Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

Składniki:200 g mąki orkiszowej jasnej125 g cukru trzcinowego125 g masła3 jajkamleko3-4 kopiaste łyżki kakao2,5 łyżeczki sody oczyszczonej4,5 jabłekUcieramy masło z cukrem do białości, dodajemy żółtka i mąkę zmieszaną z sodą, kakao i tyle mleka, ...

Deszcz i wiatr za oknem, na spacer nie można wyjść więc szukam miejsca w kuchni. Padło na pierogi! Tym razem z niestandardowym farszem. Ale za to jakim farszem! OBŁĘDNYM!!!Składniki na ciasto:- 300 g mąki typ 450- 200 ml wrzątku- 2 łyżki oliwy- sólMąkę...

Już dużymi krokami zbliżają się święta, u nas w domu unosi się zapach pierniczków i świąteczna aura:)Jest to idealne zajęcie żeby spędzić super czas z dzieckiem. U nas to już tradycja, zawsze z mamą i siostrą przed świętami stałyśmy w kuchni i piekłyśm...

m2szkl. mąki 1szkl. cukru trzcinowego0,5szkl. oleju1,5szkl. mleka sojowego3 łyżki cynamonu3 łyżki dżemu wiśniowego2 porządne łyżki powideł śliwkowychcukier waniliowypłaska łyżka sody3 czubate łyżki kakaożurawina/posiekane orzechy/rodzynki (do wyboru)Ws...

Propozycja na trochę słodszą i bardziej świąteczną wersję ciasta drożdżowego. Taka hybryda między babą wielkanocną a mazurkiem,która u nas jest przebojem śniadaniowym.Składniki:(na jedną blachę 26 cm średnicy)250 g mąki tortowej1/4 szklanki...

PIZZA!350g mąki pszennej1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru5 dag drożdży1 szklanka letniej wody - ważne , aby była letnia - nie gorąca, ani nie zimna, bo to hamuje działanie drożdży1 łyżka oleju np. rzepakowegoi składniki , które położymy na pizzyJa ...

Składniki:4 nieduże dość miękkie gruszkiciasto:100 g masła2 szklanki mąki1 jajko1 żółtkoszczypta soli1/2 szklanki cukru pudrufarsz:2 łyżki rumu2 łyżki rodzynek2 łyżki płynnego miodu4 łyżki posiekanych orzechów włoskich1 białko do smarowaniatłuszc...

Ten świąteczny deser należy do moich ulubionych. Zapewne dlatego, że stanowi połączenie dwóch, tak przeze mnie kochanych, wypieków. Przepis dostałam od teściowej. Przyznaję, że to ciasto dość czasochłonne i wymagające. Ja udekorowałam każdy kawałek "śn...

Powoli mija kolejny styczeń a razem z nim zmienia się mój wiek. W takich momentach przypominam sobie beztroskie lata studenckie za którymi czasami tęsknie. Niestety trzeba się pogodzić z tym że czas leci nie ubłaganie. Widzę to dopiero bardzo wyraźnie ...

Tradycyjna babka wielkanocna obok mazurka to podstawowy wypiek Wielkanocny :) "Przygotowania do pieczenia bab rozpoczynano już na początku Wielkiego Tygodnia. Wybierano najpiękniejsze rodzynki, tarto cukier (występował on wtedy w postaci tzw. głów), pr...

Składniki:zaczyn:150 g mąki żytniej chlebowej typ 720150 g wody1 duża łyżka zakwasu żytniegociasto właściwe:cały zaczyn z dnia poprzedniego400 g mąki żytniej chlebowej typ 720400 g wodysłonecznik2 łyżeczki soliSkładniki na zaczyn wymieszać dokład...

Te naleśniki wprost znikają z talerzy dzieci (i nie tylko :) ) Cały sekret tkwi w delikatnym serowym nadzieniu. Pozostałe składniki to tylko uzupełnienie, które możemy wedle upodobania zmieniać!Nadzienie serowe:30 dag twarogu1 jajko1 łyżka budyniu wani...

Od dłuższego czasu jestem miłośniczką Oreo. Dlatego tym razem kolejna wersja sernika z ich udziałem, tym razem jest kremowy i delikatny sernik pieczony.Na tortownicę 22 cm.Składniki:500 g serka kremowego (Philadelphia lub Piątnica),3 jajka,1/3 szklanki...

Całkiem niedawno zapragnęłam przygotować coś do zjedzenia w szkole zamiast obiadu, a że przypomniałam sobie o pewnym ,,produkcie" włoskiej kuchni, który planowałam zrobić - padło na Foccacię. Ciasto drożdżowe musi leżeć długo, a że ja się spieszyłam, s...

Dzisiaj zrobiliśmy pyszne ciasto z delicjami. PolecamySkładniki na jasny biszkopt:6 jaj1 szklanka cukru1 szklanka mąki1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soliPlacek makowo- kokosowy:6 białek1 szklanka cukru1/4 szklanki suchego maku200g wiórków koko...

Składniki:2 jajka30 g mąki owsianej łyżka kakao1/3 łyżeczki sody oczyszczonejgarść owoców (truskawki/borówki/maliny)opcjonalnie sos karmelowy Białka ubijamy za pomocą miksera na sztywną pianę, dodajemy stopniowo po jednym żółtku. Do ubitych białek ciąg...