Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Wieki tu nie zaglądałam. Odkładałam ciągle napisanie posta na 'jutro', bo nauka, bo samopoczucie, bo wyjazd, bo coś. Gdzieś w głowie miałam myśl, że chcę wrócić i teraz w końcu, gdy jakimś cudem zaliczyłam wszystkie egzaminy, nadeszła chyba na to pora....

Zgłupiałam. Spróbowałam dziś pieczonej wołowiny i zgłupiałam. Nie przepadam za mięsem, sami wiecie. To nad czym pracowałam od czwartku, a co miałam okazję spróbować dopiero dziś.... brak mi słów. Mięso jest upieczone na śmierć (siedziało w piekarniku w...

Lubię Święta z wielu powodów. Zazwyczaj są to dni wolne od pracy, kiedy spotyka się z rodziną przy stole i na moment zwalnia. Porównując te najpopularniejsze zawsze wolałam Boże Narodzenie od Wielkanocy i tak zostało mi do dnia dzisiejszego. Aura za ok...

Chłodnik ogórkowo-jogurtowy- orzeźwiający posiłek serbskim sposobemMieszkańcy Serbii cenią sobie życie na zwolnionych obrotach. Serbowie zwykli się nie spieszyć, żyć powoli i z wolna rozkoszować się wspólnym biesiadowaniem. Co prawda serbskie potrawy b...

Skrzydełka kurczaka marynowane- po chińsku z kiełkamiSmak chińskich potraw kształtują odpowiednio dobrane przyprawy, sosy oraz pasty. Trudno sobie wyobrazić sztukę kulinarną Chin bez podstawowych dodatków, które ją tworzą, np. sosu sojowego. Jednym z n...

Nie tak dawno właśnie przeglądałam swoje książki kucharskie i przypadkiem znalazłam książkę pt Mała Szkoła Gotowania. Przypomniałam swoje pierwsze potrawy, które gotowałam właśnie z tej książki. Przepisy proste, nieskomplikowane, wszystkie etapy przygo...

Na wyjątkową okazję warto przygotować danie, którego nie jemy na co dzień. Potrawę, którą zapamiętają najbliżsi, która może stać się Waszym popisowym daniem i tradycją w ten jeden szczególny dzień.Postanowiłam, że taką tradycją stanie się przygotowanie...

W tym roku na moim ogródku obficie obrodziły jeżyny. Tak więc oprócz kilku słoików soku z jeżyn, zrobiłem również pyszną nalewkę z jeżyn. Na zimowe wieczory będzie jak znalazł, czy to do ogrzania się czy do walki z przeziębieniem, czy po prostu do posm...

Ostatnio byłam poczęstowana w pracy pysznym tortem bezowym. Już od pierwszej chwili nie mogłam przestać sie zachwycać. Puszysta beza i delikatny krem z kajmakiem - poezja dla podniebienia... Tort Dacquoise - bo tym właśnie był ten niebiański przysmak -...

Wiem, że nie każdy lubi awokado i nie każdy wie, jak przemycić tak dużą liczbę cennych składników do swojego organizmu. Okazuje się, że awokado może być nie tylko składnikiem sałatek lub dodatkiem do kanapek. Może też stanowić główny składnik pysznego ...

Od jakiegoś czasu chodziły za mną żeberka, a dziś spotkałam w sklepie wyjątkowo mięsne i kuszące. Znalazłam u Marty przepis, który wyglądał bosko, więc dokonałam niewielkich modyfikacji i przystąpiłam do dzieła. Żeberka są rewelacyjne - słodko-ostre, z...

Ostatnio bardzo polubiłam kombinację miodowo-musztardową. Już kilka razy te smaki pojawiły się u nas na obiedzie, czy to z kurczakiem, czy tak jak dzisiaj z indykiem. Za każdym razem korzystałam z innego przepisu i nareszcie znalazłam taki, który Wam p...

Dziś coś sycącego, ale nie ciężkiego. Coś delikatnego, a jednocześnie pikantnego. Potrawka z szynki wieprzowej na mleku kokosowym. Pycha. Jeśli ktoś tak jak ja będzie miał krem kokosowy to też będzie ok. W sumie to kupiłam mleczko. Wstrząsając nic nie ...

Wiśniowy sernik z czekoladą zrobiłam przy okazji przerabiania zebranych wiśni. Jednym z głównych składników ciasta jest sok z wiśni, który otrzymuję przez zasypanie wydrylowanych owoców cukrem (w ilości około 1/2 - 3/4 szklanki cukru na 1 kg wiśni). Za...

Kiedy robisz coś od całego serca wychodzi najlepszy rezultat! Tym razem było właśnie tak! Robiłem tort dla mamy na urodziny i to był najlepszy tort jaki mi tylko wychodził. Był po prostu idealny!Przygotowanie tortu nie zajęło zbyt dużo czas...

Łosoś jest moją ulubioną rybą. Lubię go za to, że jest bardzo "uniwersalny" w smaku - pasuje do ryżu, makaronów, placków, naleśników, kanapek itp. Do tego zawsze wychodzi pyszny, bez względu na to, jakich przypraw i dodatków użyjemy. Świetnie sprawdza ...