Przepisy z kategorii Przetwory

CHERRY-LAVENDER MARMALADEMoja ostatnia w tym sezonie propozycja na domowe przetwory owocowe. Tym razem, łączę kwaskowate wiśnie z finezyjną lawendą, co daje bardzo ciekawy i smaczny duet, którego ...

BLUEBERRY JAM WITH GINGERKolejna propozycja na smaczne i wartościowe przetworzenie dużej ilości owoców, które wpadną nam w ręce niespodziewanie, lub też takich, które np. zbierzemy sami.W tym...

APPLE MARMALADE/JAM WITH DATES AND ROSEMARYDomowa marmolada to coś, co zawsze warto mieć w swojej spiżarce. A ja, zachęcam Was dziś do zrobienia jej z jabłek, szczególnie tych wczesnych, jak np. a...

SPICY CHERRY CHUTNEY WITH BLACK PEPPER AND ROSEMARYMoja ostatnia propozycja na owocowy chutney w tym sezonie.Tym razem, główną gwiazdą są czereśnie, których słodycz, podkręciłam pikantnym pieprzem i wyrazistym rozmarynem.I w t...

SWEET APPLE CHUTNEY WITH CARDAMOMKiedy już najecie się szarlotek z młodymi papierówkami, polecam przetworzyć część z tych owoców na smaczny chutney. A zwłaszcza, jeśli macie działkę i zwozicie teraz z niej tony jabłek, zastanawiając się, na co smaczneg...

SPICY GOOSEBERRY CHUTNEYCo zrobić z agrestu, oprócz dodania go do ciasta albo przetworzenia na słodką marmoladę?Proponuję zamienić go na aromatyczny chutney, pełen korzennych p...

BEETROOT CHUTNEY WITH CORIANDER SEEDS AND BALSAMIC VINEGARJak w ciekawy sposób przetworzyć młode buraki, lub też te starsze, poza sezonem? Zamienić je w bardzo ciekawy dodatek, jakim jest chutney.Przygotowany z tych aromatycznych, pieczonych bulw, z do...

WILD BLUEBERRIES AND MANGO JAMJagody i mango to super duet, którym warto się teraz delektować i "zachować" na późniejsze miesiące w postaci takiego pysznego, prostego dżemu.Mango dodaje jagodom egzotycznego "twista", a także słodyczy, dzięki czemu nie ...

CARROT CHUTNEY WITH CUMIN, GINGER AND TURMERICBardzo fajny dodatek do różnych dań, kanapek, tortilli i super sposób na smaczne przetworzenie młodych marchewek.W smaku jest słodko-kwaśny z wy...

SWEET SPICY RAMIRO PEPPER CHUTNEYUwielbiam paprykę ramiro. Jest super słodka i ma intensywna aromat, a teraz w sezonie, smakuje najlepiej. Dlatego warto wykorzystać ją do przygotowani...

SPICY KETCHUP OR CHUTNEY WITH RHUBARBFantastyczny przepis Dominiki Wójciak, na który natknęłam się w jej książce "Warzywo", podczas poszukiwań nowych inspiracji na dania...

RHUBARB-LAVENDER MARMALADE (REFINED SUGAR-FREE)Bardzo fajna i prosta marmolada, którą przygotowałam specjalnie do nowego deseru, ale oprócz takiego zastosowania to też super dodatek do kanapek, naleśników, pankejków i owsianki. Wspaniale wpisuje się on...

STRAWBERRY CHIA JAM/MOUSSE (RAW)Wspaniały "dżem", tudzież mus. Gęsty, słodki i świeży. Idealny na kanapki, jako słodki sos do deserów, pancak...

PINEAPPLE CHUTNEYTen chutney jest boski. Jeśli jesteście chutney'owymi fanami, to ten na bank Wam zasmakuje. Jest idealnie wyważony, słodki smak ananasa przeplata się t...

RHUBARB MARMALADE WITH DATES AND GINGERTak krótko można cieszyć się rabarbarem... Dlatego warto przygotować z nim jakieś przetwory, aby zamknąć jego smak na dłużej i de...