Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Dzisiaj kolejna propozycja na kurczaka pieczonego z ziemniakami. Tym razem coś dla zwolenników majeranku i czosnku. Ten duet często gości w mojej kuchni.Składniki (na 2 porcje):4 pałki z kurczaka5 - 6 łyżek oliwy1 czubata łyżeczka papryki s...

Na domową wędlinę nie trzeba nikogo specjalnie namawiać. Dzisiaj mam propozycję na pieczoną pierś z indyka. Mięso jest mięciutkie, delikatne, wilgotnei bardzo aromatyczne. Idealne do kanapek, na imprezkę lub na zbliżające się święta. Zobacz...

Po pysznej czekoladowej roladzie z malinami czas na roladę bezową! :-) Wyszła wspaniale, nie ma przy niej dużo roboty, a efekt jest powalający. Możecie się pokusić o modyfikację kremu, ja zrobiłam najprostszy z bitej śmietany ze skórką cytrynową. Użyjc...

Panna Cotta to jeden z moich ulubionych deserów! Jest niesamowicie prosty jednak swoje w lodówce musi spędzić zanim się za niego zabierzemy... Tym razem pomyślałam aby zrobić ją na zdrowszy sposób ;-) - dodałam świeżego soku z marchewki co naturalnie p...

Stragany uginają się pod skrzynkami z brzoskwiniami. Gdzie się człowiek nie odwróci napotyka je wzrokiem, można niemal rzec, że prześladują człowieka. Nie ma więc innego wyjścia jak je przetworzyć lub przygotować tak, aby w czasie zimy móc się nimi del...

Stout to piwo słodkie, smakujące gorzką czekoladą oraz pachnące kawą. Idealnie nadaje się jako dodatek do deserów. Ciemny stout świetnie uzupełnił smak intensywnie czekoladowego brownie. Razem stanowią duet, któremu żaden smakosz się nie oprze. Brownie...

Wyśmienity pomysł na słodki prezent dla świątecznych gości to blok czekoladowy z pysznymi, chrupiącymi dodatkami. Rarytas prosty i szybki w wykonaniu, a co najistotniejsze zaskakujący swoim wspaniałym smakiem. Ten świąteczny smakołyk docenią mali i duz...

To już tradycja, że na polskim stole pojawia się karp. U nas w tym roku oprócz takiego smażonego będzie jeszcze karp w galarecie. Właśnie zalałam go galaretką i czekam aż się zsiądzie. Miałam więc chwilę aby cyknąć kilka fotek. Tradycyjnie w moim domu ...

Kotlet jagnięcy pieczony to proste i smaczne danie. Dopieczenie go w piekarniku powoduje, że trudniej go przypalić, albo wysuszyć. Kotlet jest aromatyczny i soczysty. Dużo też zależy od surowca polecam raczej grubsze kotlety. Mi się udało kupić...

Przynajmniej raz na trzy tygodnie, robimy domową wędlinę w szynkowarze. Taka wędlina zachowuje świeżość, nawet do dziesięciu dni i smakuje... Czytaj dalej

Jeżeli zastanawiacie się jaki sernik upiec na Święta, to wybierzcie ten. Będzie idealny. Jest korzenny, dość słodki, ale przełamany kwaskowatością żurawiny. Tym razem chciałabym się chwilę zatrzymać przy serze. Oczywiście można sięgnąć po ser z wiaderk...

Autor przepisu: Hot Pot Fabryka smaków Dzisiaj dobry obiadek, lekki i zdrowy. Postanowiłem przyrządzić małe szaszłyczki, ale bez boczku, cebuli czy papryki, na korzyść sałatki Czytaj dalej: Szaszłyczki w orientalnej marynacie.

W lodówce mam szufladę, w której przechowuję warzywa. Staram się o stałą rotację, ale różnie to bywa. Czasem jest tak dużo pracy, albo tak mało gospodarskiego zapału, że gdzieś w kącie zalegnie smutna marchew, albo miękki burak. #lesswaste w praktyce....

Postanowiłam wykorzystać mąkę z ciecierzycy, która została mi po niezbyt udanej próbie zrobienia krakersów. Ujmę to tak, ja musiałam przykryć smak krakersów guacamole, a reszta ich nie jadła. Ale zostało mi 130 gramów świeżo zmielonej mąki z ciecierzyc...

Młoda kapusta kiszona. Kiszona kapusta jest pyszna, krucha, delikatna w smaku, najlepsza z moich kiszonek! Polecam inne nasze przepisy na kiszone warzywa: kiszona marchew, kiszone rzodkiewki, buraki. ogórki małosolne w plastrach. Często kupuję młodą ka...

Klops drobiowy faszerowany pieczarkami, podobnie jak faszerowany papryką  jest świetną przystawką na wszelkie uroczystości.  Ostatnio często go przygotowuję tylko zmieniam w nim farsze.Ten klops drobiowy nazywam też roladą faszerowaną ma bardzo mało ka...