Przepisy z kategorii Obiad

Grube, mięsiste, dobrze doprawione steki z kalafiora to znakomity dodatek do domowego obiadu. Typowo polskiego. Z surówką i ziemniaczkami albo z ulubioną kaszą. Moja mama, kilka tygodni temu, postanowiła przejść na wegetarianizm i właśnie dla niej zrob...

Ostatnio zrobiłam sobie dłuższą przerwę od pisania i fotografowania (nie od gotowania!). Przegapiłam sezon na szparagi czy rabarbar, nie mogłam przegapić sezonu na bób! Na szczęście jeszcze trwa. W ostatnią niedzielę postanowiłam ulepić i ugotować pier...

Dziś mam dla Was pomysł na szybkie curry z kalafiora. Nie trzeba nawet dzielić go na różyczki. Trzeba tylko chwilę poczekać, żeby wszystko się ugotowało. No i wcześniej trzeba zamarynować kalafiora, ale to zajmuje chwilkę. Możemy na przykład posmarować...

W grudniu można jeszcze bez problemu kupić dobrą dynię. Jeśli trafi się Wam dynia makaronowa, polecam takie oto placuszki. Są pyszne i chrupiące. Dobrze smakują z pikantnym sosem z jogurtu i harissy.Składniki:1/2 dyni makaronowej200 g szpinaku baby2 ły...

Dziś przedstawiam wariację na temat burgerów. Kotleciki zostały upieczone w piekarniku, prawie bez użycia tłuszczu. Pieczona papryka przypomina plasterek sera. Bułeczki kokosowe ugotowane na parze dodają temu daniu lekkości (pomysł na nie podpatrzyłam ...

Pyszna i prosta zapiekanka z kilku składników. Jest bardzo sycąca, więc idealna na początek jesieni. Jej przygotowanie wymaga trochę czasu i cierpliwości, bo wszystko musi się dobrze ugotować, ale przy dobrej organizacji pracy półtorej godziny powinno ...

Okazuje się, że zarówno azjatyckie, jak i śródziemnomorskie smaki dobrze czują się, kiedy są otulone papierem ryżowym. Te proste zawijasy świetnie się sprawdzą jako przekąska oraz danie obiadowe. Najlepiej smakują z wegańskim majonezem zmiksowanym z up...

Wrzesień to sezon na wszystkie największe pyszności! Znajduje się wśród nich boćwina, czyli burak liściowy. Jeśli dobrze poszukacie, to znajdziecie ją teraz na bazarkach, a jeśli nie, to popytajcie, może ktoś z Waszych znajomych zasiał ją sobie w tym r...

Weganizm nie oznacza, że musisz zrezygnować z tradycyjnych naleśników z serem. Bezmleczne i bezjajeczne naleśniki nadziewane tofu i polane wiśniowym kisielem prezentują się nieziemsko i są niebiańsko pyszne (nawet lepsze od tych tradycyjnych). Żeby był...

Boćwina, czyli burak liściowy, to zupełnie inna roślina, niż botwina, czyli liście młodego buraka ćwikłowego. Boćwina świetnie sprawdza się przyrządzana w podobny sposób, jak szpinak czy młoda kapusta. Najpopularniejszy jest burak liściowy o białym une...

Kukurydzy w puszce nie kupuję już kilku lat. Używam tylko świeżej latem i jesienią, a poza sezonem nie jadam jej wcale. Risotto z kukurydzą, masłem i sporą porcją parmezanu to moje ostatnie odkrycie smakowe! Jest słodkie i lekko słone jednocześnie... P...

Najszybszy obiad na świecie, którego czas przygotowania trwa tyle, ile czas gotowania Waszego ulubionego makaronu. Kiedy makaron się gotuje, Wy przygotowujecie sos, później mieszacie wszystko razem i gotowe! Jest tylko jeden warunek, do przygotowania t...

Nie macie pomysłu na niedzielny obiad? Proponuję tartę z kurkami, pierwszymi grzybami w tym sezonie, i oczywiście z owocami, które ostatnio wpycham do wielu potraw wytrawnych. Brzoskwinie świetnie do takich potraw pasują - czy to do sałatek, czy do wyp...

Warzywne makarony są naprawdę ekstra. Są bezglutenowe i do tego dużo zdrowsze, niż zwykły makaron. Można je zrobić z dyni, cukinii, kabaczka, ale też pokombinować z innymi warzywami, na przykład korzeniowymi.Aby zrobić warzywny makaron, wystarczy...

Uwielbiam tworzyć takie smakowite dania pełne kolorowych, sezonowych warzyw. Przedstawiam bezglutenową wersję pizzy! Teraz już chyba nikt nie powie, że kalafior to warzywo nudne i bez wyrazu... Pomysł na taką pizzę podpatrzyłam w Internecie już dawno. ...

Lekkie spaghetti o orzeźwiającym, anyżkowym smaku i zapachu kopru włoskiego. Cydr dodaje słodyczy, a sok z cytryny lekko kwaskowego posmaku. Uwielbiam takie szybkie dania, zwłaszcza w leniwe, gorące dni lata!Składniki:1 cebula1 koper włoski1/2 szklanki...