Przepis na deser na kefirze i galaretce

Złoty to ulubiony kolor mojej młodszej córeczki. Specjalnie dla niej powstała więc złota kapusta kiszona! :) Przepis znalazłam na anglojęzycznym blogu Greenkitchenstrories; odrobinę go zmieniłam, bo brakowało mi akurat jednego składnika (który po prost...

Prosty i szybki przepis na wegański majonez. Pomysł użycia w tym celu kaszy jaglanej zaczerpnęłam stąd, trochę udoskonaliłam, by smakiem przypominał majonez ;) Za zapach jajka odpowiada sól czarna (kala namak), ale nie jest ona konieczna; można użyć zw...

Uwielbiam blogowe wpisy o prezentach. Postanowiłam w tym roku też taki stworzyć. Wprawdzie do świąt jest już bardzo blisko, więc pewnie większość z Was ma już kupione prezenty. Ale może znajdzie się jeszcze ktoś, kto zostawił to zadanie na ostatnią chw...

Przepyszna jajecznica, jaką ostatnio zrobił dla nas Rafał. Dla 3 osób wystarczy jeden mały bakłażan, albo nawet połówka średniego. Pycha, trochę jak na grzybach...Bakłażana należy pokroić i drobną kostkę i podsmażyć na patelni. Rafał podsmażył go...

Wolne dni i długie weekendy same z siebie domagają się śniadań na ciepło. Cóż może być lepszego od klasycznych naleśników z serem? Delikatnie podsmażone na patelni co dodaje im chrupkości i scala ser podbiją serce każdego ;-) Świetnie komponują się pol...

Pasztet mięsny z karkówki i świeżego boczku z dodatkiem udek i wątróbki z kurczaka ma idealną konsystencji i wspaniały smaku. Pasztet został wzbogacony suszoną żurawiną moczoną w wytrawnym czerwonym winie. Pasztet wieprzowy z winem i żurawiną doskonale...

Lubicie pasztety? Ja nie jestem ich smakoszem, ale pasztet zawsze był obecny na naszym świątecznym stole i to zarówno tym bożonarodzeniowym, jak i wielkanocnym. W mojej rodzinie ekspertką od pasztetów jest ciocia, która twierdzi, że aby pasztet był sma...

Biszkopt, bita śmietana, ser, i mnóstwo pysznych orzeźwiających truskawek. Wszystkiego dopełnia galaretka. Jak dla mnie brakuje jedynie leżaka.CIASTO Z TRUSKAWKAMI:tortownica śr 23cmopakowanie biszkoptów100ml śmietany kremówki 36%500g sera mielonego2 ł...

Moja stryjenka robiła najlepsze buchty jakie jadłam. Niestety nie zdążyłam wziąć od niej przepisu, ale znalazłam go w książce autorstwa Pani Róży Makarewiczowej "Praktyczna kuchnia, dla młodych gospodyń". Książka została wydana we Lwowie w ...

Bardzo dużo osób jest na diecie wegańskiej, dlatego postanowiłam zainteresować się tematem od strony deserów. Na pierwszy rzut delikatne ciasto z orzechów nerkowca z czarną porzeczką, nie za słodkie, orzeźwiające.Przepis :Na spód 1 szklanka orzechów ne...

Chodził ostatnio za mną sernik. Taki pyszny, delikatny, rozpływający się w ustach. Jednak ze względu na porę roku i dostęp do przepysznych, słodkich dzikich jeżyn postanowiłam go zrobić w nietypowej (jak dla moich domowników) wersji. I oto on, dokładni...

Tak teraz myślę że u mnie jakoś tak germańsko się ostatnio na blogu zrobiło. Był i Stollen a teraz klasyk waniliowe księżyce.Pyszne.Delikatne, kruche, maślane, migdałowe ciasteczka obtoczone w aromatycznym cukrze waniliowym. Piekłam je już ...

Lato to dla mnie mało blogowy czas. Wczoraj na przykład przez cały dzień zjadłam: na śniadanie na plaży piknikowe prowianty (kilka kabanosów, trochę sera, kawałek chrupiącego chleba), a potem miliard owoców i na kolację jajko na miękko. I czym tu się c...

Ostatnio otrzymałam niezwykle uskrzydlającą wiadomość. "Pan D. i jego Brzusio dziękują za przepis na jesienną zupę i proszą o więcej". Jedno zdanie a sprawiło, że moja pasja przyniosła mi po stokroć więcej radości niż dotychczas. W podzięce za te miłe ...

Jednym z moich noworocznych postanowień jest jedzenie większej ilości ryb. Dlatego też pierwszy wpis, jaki pojawia się na blogu w nowym roku to przepis na rybę, a dokładniej na mintaja :)Przepis jest łatwy, nie wymaga dużego nakładu pracy, nie jest cza...

Pittu, czyli przysmak azjatycki przygotowuje się na parze przy użyciu specjalnego parownika. Podaje się go zwykle na śniadanie. Ja owego przyrządu nie posiadam, więc podjęłam się pewnej kombinacji, zamiast użyłam zwykłej serwety kuchennej. Składniki: C...