Przepis na ciasto karmelowe z kremem makowym

Obudził mnie sms."Nieeeeee!!!! Nie wiem czy patrzyłaś już za okno!! ;( Dlaczego!!!!? ; D "Moja nienawidząca śniegu Best Friend Ever najwyraźniej już wstała i postanowiła rozgoryczona podzielić się ze mną nowiną na temat zmiany pogody.A mam ...

Ostatnio już uciekłam od świątecznego stołu,ale dziś robię krok wstecz i zapraszam Was na moje wielkanocne śniadanie. W tym roku na tym stole pojawiła się bowiem wyjątkowa nowość, z przepisem na tę nowość muszę się z Wami podzielić.Szpekuchy-a có...

Trwa akcja "Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień", w ramach której miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Andrzeja Polana. Warsztaty były dla mnie bardzo miłym doświadczeniem, relację zdam jednak do...

Tak się zastanawiam jak to jest, że kiedyś, gdy jadałam wszystko (biała mąka, cukier, masło) to do gotowania w ogóle mnie nie ciągnęło. A gdy już musiałam coś przygotować, to zazwyczaj kończyło się, albo spalenizną, albo zakalcem. Pamiętam jak dziś chy...

Bywanie na warsztatach kulinarnych przynosi ze sobą wiele korzyści. Jedną z nich jest umiejetność poradzenia sobie z trudniejszymi formami przygotowania mięsa. Kaczki piekłam kiedyś w całości, potem osobno przyrządzałam piersi ( smażone) a inne części ...

Wrapy to danie, którego nikomu chyba przedstawiać nie trzeba, bo są one dostępne w większości restauracji typu fast-food. Co zrobić gdy nachodzi ochota na szybką przekąskę, a do restauracji fast-food jest zbyt daleko lub chciałoby się zmienić dietę na ...

To chyba jeden z ostatnich dyniowych przepisów w tym sezonie, choć może się coś jeszcze trafić. Jeśli chodzi o słodkości to zazwyczaj kopiuje przepisy 1:1 i podobnie było tym razem. Receptura pochodzi z bloga Happy Kitchen, w zasadzie zmieniłem tylko p...

Dyskusje na temat tego, skad wziela sie nazwa ciasteczek "spekulatius" trwaja podobno do dzis :) Nazwa pochodzi prawdopodobnie od lacinskiego slowa "speculum" co oznacza "lustro" (wzory na ciastkach sa lustrzanym odbiciem wzoru na formie). Istnieje row...

Pyszny i prosty w przygotowaniu chleb, który smakiem przebija niejeden "piekarniany". Mięciutki, puszysty środek i delikatnie chrupiąca skórka, czyli to co lubimy w świeżym pieczywie najbardziej! Do równego pokrojenia, tradycyjnie już, świetnie nadał s...

W dzisiejszym przepisie stawiam na wiśnie. Takie z tegorocznego, własnoręcznego zbioru, wydrylowane i gotowane na niewielkim ogniu przez kilkadziesiąt minut do wyparowania większości soku. Tak przygotowane zamknęłam w słoiku i po prostu zamknęłam w sza...

Gruzińskie, okrągłe, płaskie chlebki z ciasta drożdżowego. Smażone na patelni, wypełnione ciepłym, ciągnącym serem. Można eksperymentować i dodawać różne gatunki serów, sugerując się indywidualnymi preferencjami oraz ich dostępnością w naszej lodówce. ...

Powiem Wam, że te święta jakoś wyjątkowo mnie nastrajają na różne wypieki. Pomimo tego, że mam mało czasu to pieczenie mnie relaksuje. Życzę Wam, abyscie w tej przedświątecznej bieganinie nie zatracili przyjemności z gotowania:)A dziś na tapetę i...

Składniki na ciasto:- 420 g mąki- 100 g cukru- 100 g roztopionego masła- 200 ml mleka- 3 żółtka- 22 g świeżych drożdży- szczypta soliSkładniki nadzienia:- 180 g półtłustego twarogu, dwukrotnie mielonego- 1 jajko- 60 g białej czekoladyDodatkowo:- 120 g ...

Chyba najwyższy czas dojadać zeszłoroczne zapasy. Przecież, ani się obejrzymy, jak zaleje nas fala świeżych pachnących słońcem owoców! Choć za oknem szaro i ponuro, ja przywołuję letnie smaki i aromaty. Dziś zapraszam na pyszny aromatyczny placek...

Większość naszych świątecznych klasyków, takich jak ryba po japońsku, szara zupa rybna czy sernik z brzoskwiniami już jest na blogu od lat. Brakowało już tylko makowca, który mama piecze co roku, chyba jakoś od końca lat 90. Czas to nadrobić, zwłaszcza...

Komponując menu na ostatnie przyjecie odgrzebałam książkę z przepisami na quiche. Ma ona nietypowy format i kształt, z tego powodu jest zagrzebana gdzieś pod innymi i nigdy z nią nie eksperymentowałam. Uznałam, że warto spróbować. Wybrałam dwa przepisy...