Przepis na ciasto mrysienka

Nowy rok zaczynamy bardzo smakowicie. W piekarni Amber chałka. Ale nie taka zwyczajna.Ania z Elą z bloga W poszukiwaniu SlowLife, wybrały przepis na chałkę z wanilią, na zakwasie. Receptura pochodzi z książki Małgorzaty Zielińskiej – Domowa piekarnia.P...

Przepis dostałam od mojego kolegi Bartka (Pozdrawiam i dziękuję ;)). Ciasteczka są znakomite:) Jak to ja przepis nie co zmodyfikowałam, ale smak pozostał niezmienny. Numer 1. na mojej ciasteczkowej liście:)   Czas wykonania: 40 min   Ilość porcji: 34 s...

Gateau St. Honoré (tort St. Honoré) to francuski deser, którego nazwa wywodzi się od imienia świętego patrona piekarzy i cukierników. Ciasto po raz pierwszy zostało upieczone w 1847 roku w paryskiej piekarni. Bazą tortu jest ciasto francuskie, za...

Jedziemy dalej. Trochę czasu minęło od pierwszego odcinka chlebowej odysei - wybaczcie, to były tygodnie obłąkańczo wręcz zawalone pracą. Ale to idealna okazja, żeby zabrać się za chleb, którego przygotowanie trwa długo, ale nie jest czasochłonne. To m...

Moja kolejna propozycja na przekąskę z ciasta francuskiego tym razem w wersji wegetariańskiej ze szpinakiem i serem feta. Razem z sosem czosnkowym smakuje rewelacyjnie

Kruche i miękkie zarazem, apetycznie ciągnące się w środku, najeżone czekoladą i orzechamiEfekt moich dzisiejszych wyczynów kulinarnych zaistniał zupełnym przypadkiem, z winy szwankującego piekarnika, którego dolna grzałka odmówiła nagle posłuszeństwa....

Miasto szalone. Takie, w którym zakochuje się człowiek od pierwszej chwili, albo od pierwszej chwili zaczyna pałać doń nienawiścią. Z wielu przyczyn lepiej pójść tą pierwszą drogą - a przyczyny kulinarne są najważniejszymi.Miasto nieokiełznane, nieuład...

Przypomniało mi się że dawno temu piekłam ciasto, którego składnikiem był dżem, a że wczoraj miałam ochotę na jakieś ciasteczka, pomyślałam żeby spróbować tego samego. Dodałam do ciasta powidła śliwkowe, które oprócz tego że wiążą pozostał...

Moim makowcom nie pożałowałam maku, bo też takie najbardziej lubię - gdy są wilgotne i pełne smaku. Z braku czasu użyłam gotowej masy, i wiecie - też jest smaczna :)Składniki na 2 makowce:zaczyn:20 g. świeżych drożdży1 łyżeczka cukru pudru1 łyżka mąki ...

Świetna alternatywa dla tych, którzy nie lubią makowca ;) Zwłaszcza że nadzienie może być takie, jaki sobie wymarzymy: dżem truskawkowy, jak u mnie, czy np. masa z mielonych orzechów, albo nawet marcepan.Składniki na 2 rolady:zaczyn:20 g. świeżyc...

Garściami i z wielką radością czerpię z sezonu rabarbarowego ;-) Dziś upiekłam kolejne ciasto, tym razem to mocno kakaowy biszkopt, przełożony kremem z rabarbarem i odrobiną cytryny. Dajcie mu przez kilka godzin przed jedzeniem odpocząć, ...

Miały być na śniadanie, ale zdążyły się upiec przed kolacją ;) Puszyste, waniliowe, i na dodatek z budyniowym kremem bananowym. &n...

Zazwyczaj piekę bułki pszenne, bo ładnie rosną, są puszyste i mięciutkie. Od czasu do czasu jednak wykorzystuję również mąkę żytnią- z nią jest trochę inaczej, ciasto nie rośnie tak mocno i po upieczeniu ma inną konsystencję - to rodzaj tr...

Wpadła gruszka do fartuszka... Wpadła prosto z sadu taty. I wyczarowałam z nich muffinki.Dlaczego muffiny a nie duże ciasto tym razem? Muffinki ze względu na swoją podzielność i uniwersalność (można je zjeść na śniadanie, wziąć do pracy, zjeść przy kaw...

To szybkie, pyszne ciasto to moja propozycja na wykorzystanie białek. Puszyste, z kokosową polewą przypominającą toffi. Składniki (u mnie forma 10 x 23 cm):5 białekszczypta soli1 szklanka cukru pudru3 łyżki domowego cukru waniliowego100 g. masła,...

Miodownik to rodzaj ciasta, który bardzo lubię, i chętnie go piekę. Najbardziej tradycyjny jako znam to ten z waniliowym kremem, ale bardzo polecam Wam moją dzisiejszą wersję - smak piernika połączony ze smakiem pomarańczy, powideł śliwkowych i czekola...