Przepis na ciasto mrysienka

Przygody bezglutenowej ciąg dalszy. Tym razem chleb gryczany. Trochę się go obawiałem, bo wypiekanyprze zemniechleb żytni jest naprawdę mistrzowski. Tym bardziej miłą niespodzianką okazał się chleb gryczany na zakwasie ryżowym. W smaku i ko...

Ja i Kostek - mój chrześniak - jesteśmy zdecydowanie największymi łasuchami chrustu. Nie wiem czemu tak jest, że faworki smakują najlepiej zimową porą - jakoś w lecie zawsze o nich zapominam. Pierwsza blacha pojawia się na Dzień Babci. Wiem, trochę pok...

Tradycyjne, polskie i bardzo lubiane pierniczki. Proste w wykonaniu, ciasto idealne do wykrawania, również dla dzieci. Po upieczeniu są bardzo twarde, potrzebują paru tygodni, żeby zmiękły, dlatego można zacząć już je robić. Składniki :- 200 g pł...

Pokazywałam Wam ostatnio prosty chleb drożdżowy, taki zwykły pszenny, bez kombinowania: http://wszystkojestwglowie.blogspot.com/2016/01/chleb-na-drozdzach-atwy-i-szybki.html.Pokusiło mnie jednak, żeby popróbować z mieszaniem mąk i wiecie co? Też ...

Jabłka gotowanew wanilii i rumieowinięte ciastemszybszym niż drożdżoweCzas:przygotowanie (razem a czasem oczekiwania) 2,5 godz.; pieczenie 15 minSkładniki:100g masła (miękkiego)250 g mąki pszennej1 jajko2 łyżki cukru pudru2 szczypty s...

Kakaosłodkie buraczkimasełkomigdałyna zimowy wieczórCzas: przygotowanie 30 min, pieczenie 70 minSkładniki:na małą blaszkę (21x11,5 cm)140 g mąki pszennej (ok 1 szklanka)3 małe ugotowane buraki ćwikłowe (ok 200 g)100 g roztopionego i ostudzonego m...

Lubie śniadania, które potrzebują czasu żeby być przygotowane. Moje ulubione są oczywiście wszelkiego rodzaju wypieki. Spędzanie czasu wcześnie rano w kuchnie tylko z sobą i ciastem do zagniecenia zawsze wydawało mi się bardzo relaksujące. To taki mome...

Jedźmy Jedźmy I głazów &nb...

Dzisiejszy dzień był bardzo radosny i szalony,bardzo pozytywnie zakręcony ;-) więc można trochę poświętować, a że wszelkiego rodzaju drożdżówki to moje ulubione wypieki, padło na malutkie drożdżóweczki. Szybko się je robi, z ulubionymi owocami ws...

Zdecydowanie czuć w powietrzu coś innego. Wreszcie! Jeszcze straszą kupki śniegowego błota, jeszcze mówią, że śnieg z deszczem wrócą na kilka dni, ale... Idzie wiosna. Już się nie mogę doczekać. Jak większość populacji - domyślam się ;-)I całe sz...

Składniki:- 3 szklanki mąki- 1 łyżeczka zmielonego kardamonu- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej- 1/2 łyżeczki soli- 20 dag miękkiego masła- 1,5 szklanki (można mniej) cukru- 2 przekrojone wzdłuż na ...

Racuchy, placki, placuszki, pancaki i inne cuda - to jedne z ulubionych dań mojego dziecka.Przygotowuję je dość często, a to na drożdżach, a to na sodzie, z mąki orkiszowej czy żytniej, czasem ryżowej. Zależy co akurat mamy w domu i co wpadnie mi do gł...

Dzisiaj na podwieczorek naleśniki z mąki orkiszowej, którą postanowiłam na stałe wprowadzić do mojej kuchni.Składniki na ciasto naleśnikowe:- 160 gr mąki orkiszowej razowej- 300 ml mleka (używam mleko roślinne)- 2 duże jajka- 4-6 łyżki cukru koko...

KajzerkiPyszne, ze zwartym miąższem w środku i chrupiącą skórką na zewnątrz - idealne bułeczki na śniadanie.450 g mąki pszennej3/4 szkl. ciepłej wody15 g drożdży1/2 łyżeczki cukru1 jajko30 g masła1 łyżeczka solimleko do posmarowania bułeczekMąkę przesi...

Pełnoziarnista tarta z bobem i suszonymi grzybamiCo roku w moim wiosennym menu obowiązkowym punktem jest tarta z bobem. Wtym roku na naszym stole zagościła wersja z suszonymi grzybami i pomidorkami koktajlowymi. Klasyczny smak grzybów (jeszcze z ...

Sezamowe bułki na zakwasie z tahiniZamarzyły mi się prawdziwe, pyszne i maksymalnie sezamowe bułki do hamburgerów. Sam sezam na wierzchu bułek nie był dla mnie wystarczający, chciałam żeby całe wnętrze było aromatyczne, z lekko słodkim posmakiem ...