Przepis na dania obiadowe

Dziś zapraszam Was na danie prosto ze Sri Lanki czyli Curry z kurczakiem. Spróbujcie sami bo jest bardzo proste i pyszne. Do takiego dania nie może oczywiście zabraknąć również wyśmienitej herbaty ze Sri Lanki. Przygotowałam wspaniałą zieloną herbatę z...

Dzisiaj zapraszam na wegańską wersję klasycznego dania kuchni francuskiej: chłodnik vichyssoise-creme.Krem przyrządza się na bazie ziemniaków i pora, które dusimy w aromatycznym bulionie warzywnym z dodatkiem białego wina i przypraw. Gotowe...

Pomelo Food Company czyli dieta pudełkowa.W ostatnim czasie miałam przyjemność testowania cateringu wegetariańskiego (dieta pescowegetariańska) z firmy Pomelo Food Company.Catering jest rozwożony między 3 a 7 rano prost pod drzwi, wystarczy że poinform...

Risotto to kulinarny symbol północnych Włoch. U mnie pojawia się najczęściej gdy lodówka świeci pustkami. Ryż zawsze się u mnie znajdzie, podobnie jak makaron. Zarówno makaron, jak i risotto da się przyrządzić w pół godziny i nie potrzeba do tego szcze...

Nie macie zbyt wiele czasu, ale za to macie ochotę na ciekawy, zdrowy, kolorowy obiad? Nic trudnego, to możliwe! W takich chwilach na pomoc przychodzi ciasto francuskie. Osobiście jestem jego wielką zwolenniczką! Lubię je na słodko, ale i na wytrawnie....

Pogoda nas nie rozpieszcza. Co prawda temperatury na plusie (i to dosyc wysoko, 10°C jak na zime to wyjatkowo cieplo) ale szalejace wichury a do tego zacinajacy prosto w twarz deszcz nie naleza do najprzyjemniejszych. Nie myslalam, ze jeszcze zatesknie...

Wiosna zbliża wielkimi krokami i zaczynają nam się marzyć lekkie, wiosenne dania. Co prawda ilość świeżych warzyw jest teraz jak na lekarstwo, ale już niedługo.... :-) Tymczasem, z tego co jest dostępne proponujemy Wam taką sałatkę:Składniki:dowolny mi...

Lazania (czy lasagne?) to jeden z prostych, a szybkich obiadów, który po krótkim przygotowaniu tylko zapiekasz i gotowe. Ale co, jeśli nie masz mięsa, a czasu jeszcze mniej, niż przewidywałaś? Tu budzi się kreatywność i właśnie na nią postawiłam z tym ...

Zastanawialiście się kiedyś w jaki sposób zdrowo i smacznie nakarmić czteroosobową rodzinę za dychę? I czy jest to w ogóle wykonalne? Okazuje się, że tak. Do takich wniosków doszedłem po warsztatach z chłopakami z Gdyńskiego bistroFeed My S...

Kilka tygodni temu pojechałem do Warszawy. Był już późny wieczór, a ja z dynią pod pachą i torbą pełną pachnących kurek wpadłem do moich przyjaciół. Następnego dnia realizowaliśmy sesję zdjęciową, o której sądzę, że opowiem Wam przy najbliżej okazji, b...

Jaki jest Wasz ulubiony rodzaj makaronu? U mnie wysokie miejsce zajmuje kalabryjskimaccheroni al ferretto, czyli tak zwany makaron z fiszbiny. Tradycyjnie zawija się go ręcznie na drutach, formując rurkę. Ferretti, bo tak również mówią na niego W...

Cebula to trochę zaniedbywane warzywo. Z jednej strony to podstawa większości zup oraz sosów, ale z drugiej traktowana jest trochę po macoszemu, niczym aktorka trzeciego planu, stanowiąca bazę dania, lecz nigdy niebędąca jego królową. A to poważny błąd...

Uwielbiam dania, które są szybkie, proste i pyszne. Często zdarza się tak, że mam tylko 30 minut na przygotowanie obiadu. W takich przypadkach absolutnie nie wpadam w panikę, bo 30 minut to przecież kupa czasu. Wystarczy wstawić wodę na makaron, pokroi...

Zajadamy się wieczorami gotowanym bobem, praktycznie w czasie całego sezonu. Ale dlaczego tylko wieczorem? A może dodać go do dania obiadowego? Tak powstał pomysł na kluski, kopytka, gnocchi z ricotty, z dodatkiem bobu właśnie.Składniki (4 porcje):450 ...

Dostaliśmy w prezencie opakowanie muli. Z szafki uśmiechał się porozumiewawczo czarny makaron, barwiony sepią z kałamarnicy lub mątwy. Niestety w okolicznych sklepach zabrakło natki pietruszki, więc nie pojawia się ona na zdjęciach, a jest niezbędnym s...

Zrobiliśmy kiedyś zapas makaronu soba, postanowiliśmy w końcu jakoś go wykorzystać, a że zostało nam w słoiku jeszcze trochę kimchi, też się załapało do dania :)Składniki:250 g makaronu soba (makaron z mąki gryczanej)1 pęczek szczypiorku, posiekany1/2 ...