Przepis na Ciasto z jagodami

Jakiś czas temu publikowałam przepis na przepyszne ciasto bananowe. Dzisiejsze ciasto dorównuje mu smakiem, a ciepły zapach cynamonu otulający kuchnię podczas pieczenia po prostu nie ma sobie równych. W tym tradycyjnym, amerykańskim przepisie najbardzi...

Wariacji na temat semifreddo (czyli lodowy deser/tort na wpół zamrożony, tu w wersji straciatella) jest wiele, moja wersja jest na kremówce i mascarpone, z dodatkiem czekoladowych wiórków i ułożone między czekoladowym spodem, a warstwą kremówki.Spód je...

Pewne kombinacje smakowe, które z pozoru do siebie nie pasują, w rzeczywistości potrafią się okazać odkryciem na miarę nagrody Nobla. Takim przykładem mogą być na przykład trufle z gorzkiej czekolady z solą morską i oliwą z oliwek. Brzmi dziwnie, prawd...

Intensywny, umiarkowanie słodki, pyszny! Na bezglutenowym, kakaowym biszkopcie. Przekładany dwiema warstwami kremu. Pierwszy to smakowite połączenie mlecznej czekolady i malinowego musu. Drugi natomiast,...

Nie przepadam za delicjami-ciastkami...zwłaszcza z galaretką! Ale nie myślcie sobie, że to ciasto w smaku przypomina te kupne ciasteczka ;). To ciasto jest idealnie słodkie, warstwy ciasta przyjemnie ze sobą współgrająPrzepis pochodzi z tej stronySkład...

Do wszelkich fit słodyczy nastawienie mam dość sceptyczne. Nie, przepraszam, bardzo sceptyczne. Kiedyś upiekłam brownie z cukinii i całe wylądowało w śmietniku, bo sam zapach odrzucił mnie na sam koniec kuchni, czyli jakieś 4 metry. Muffiny z buraków, ...

Gdy szukam nowych inspiracji, często patrzę na przepisy moich przodków. Takie pradawne receptury mają w sobie więcej uroku niż kuchnia nam współczesna. Czuć w nich smak historii. Dlatego dzisiaj proponuję Wam podróż do czasów sprzed epoki pulchnego chl...

Linzer cookies to urocze ciasteczka z "okienkiem", przełożone ulubionym dżemem lub powidłem. Zazwyczaj pieczone z dodatkiem migdałów, czasami innych orzechów. Ja piekłam je przed Świętami już drugi raz, mi bardziej odpowiada wersja migdałowa, ale to ra...

Nie wyobrażam sobie lata bez tarty z młodą cukinią - przynajmniej raz w sezonie musi się u nas pojawić. Czasem przyrządzam ją z plastrami grillowanej cukinii, a niekiedy tak jak dziś, z nieobraną ze skórki i pokrojoną w cieniutkie plasterki. W po...

Odliczam dni do wiosny. Tęsknię. Wyczekuję pierwszych wiosennych molekuł w powietrzu (w Krakowie ponoć pojawiają się koło lipca). Chociaż ta zima była całkiem łaskawa. Bez przeszywającego mrozu i bólu dłoni. Na lodzie przewróciłam się tylko raz,  prost...

Ten tort wpadł mi niedawno w oko, wyglądał tak elegancko, że nie mogłam się powstrzymać i upiekłam go w ostatniej chwili Chciałam też wykorzystać pure kasztanowe, które zalega mi w lodówce od jakiegoś czasu. Powiem tylko, że konfitura z róży, ma...

Jeśli chodzi o pierogi, to nie ma u mnie kompromisu- ciasto musi być idealne! Nie zjem rozgotowanych pierogów, wolę nawet jak ciasto wyjdzie twardsze, niż "ciapowate":DGdy pokusiłam się na zrobienie bezlglutenowego ciasta na pierogi, to przyznam, że za...

Może zacznę od tego iż mam istnego hopla na punkcie kruchego ciasta.Nie dość że takie ciasto ( spód) musi być cienkie to jeszcze bardzo kruche.Próbowałam wielu przepisów, wielu sposobów robienia ciasta i zawsze niby fajne,ale to jesz...

Czekoladowe ciasto na bazie coli, lekkie puszyste i mega czekoladowe, zwieńczone kremem czekoladowo-kawowym, kropką nad" i "są malti keksy-chrupiące kuleczki z ciasteczek w polewie- to od nich się zaczęło JPomysł na to ciasto powstał właśnie dzięki pac...

Wracam na bloga z marzycielskim smakiem: domowym, słodkim, błogim...Pyszne ciasto kruche, maślane, kakaoweŚrodek lekko kwaskowy i wilgotnyWierzch z kolei to rozpusta: mleczna, krucha, maślana,chrupiąca warstwa prawdziwej kruszonkiA do tego całe ciasto ...

Ciasto przekładane krememSkładniki na ciasto:1 szklanka mąki ryżowej1 szklanka mąki kokosowejpół szklanki mąki gryczanej1 łyżeczka proszki do pieczeniapół szklanki oleju4 łyżki agawy1,5 szklanki mleka ryżowego2 łyżki kakaoSkładniki na krem:3/4 sz...