Przepis na Ciasto zebra.

Orzeźwiające babeczki z nutellą. Poziom trudności: Łatwy Porcja: 1 babeczka Kalorie: 170 kcal Źródło: http://relaxtime.pl/muffiny-cytrynowe-z-nutella/ Składniki na 8 sztuk: 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki cukr...

Kolejny mój przepis z serii domowa piekarnia. Tym razem po serii różnorakich bagietek upiekłam bułki domowe wielozbożowe. Czemu wielozbożowe, gdyż wykorzystałam trzy rodzaje mąki: pszenną, żytnią i pszenną pełnoziarnistą. Już kolejny raz wykorzystałam ...

Otwieram domową piekarnię, gdyż pieczenie w domu odbywa się prawie każdego dnia. Dzisiaj wykorzystałam mąkę, którą otrzymaliśmy w paczce po warsztatach z marką Lubella.  Ktoś się może zdziwić, gdyż ta marka raczej kojarzy się z makaronami, ale na warsz...

Na ten czerwcowy weekend proponuję przygotować bardzo prosty deser. Ekspresowa rolada z musem jabłkowym i czekoladą każdego zachwyci . Roladę przygotowuje się błyskawicznie, ja przygotowałam ją i upiekłam w ciągu 45 minut. Wystarczyło blaszkę, która je...

Cześć, cześć. "W czasie deszczu dzieci się nudzą [...]" -kłamstwo, ja w czasie deszczu gotuję! Dzisiejsze załamanie pogody i ochłodzenie w domu sprawiło, że w trosce o upał postanowiłem użyć piekarnika i upiec tartę a na domiar złego ugotować cre...

Tym razem przepadłem na dłużej, ale już wróciłem i na te chwilę się nigdzie nie wybieram. Wracam na słodko, orzechowo, korzennie i miodowo, a na dodatek w formie tortu. Zaczął się etap kombinowania nad starymi przepisami, przerabiam zwykłe kawowe ciast...

Zbliża się tłusty czwartek i z tej okazji postanowiłam zrobić pączki pieczone w piekarniku. Jest to trochę lżejsza i zdrowsza wersja od tych kupnych smażonych na oleju. Na pewno spodoba się tym, co bardziej przestrzegają diety. Oczywiście w tłusty czwa...

Mandarynki= zimaTakie mam skojarzenie Dodatkowo jeszcze czasem święta. A przynajmniej w Polsce.W Portugalii zdecydowanie łatwiej z cytrusami przez cały rok, chociaż sezon trwa mniej więcej od listopada do kwietnia. Sama mandarynka pochodzi z Azji...

składniki:- 0,5 kg mąki- 3 żółtka- 200 g masła- 100 g cukru pudru- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia- 2 łyżeczki cynamonu- 2 cukry waniliowe- orzechy/czekolada do dekoracji- Masło rozpuszczamy, dodajemy żółtka mieszamy razem z mąką, cukrem pudrem, ...

składniki:- 4 łyżki zakwasu- 1.5 szklanki ciepłej wody- 2.5 szklanki maki- 200 g prażonego słonecznika- łyżeczka soli- łyżeczka cukru brązowego- Mąkę mieszamy z wodą oraz z zakwasem (odkładamy 3 łyżki zakwasu - do kolejnego chleba). Dodajemy pestki...

Taki mój mały eksperyment z mąki kokosowej. Babeczki są bardzo sycące. Najlepiej smakują w towarzystwie szklanki mleka lub kakao. :) Składniki: 80 g mąki kokosowej (SYMBIO), 50 g mąki pszennej, 3 jajka, 400 ml mleka, 4 łyżki cukru pudru, aromat cytryno...

Te cupcakes łączą w sobie trzy moje ulubione składniki: herbatę earl grey, miód i cynamon. Są stosunkowo proste do wykonania i jeśli macie porządny mikser to nie zmęczycie się przy ich przygotowaniu. Ciasto jest wilgotne i aromatyczne, a krem dzięki do...

Kolejny przepis na bagietki, tym razem w wersji amerykańskiej.W tej recepturze używamy dwóch zaczynów:- zaczynu poolish (40% wprowadzanej mąki);- zaczynu na zakwasie (3% - dodany głównie w celu uzyskania bardziej złożonego aromatu).Aby wykorzystać doda...

Rozpoczął się sezon na rabarbar dlatego trzeba to wykorzystać. Taka okazja zdarza się tylko raz w roku! Ale oprócz rabarbaru zaczęły się pojawiać nasze pierwsze krajowe truskawki. Nie mogłam się powstrzymać - kupiłam rabarbar i truskawki. I tak zrodził...

Quiche (kisz) to rodzaj tarty, a jego cechą charakterystyczną jest to, że nadzienie zawsze składa się z mieszaniny jajek i śmietany oraz dowolnych, ale zawsze wytrawnych, dodatków. To jedno z tych dań, które lubię za

Zbyt rzadko piekę serniki. Darzę je szczególną atencją, zawsze w gościach rzucam się na nie w pierwszej kolejności, a robię je od wielkiego dzwonu. Do takich szczególnych okazji można zaliczyć wydanie kolejnego numeru magazynu Kocioł, któ...