Przepis na dania obiadowe

Jakiś czas temu pisałam jak wykonać własną pastę curry i to właśnie ona jest bazą kolejnego indyjskiego dania: Chicken Tikka Masala. Smak i aromat jest niepowtarzalny, a kurczak niesamowicie miękki i soczysty. Sos można podawać z ryżem, ale mi najlepie...

Kiedy jakieś trzy tygodnie temu pierwszy raz zrobiłam ogórki faszerowane nie sądziłam, że staną się one moją ulubioną letnią przekąską. Szukam nowych smaków i połączeń, które odkryją przede mną kolejną twarz ogórka, faszerowanego ogórka. Ich przygotowa...

Lubię długo gotowane gulasze. Takie, które można zostawić same sobie i które na małym ogniu powoli będą pyrkotać i uwalniać pełnię smaku. Im mniej atencji i stania nad garnkiem tym lepiej. Raz na jakiś czas wystarczy jedynie przemieszać, by gulasz się ...

Polędwiczki wieprzowe w borowikach i kaszotto z kaszy jaglanej z cukinią, papryką, suszonymi pomidorami i szalotkąDzisiaj propozycja wspaniałego dania, którym można zabłysnąć przed gośćmi, lub żeby zrobić sobie po prostu przyjemność. Rozpływająca się w...

W minioną sobotę miałam przyjemność znaleźć się w odpowiednim miejscu i o odpowiedniej porze - w SmArt Studio przy ulicy Hożej 51 odbyły się warsztaty kulinarne "Piękno w Smaku". Gospodarzem (chyba można tak powiedzieć) warsztatów był Olivier Jan...

Makaron z oscypkiem, kabanosem, gruszką i sosem BBQ jest perfekcyjny, podczas dni, w których kilka gruszek wdzięczy się do Ciebie z kosza z owocami, a reszta składników niezbędnych do jego przygotowania cierpliwie czeka w szafkach i lodówce. Lekko wyra...

Curry z kurczaka lubię od zawsze. Gęsty, aromatyczny sos z delikatną pikantna nutką jest gościem w moim domu w różnych postaciach. Dzisiaj zagościł u mnie w towarzystwie cukinii oraz obowiązkowo ryżu :) Zaletą tego dania jest jej prostota oraz szybkość...

Witajcie,to już 14 wpis z serii "zdjęcia jedzeniowe" - pokazuję tu zdjęcia moich potraw, które są bez przepisu, ale jeśli będziecie chcieli czegoś więcej się dowiedzieć, dajcie znać - dopiszę w komentarzach. Zapraszam też namojego instagrama :)&n...

Nie pamiętam kiedy na blogu pojawiła się ostatnio zupa. Najwyższy czas wrócić do poniedziałkowej zupowej tradycji. Francja to bardzo przyjazny kraj dla tych, co lubią szperać w starociach. Masa brocantów i innych miejsc gdzie można wyszperać naprawdę f...

W moim domu specjalistą od pieczenia tortów zawsze była mama. Zresztą piecze najlepsze ciasta pod słońcem. Ja zdecydowanie bardziej wolę przygotowywać dania wytrawne niż desery, ale zdarza mi się piec, zwłaszcza na wyjątkowe okazje. Na swoje urodziny p...

Naleśniki robię na wiele sposobów, poniżej przedstawiam jedną z moich propozycji na szybki naleśnikowy obiad lub deser. Polecam, zwłaszcza iż sezon jagodowy w pełni, a to jeden z głównych składników mojego dania na słodko.Składniki na ciasto naleśnikow...

Niedawno otrzymałam od Wydawnictwa REA-SJ książkę "Polskie jabłka" autorstwa Joanny Tołłoczko. Bardzo mnie to ucieszyło gdyż jabłka są jednym z moich ulubionych owoców i na blogu znajdziecie z nimi sporo przepisów. Teraz, dzięki tej książce, będę miała...

Pyszna i łatwa do zrobienia baranina. Sos jest zdecydowany w smaku i dosyć ostry, więc jeżeli wolicie łagodniejszą wersję lepiej zmniejszyć ilość harissy. Oryginalny przepis nie przewidywał dodania kiszonej cytryny, ale jeżeli macie możliwość - d...

Młode ziemniaki pojawiły się już na rynku, koper włoski jest dostępny, a serca karczochów w oleju dostaniecie w każdym markecie. Do tego parmezan i śmietana. I to już wszystko. Pięć składników, jak obiecuje autor, wystarcza do zrobienia smacznego dania...

Upał nie odpuszcza. wymyślam więc szybkie dania. Dzisiaj leniwe z dodatkiem świeżych ziół i z prostym sosem. Przyznaję się, użyłam gotowej ostrej salsy meksykańskiej ( stał sobie w spiżarni słoiczek kupiony dawno temu). Można użyć dowolnego, ulubionego...

Nie wiem czy dane nam będzie w tym roku odwiedzić Portugalię. Na razie pocieszam się gotując dania z tamtych stron. "Sopa de feijão com espinafres, massa e ovo" - toportugalska nazwa tej zupy. Prawda, że ładna? A na dodatek zupa...