Przepis na czekoladki z karmelizowanym sezamem

Sezon na dynie w pełni. Gdzie się nie obejrzysz tam dynie! Właśnie teraz zaopatruję się i przerabiam różne odmiany dyni. Najbardziej lubię jarrahdale, hokkaido, delicatę, dynię piżmową oraz sweet dumpling. Jeśli nie wiesz gdzie kupić lub potrzebujesz p...

Korzystałam zTEGO przepisu.Składniki:250 g mąki200 g cukru200 g masła4 jajka1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki kakaoPrzygotowanie:Rozpuszczamy masło i odstawiamy do ostygnięcia. Ubijamy z białek sztywną pianę, a żółtka ubijamy z cukrem,...

Tydzień temu wracaliśmy z województwa świętokrzyskiego na "nasz" Śląsk. Spędziliśmy cztery dni na polskiej wsi - mieścinkach schowanych między polami i laskami i nieco większych wsiach, do których prowadziła niedawno wyremontowana droga.Polska wie...

Nigdy nie byłam fanką śmietanowych sosów do makaronu, a przez długi czas nie wpadło mi nawet do głowy, by łączyć makaron z jogurtem. Jest to kolejna rzecz, której nauczył mnie Yotam Ottolenghi - odkąd spróbowałam jego makaronu z groszkiem i jogurtem z ...

Sałatka z kurczaka i mango to idealna propozycja na obiad lub kolacje. Nie ma smaczniejszej sałatki, połączenie chrupiącej lodowej sałaty z soczystym mango i kawałkami pysznego kurczaka. Wszystko wymieszane z owocowo jogurtowym sosem, doprawione i opró...

Oglądałam przepisy na to ciasto już dłuższy czas, ale jakoś zawsze kończyło się na czymś innym. Z braku likieru miętowego i lekkiej niechęci do kolejnego alkoholowego ciasta użyłam syropu miętowego i muszę przyznać że wyszło mega smaczne. Czas ch...

Święta tuż tuż i z pewnością kandyzowana skórka pomarańczowa będzie niezbędna do zrobienia pachnących, świątecznych wypieków. Zamiast ją kupować zrób to sam!Składniki100 g skórek z pomarańczy300 g cukru125 ml wodyWszystkie składniki wrzucić do rondelka...

Kolejne moje odkrycie ostatnich tygodni jest takie, że najbardziej smakują mi dania, w których warzywa grają główną rolę, od podstaw stworzone z warzyw, a nie takie, które próbują podrabiać mięsne. Oczywiście kocham wegeburgery, lubię czasem zjeść smaż...

Tak, korzeń selera jest afrodyzjakiem. Pisałam już o tym w kontekście walentynek. Proponowałam wtedy zupę-krem z domieszką orzechów włoskich. Dziś chciałabym Wam przedstawić kolejną wariację na temat selera i kremu, który można z niego przyrządzić. Otó...

W przypływie szaleństwa i kompulsji zakupowych zakupiłam serki Mascarpone. Nigdy nie używałam ich do żadnych potraw. Mogłam wypróbować przepis na Tiramisu, ale bardziej niż deser wolałam przygotować coś na obiad, coś konkretnego, smacznego...Makaron w ...

Szybka, zdrowa i słodka przekąska? To bardzo proste, wystarczy około pół godzin i zapas fantastycznych ciastek mamy gotowy. Świetne do kawy, herbaty, na 2 śniadanie, do szkoły, pracy itd. Przygotowane w domu bez spulchniaczy ulepszaczy i tym podobnych ...

Było już ciasto z kaszą jaglaną, z kaszą gryczaną, a tym razem padło na kaszę mannę. Ciasto jest fenomenalnie pyszne. Zapach róż, słodycz brzoskwini, delikatność kaszy manny tworzą pyszne i słodkie ciasto. Jest to na pewno jeden z hitów tego lata, do p...

Niedawno obejrzałam film Służące (który serdecznie polecam). Od tamtej chwili miałam ogromną chęć na tartę czekoladową, jednak bez specjalnego dodatku Minny ;). Jest to również ulubione ciasto mojej siostry, więc jej odwiedziny były dla mni...

Latem nikt nie ma ochoty spędzać dużo czasu w kuchni, a już na pewno przy rozgrzanym piekarniku. W te upalne dni idealnie sprawdzi się crumble, czyli owoce zapiekane z posypką. Jeśli robicie jakieś drożdżowe wypieki i zostanie Wam kruszonka, nie wyrz...

Sezon na rabarbar trwa więc przynajmniej raz w tygodniu pojawia się ten "kwasior" w mojej kuchni. Zwykle zjadamy go w cieście lub musie. Dziś postanowiłam spróbować dodać go do placuszków. Dzień mamy niezwykły dlatego wygrzebałam z najgłębszego kąta sz...

Bliny... Miały być ze śmietaną i łososiem ale w międzyczasie spojrzałam na stół, a tam leżała gruszka, więc otworzyłam szafkę, żeby wyjąć imbir "w proszku" (którego nie znalazłam, na szczęście obok gruszki leżał świeży), a tam stał słoik z miodem. T...