Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Zimą, kiedy stragany z warzywami są znacznie mniej kolorowe niż latem, bo przodują na nich buraki, ziemniaki i marchew, szukam wśród nich równie szaro-burych gruszek gatunku konferencja. Gruszę tej odmiany miał w ogródku mój dziadek. Grusza owocowała p...

Podlasie ma swoją babkę ziemniaczaną, w okolicach Częstochowy piecze się kućmok, w okolicach Opoczna i Odrzywołu - bliniarza. Wszystko to ciasta ziemniaczane z surowych ziemniaków tartych jak na placki ziemniaczane. Jakież było moje zdziwienie, gdy prz...

Pyszne i szybkie danie, nie tylko dla wielbicieli kuchni włoskiej. Przygotowuje się je dosłownie w kilka minut, pod warunkiem, że mamy zapas czosnku (u mnie zawsze duże ilości) i papryczek chili. Pozostałe składniki myślę, że każdy znajdzi...

To był tak intensywny tydzień, że nadal z niedowierzaniem wpatruję się w lustro, doszukując na twarzy jakichkolwiek oznak zmęczenia.Worki pod oczami, opuchnięte powieki, blada cera?Cud - nie ma.Siedząc teraz jak na szpilkach, oczekuję telefonu ze szkoł...

Jak to zwykle bywa (przynajmniej u mnie) potrzeba matką wynalazku. Zabrałam się za chleb bezglutenowy na zakwasie, będąc pewną, że mam mąkę jaglaną, ale gdy w domu jest więcej niż jedna gospodyni, to różnie to bywa... Po mące jaglanej pozo...

Jajecznica na boczku lub tortilla w tosterze z mozzarellą i szynką to moje śniadaniowe standardy. Gdzieś tam pomiędzy tym czasem pojawiały się pancakes lub wytrawne omlety. Jednak pierwsze dwa dania są u mnie 4-5 razy w tygodniu..Wstając dziś ran...

Niebieskie bułki wpadły mi do głowy już tydzień temu, a weekend to była idealna pora na zrealizowanie mojego pomysłu. Są BARDZO sycące, niezwykle puszyste i przepyszne.Ja podałam je z kotletem z buraka, kaszy i ziaren konopi, ale jeżeli jesteście...

Jeśli nie macie pomysłu na smaczny, szybki obiad w tym tygodniu, to ja WAM go podsunę – oto on – najlepszy przepis na MAKARON Z GRZYBAMI:) Jesień w pełni, świeżych leśnych grzybów mamy pod dostatkiem, ale i zdecydowanie zwykłe pieczarki świ...

Rewelacyjne puchate placuszki z dodatkiem jogurtu naturalnego. Do ich przygotowania nie potrzeba miksera, bowiem wszystkie składniki wystarczy krótko wymieszać łyżką. Ciasto powinno być gęste i po wyłożeniu na patelnię nie powinno się rozlewać. Pamięta...

Kremowe, gęste zupy z sezonowych warzyw to coś, czemu mówię zdecydowane "tak". Zupa z cukinii jest wręcz banalnie prosta do wykonania. Tak naprawdę potrzebujemy jedynie dwóch warzyw, żeby stworzyć pyszną zupę, idealną na pierwsze danie (choć jak dla mn...

500 g mąki pszennej-tortowej200 ml ciepłej wody40 g masła25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych)1 jajko1 łyżeczka soli0,5 łyżeczki cukru1 jajko do smarowania bułek+ posypka (mak, czarnuszka, sezam) Z odmierzonej 250 ml wody, od...

Dzisiejszy pomysł na obiad to dobra propozycja dla osób, które chcą połączyć tradycyjne roladki z kurczaka z odrobiną bardziej nowoczesnych smaków. Sery, które znajdują się w ich wnętrzu nadają temu daniu soczystości. Natomiast wyrazisty smak sus...

Wczoraj, w niedzielne przedpołudnie dopadł mnie odwieczny problem " co dziś na obiad ", zrobiłam przegląd lodówki i spiżarni i wyszło takie oto danie.... kurczak po żydowsku... tak go nazwałam, bo skoro są ogórki po żydowsku zresztą bardzo smaczn...

Figi to jedne z moich ulubionych owoców.Bardzo żałuję, że nie mogę cieszyć się ich świeżą wersją przez cały rok :(Ale jak już się pojawią w naszych sklepach, oznacza to dla mnie dwie sprawy:1: jesień nadchodzi wielkimi krokami2: znów mogę przygotować j...

Pyszna szarlotka okraszona korzennymi, aromatycznymi przyprawami. To ciasto, które nie wymaga uprzedniego podpiekania spodu, ani podprażania jabłek. Wszystkie składniki pieką się za jednym razem.Szarlotka wyśmienicie smakuje na ciepło z dodatkiem wanil...

Krem szparagowy jest już na blogu, ale tylko w wersji białej, pora więc na krem zielony. Dzisiejszy to propozycja kremowej zupy bez zagęszczania, zabielania i bez konieczności wcześniejszego gotowania bulionu. Prosty, podkręcony czosnkiem niedźwiedzim ...