Przepis na dieta moja pasja

Kurki moja miłość. A ten śmietanowy sosik? Boskie połączenie prostoty ze wspaniałym smakiem zwiastującym nadchodzącą jesień. Motylki z sosem kurkowym: 300 g makaronu farfalle, 100 g śmietany 30%, 300 g kurek, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 szklan...

Moja klopsikowa fascynacja jakoś nie mija. Dziś więc chrupiące klopsiki z dorsza i łososia, z delikatnym, wiosennym sosem koperkowym (choć zima w pełni). Sos jest na bazie masła i bulionu, ze śmietanką, trochę staroświecki, ale bardzo świeży, do rybnyc...

Moja mama jest rodowitą poznanianką. Oznacza to, że pojęcie modrej kapusty jest dla mnie tak oczywiste, jak kawiorek, szagówki, pyzy, szneki z glancem i inne cuda i dziwne słowne potwory niezbyt jasne poza granicami Wielkopolski. Tak naprawdę o tym, że...

Jestem uzależniona od tofurników. Chyba nawet bardziej od ich przygotowywania, niż jedzenia Uwielbiam wszelkie wersje wegańskich serników i w zasadzie, jakby były jakieś spotkania odwykowe to powinnam się wybrać, bo niestety wydaję na tofu fortu...

Ahh te niedziele bez handlu ;) Już nie raz zdarzyło mi się zapomnieć o weekendowych zakupach i w niedzielę obudzić się z pustą lodówką. A moja mała smakoszka zazwyczaj prosi o to, czego w domu brak. Ostatnio zamiast zamówionych przez nią ...

Jesień zobowiązuje. Moja kuchnia zaczyna zamieniać się w spiżarnię. Masowo robiony domowy ketchup i koncentrat pomidorowy zapełniają skrzynkę z przetworami pod oknem. Przy wejściu do kuchni piętrzą się słoiki z ogórkami. Każdą wizytę u mamy również pie...

Prosty, codzienny chleb, z mąką razową i nasionami. Szybki w wykonaniu, niezwykle smaczny , a na dodatek zdrowy. Już kilka miesięcy temu w moim domu zagościła maszyna do pieczenia chleba. Dzisiaj w końcu publikuję pierwszy przepis na chleb. Pos...

I raz jeszcze aebleskiver, czyli zdrowsza wersja pączka. Zdrowsza, bo z patelni zamiast z głębokiego tłuszczu :) Wyglądają uroczo, są niewielkie, poręczne, w sam raz na jeden kęs. A sama patelnia daje naprawdę dużo ciekawych możliwości! Do tej wersji d...

Smak pieczonych buraków uwiódł mnie już dawno temu. Pieczone buraki są intensywne w smaku, słodziutkie po prostu pyszne. Niecały rok temu polecałam Wam najlepszy barszcz wigilijny, jaki jadłam właśnie z pieczonych buraków a dzisiaj polecam koni...

Domowy burger z kurczakiem i mozzarellą to chrupiąca, lekko zarumieniona bułka posmarowana musztardą, przełożona grillowaną, soczystą piersią z kurczaka, świeżymi listkami szpinaku i plasterkami mozzarelli. Świetna na ciepło, ale ze smakiem ją zjemy ró...

Green smoothie w kolorze jagodowym? Dlaczego nie :) Określenie green smoothie dotyczy głównie koktajli, które w swoim składzie mają zielone warzywa lub zioła bogate w chlorofil, nadający charakterystyczny zielony kolor. Jeśli do takiego ...

Wybaczcie moją nieobecność na blogu. Mam ostatnio bardzo dużo pracy w Starbucksie (przede mną trzecia i czwarta certyfikacja do zdania) oraz dużo czasu zajmuje mi przygotowywanie słodkich stołów dla Urodzinkowo.pl. Postaram się na początku sierpnia uzu...

Są takie smaki, które nieodzownie kojarzą nam się z dzieciństwem. Na sam zapach niektórych potraw kubeczki smakowe podskakują z prawdziwy entuzjazmem szkraba, który jakoś gdzieś potem gubimy po drodze. Mam wiele takich smaków sentymentalnych, zaczynają...

Pora odpocząć od deserów na blogu i napisać przepis na coś konkretnego. Schab gotowany w sosie z porów z dodatkiem nowości od marki FitEasy makaronu z marchewki to moja dzisiejsza propozycja. Przyszły ferie, które w tym roku w Warszawie za...

Kupiłam ładny kawałek wołowiny, a konkretniej rostbef. W lodówce pozostały mi pieczarki, z których część powędrowała do pizzy. Często kombinuję jak połączyć składniki, które już mam, żeby przygotować coś interesującego. Tak, wiem stroganoff w Polsce je...

Takie rurki to niebo dla podniebienia. Delikatne, kruche, maślane z bitą śmietaną i świeżymi malinami..rozpływają Post Rurki z bitą śmietaną i malinami pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.