Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Póki sezon na truskawki trwa, postanowiłam zrobić szybkie i pyszne ciasto, które jadłam ostatnio u K. Nie ukrywam, miałam sporo obaw względem tego przepisu. Oczywiście nie z racji smaku, raczej obawiałam się że nie wyrośnie jak należy albo opadnie. Nie...

Uwielbiam pizzę, a tę podpatrzyłam w lokalnej pizzerii. Połączenie różnych rodzajów sera, suszonych pomidorków i orzechów włoskich to doskonałe połączenie smakowe. Z dodatkiem sosu czosnkowego jest wręcz wyśmienita. Moi znajomi się nią zajadali. Poleca...

Wiosna w pełni, a więc sezon na grille i pikniki w pełni! I właśnie takie ciasto polecam na takie okazje. Po piersze jest szybkie i proste w przygotowaniu, bo po co tracić słoneczne chwile w kuchni (nie potrzeba nawet miksera, a miarką jest kubek po jo...

Chleb ten podaje się w Serbii w towarzystwie sarmy, czyli bałkańskiego odpowiednika naszych "gołąbków".Mnie "srpska proja" bardziej przypomina słone ciasto niż chleb, przynajmniej taki chleb, jaki znamy z polskich stołów, gdyż konsystencją przypominała...

Ponieważ moja Akcja już się kończy postanowiłam upiec jeszcze jeden sernik , typowo śląski , na drożdzowym cieście z rodzynkami i pyszną kruszonką :) Ciasto to wymaga oddania mu czasu i serca ... wtedy się uda :) Zapraszam na kołocz śląski :)Składniki ...

Zaczyn100 g mąki pszennej, chlebowej60 g wody10 g dojrzałego zakwasu pszennego 80% hydracjiWszystkie składniki mieszamy w misce, zaczyn będzie dość gęsty. Przykrywamy folią i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrastania na 12-16 godzin.Ciasto275 g mąki...

Coś wykwintnego - tarta z kremem mascarpone i amaretto... Długo zastanawiałam się jaki krem będzie najlepiej pasował do truskawek, więc postanowiłam nieco poeksperymentować i opłacało się polecam wypróbujcie, a na pewno nie pożałujecie. Czekam na opini...

Aż dziw bierze, że cenzorzy nie dobrali się jeszcze do tej nazwy i w ramach walki z rasizmem nie zakazali jej używania, bo dlaczego z uwagi na kolor ciasta nazywać je murzynkiem? Nie jest mi znany przypadek nazwania ciasta białym&#...

Przygotowanie domowego fast-food'a jest nieco czasochłonne, ale zdecydowanie zdrowsze i sprawiające więcej przyjemności. Przepis jest prosty a bułki wychodzą chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. A do tego cudownie pachną i są niesamowicie syc...

Ciasto Snikers znane jest w mojej rodzinie od przeszło kilkunastu lat. Słodkie, ale i przepyszne. Nie można się oprzeć. Blaty ciasta miodowego przełożone masą budyniową i mlekiem skondensowanym. Na wierzchu warstwa upieczonych orzechów. Najlepsze 2-3 d...

Verrine to rodzaj pochodzących z Francji przystawek lub deserów, których składniki układa się warstwami w małych szklaneczkach. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a doskonale prezentują się na stole i wyśmienicie smakują.Nasze dzisiejsze verrine...

Kiedyś zostałam zaproszona na obiad, gdzie koleżanka podała przepysznego kurczaka po cygańsku.Niedawno sama gościłam u siebie znajomych na proszonym obiedzie.Zależało mi, aby przyrządzić coś niecodziennego w smaku, a przy tym nie spędzić połowy d...

Słynne na całym świecie ciasteczka brownie. Mięciutkie i wilgotne, z orzechami i kawałkami gorzkiej czekolady w środku. Najlepiej smakują chwilę po upieczeniu, kiedy są jeszcze lekko ciepłe i mają miękkie, rozpływające się w ustach kawałeczki cze...

Trufle już od dłuższego czasu były na mojej liście "do zrobienia". Postawiłam na moje ulubione smaki, czyli połączenie kokosu z białą czekoladą. Wyszły rozpływające się w ustach! Ciężko było robić zdjęcia, kiedy nachylałam się nad truflami i uderzał mn...

Czekolada i suszone śliwki to połączenie doskonałe. Dlatego postanowiłem je wykorzystać do tej prostej wegańskiej tarty bez pieczenia. Delikatny spód z amarantusa, masa z suszonych śliwek i polewa czekoladowa na mleku kokosowym. Sama natura i to bez do...

Piątkowa Burczydomówka, szczególnie latem wcale nie musi odbywać się w czterech ścianach. Dzisiaj korzystamy z pięknej pogody i ruszamy w plener z Lubelską!Mieszkając nad morzem grzechem byłoby nie skorzystać z plaży. Nie tylko smażąc się jak skwarek n...