Przepis na cloud bread

Nie ma nic bardziej kojącego niż zapach wypieku domowego chleba.No, może jeszcze poza pierwszymi, słonecznymi promieniami, w chłodny, zimowy poranek.Przymrużam powieki i z nadzieją wystawiam policzki do słońca, jednak to dopiero (i już) luty.Bardziej n...

The life-changing loaf of bread nie odmienił diametralnie mojej egzystencji ale posmakował mi na tyle, że poczułam się zachęcona do spróbowania kolejnych podobnych przepisów. Zabrałam się za robienie bogatych w rozmaite ziarna krakersów, które ostat...

Nikt nigdzie nie powiedział (no dobrze, pewnie wiele osób tak twierdziło, ale ćśśś...), że bułeczki muszą być drożdżowe. Istnieje cała grupa (umiarkowanie) szlachetnych wypieków "soda bread", czyli bułeczek, bułek i chlebków na sodzie (lub proszku). I ...

Całkiem niedawno zdradzałam, że szarlotki nie należą do moich ulubionych ciast. Ciągle jeszcze doceniam potencjał dekoracyjny jabłek. Róża, którą widzicie w tym przepisie, powstała jako tort urodzinowy. Zrobiła bardzo dobre wrażenie na gościach. A przy...

Chleb pszenny z burakiem piekłam w Styczniowej Piekarni Amber.Przepis pochodzi z książki How to Make BreadEmmanuela Hadjiandreou.Byłam bardzo ciekawa końcowego efektu, zagniatane ciasto było różowe, a po wypieczeniu tylko skórka miała...

Uwielbiam siać ferment tam gdzie się pojawię, a tak naprawdę najbardziej w kuchni. Prowadzenie drugiego bloga o wypieku chleba wiąże się z tym, że kilka razy w tygodni moja biedna mała kuchnia zamienia się w szaloną piekarnię. I chociaż w lodówce stale...

To jedna z moich ulubionych past do pieczywa. Oczywiście z tuńczykiem.Dodatkami są suszone pomidory, serek czosnkowy, świeży ogórek i dużo szczypiorku.Komponuje się idealnie.One of my favorite past for bread, of course, with tuna. Additives...

Specjalizuję się w utylizacji resztek. Tak, tak drodzy moi, kiedy ma się w domu małe dziecko, taka umiejętność jest bardziej niż ważna. Bo kiedy ślęczymy nad garami, a potem mały towarzysz odmawia spożycia, krew nas jasna zalewa i zwykle nie mamy co zr...

jest w Izraelu chleb, który zwie sie chleb marokański (hebr. לחם מרוקאי, czyt. lehem marokai), chleb przypominający raczej podpłomyk, chleb ciężki z grubszej, ale jasnej mąki (na zdjęciu tutaj oryginał). Chleb, który my nazywaliśmy "chlebem z cudownego...

Są takie eksperymenty kulinarne, których efekty bywają zaskakujące... Inie myślę tutaj bynajmniej o zachwytach i pozytywnych doznaniach związanych z odkryciem genialnego przepisu. Powiedzmy sobie wprost, są takie dania o których chcielibyśmy zapo...

APPLE MARMALADE/JAM WITH DATES AND ROSEMARYDomowa marmolada to coś, co zawsze warto mieć w swojej spiżarce. A ja, zachęcam Was dziś do zrobienia jej z jabłek, szczególnie tych wczesnych, jak np. a...

Składniki / Ingredients:500 g piersi kurczaka / 500 g chicken breastmix sałat / mix lettucessos winegret miodowy / honey vinaigretteprzyprawa do kurczaka / seasoning for chickensól / salt 1 pomarańcza / 1 orange 2 kromki chleba / 2 slices o...

Składniki /Ingredients:100 g sera koziego / 100 g goat cheese5 garści pistacji / 5 handfuls of pistachios2 garście suszonej żurawiny / 2 handfuls of dried cranberries350 g mąki / 350 g flour60 g cukru waniliowego / 60 g vanilla sugar2 jajka / 2 e...

Never enough ideas for a chicken marinade! It's one of the cheapest and easiest to get meats out there. You can buy whole or already portioned. Drumsticks will give you one of the best value, but not a lot of people buy them, as not a lot will have an ...

Preparing a red onion marmelade requires some patience. It takes time, you cannot really speed it up, but it's really worth it. It's a perfect element to go on canapés, together with pâté or with duck. Today I propose to serve it in combination with pâ...

Upieczenie chleba z dodatkiem buraków tak, aby uzyskać różowe wnętrze, wbrew pozorom nie jest takie łatwe. Próbowałam kilka razy. Z samymi buraczkami chleb wychodzi pyszny, ale w przekroju jasnobrązowy. Podobnie wygląda chleb z kwasem buraczanym. Barwn...