaj i wymieszanie ich z masą czekoladową.
Na tartę wykładamy gruszki i zalewamy masą, wstawiamy wszystko do piekarnika na około 20 minut, aż masa się zetnie.
Po upieczeniu studzimy. SMACZNEGO.