Przepis na cukinia z curry

Dzisiaj przepis na indyka z bobem, żółtą papryką, zieloną cebulką, cukinią i ryżem brązowym. Trzeba skorzystać z bobu póki jest. Indyka kupuję zamiast kurczaka, bo mniej nafaszerowany. W okresie upałów trzeba sobie jakoś radzić i robić coś na szybko, a...

Warzywne makarony są naprawdę ekstra. Są bezglutenowe i do tego dużo zdrowsze, niż zwykły makaron. Można je zrobić z dyni, cukinii, kabaczka, ale też pokombinować z innymi warzywami, na przykład korzeniowymi.Aby zrobić warzywny makaron, wystarczy...

Robiąc zakupy na pasztet świąteczny zauważyłam w sklepie i świeże filety z królika. Postanowiłam (od święta ;) ) je kupić, aby wzmocnić pasztet, a także żeby coś z niego zrobić osobno. Na tacce akurat było pół kilo, więc połowę zużyłam do pasztetu, a p...

Niepozorne danie, które szybko się robi i rewelacyjnie smakuje. Przygotujecie je na jednej patelni, kolejno podsmażając przygotowane wcześniej składniki. Najpierw cebulkę, czosnek i imbir, później cukinię i paprykę, na koniec wbijając jajka. Całość kró...

Wreszcie mi się udało, wcześniej trafiałam na złe targi, albo ktoś lubił sprzątnąć mi ostatnią krągłą cukinię sprzed nosa. W sobotę los skierował moje kroki na Gdański Bazar Natury, a tam czekały już na mnie dorodne, pękate i kolorowe skarby. Na ogonka...

Moje eksperymenty z goframi coraz bardziej mi się podobają. Lubię oczywiście na słodko gofry,  z Post Pikantne gofry z mąki kukurydzianej na piwie z leczo warzywnym pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Lato chyba już się kończy ale my się nie poddajemy i nadal grillujemy. Dzisiaj zielone szparagi zawinięte w filet z kurczaka.Danie można przygotować na grillu lub na patelni grillowej (u mnie ze względu na pogodę ta druga opcja)Składniki:1 pęczek szpar...

Dzisiejszy przepis jest alternatywą na pytanie "co mam zrobić z nadmiarem ugotowanych ziemniaków po obiedzie?".Oczywiście ziemniaki wraz z buraczkami możemy ugotować specjalnie na kotleciki.Z racji prostoty wykonania polecam zabawę w lepienie z d...

Jesień wtargnęła w nasze życie bardzo szybko zmieniając pogodę i nastroje. Zdecydowanym jesiennym daniem jest zupa dyniowa. Najlepsza jest ta rozgrzewająca z imbirem i szczyptą chili. Pokrojona dynia i cebula czekały, aż je doprawię i wstawię do nagrza...

No i znów znaleźliśmy się w Azji :) A bliżej ponownie w Tajlandii :) Jak co roku już wybraliśmy się na przedłużone wakacje. Tym razem bardzo relaksacyjnie - będzie to głównie Tajlandia i jej północ, potem kilka dni w Singapurze i powrót do Tajlandii na...

Tak, wiem jak to brzmi. Już sam "francuski schabowy z flaków" wystarczy żeby zniechęcić co wrażliwszych. Jednak to nie ja wymyśliłem to danie. Jest to tradycyjna francuska potrawa zwana tablier de sapeur "fartuchem sapera", którą można zamówić w knajpk...

Duże ziarna kaszy w połączeniu z mięsem i warzywami to smaczne, a przede wszystkim zdrowe danie. Jednogarnkowe kaszotto z kalafiorem to coś w sam raz na szybki, letni obiad. 150 g kaszy pęczak 1 cebula 1 pierś z kurczaka 1 mały kalafior (400 g) 1 pomid...

Chleb to podstawa w polskiej kuchni. Ale chleb jest również bardzo popularny w kuchni indyjskiej. Rożni się jednak trochę od naszego tradycyjnego polskiego chleba. Dziś na blogu przepis na chlebek NAAN. W Indiach chleby służą, jako sztućce :) Ze...

Kotleciki z kaszy jaglanej i szpinakuz sosem kokosowo-chrzanowym i kiełkami rzodkiewkiCzasami dopada mnie kompletny leń. I bardzo z tego powodu jestem na siebie zły, ale już tak po prostu jest, bo w końcu jesteśmy tylko ludźmi. I może to znak, że czasa...

Kochani, po dłuższym okresie milczenia - wrzucamskrzydełka :)Jedne z moich ulubionych - słodko - ostre - super 'sticky', i totalnie rozpadające się. Cudo!Tak, to jeden z tych przepisów o których wspominałam w kontekście krewetek ;) tu...

Początek maja temperaturą nas nie rozpieszcza, a więc i sezon grillowy trudno rozpocząć. Dlatego maj zaczynam rozgrzewającym daniem z kuchni wschodu. Od czau do czasu różne markety organizują akcje tematyczne związane z kuchniami świata. Z tej okazji ...