Przepis na ciasto 10 minut

My mamy pierogi, a Włosi polentę. Podają ją na milion sposobów, ale najważniejszy jest początek. Jeśli w trakcie gotowania zrobią się grudki, dodamy za dużo kaszy lub za dużo wody, dalsza obróbka zawiedzie. Dlatego najważniejsze są proporcje kaszy do w...

Dziś mam dla Was kolejny pomysł na babkę, tym razem jogurtową. Robi się ją błyskawicznie. Dzięki dodatkowi jogurtu oraz oleju ciasto długo zachowuje świeżość.Babka jogurtowa (kubeczkowa) z malinami1 kubeczek jogurtu naturalnego...

Jakie są idealne amerykańskie ciacha? Złociste. Słodkie. Chrupiące z wierzchu i ciągnące w środku. Napakowane czekoladą, kolorowymi drażetkami, rodzynkami lub orzechami, a najlepiej tym wszystkim jednocześnie. Duuuuże.Zaryzykuję stwierdzenie, że tak du...

Remontowa przerwa. Wszędzie unoszący się biały pył, który nie jest pyłem z cukru pudru. Kuchnia wyłączona z użytku. Dania gotowane naprędce... Powoli wracam do normalności. Wybaczcie tę przerwę.Połączenie pomarańczy z mlekiem kokosowym wypróbowałam już...

Jakie naleśniki są najlepsze? Oczywiście cienkie i delikatne.Takie właśnie naleśniki uzyskacie z tego przepisu. Zapieczone z farszem ze szpinaku, wędzonego łososia i sera pleśniowego stają się wyjątkowo pysznym daniem. Koniecznie podajcie z sosem jogur...

Pogoda płata ostatnio chwile - raz dzień wita nas iście zimowa scenerią (niby normalne o tej porze roku), innym zaś razem zaskakuje wiosenną temperaturą i i przepięknym słońcem.Na tak zmienną aurę, najlepsze są chwile spędzone w kuchni - nie dość, że j...

1 czerwca to Dzień Dziecka a dla mnie pierwszy dzień festiwalu kawy*. Czekałam na niego bardzo długo. Na pierwszy ogień (a mam zamiar odwiedzić kilka kawiarni - niektóre mają na prawdę fajne menu) padło na mieszczące się w samym środku wrocławskiego ry...

Składniki:2 jajka1 żółtko1,5 kg jabłek4 łyżki śmietany1 szklanka cukru1 kostka margaryny500g mąki pszennej2 łyżeczki cynamonu1 łyżeczka cukru wanilinowego1 łyżeczka proszku do pieczeniaSposób wykonania:Przesiać mąkę na stolnicę, dodać zimną margarynę, ...

Skladnikiblaszka 28 cm tarta 2 żółtka 1/2 szklanki (100 g) cukru 2 łyżek stołowych (30 ml) mleka 1 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1/4 łyżeczki soli 170 g z niesoloną masła w temperaturze p...

To nie koniec truskawkowego szaleństwa. Na szczęście. Dziś proste ciasto ucierane z lekką śmietankową nutką i, oczywiście, truskawkami. I pyszną kruszonką.Składniki (na blaszkę 20x30cm):-4 duże jajka-1/2 szklanki cukru-1/4 szklanki oleju-1 i 1/4 szkla...

Sezon na jagody właśnie trwa, a w tym roku naprawdę jest ich całkiem sporo. I przyznajcie sami, nie ma nic lepszego, niż polskie jagody!Dziś proponuje dość szybkie i łatwe w przygotowaniu babeczki z jagodami i kremem cytrynowym. Kwaskowaty krem d...

Ciasto z serii "nie mam czasu", "nie umiem", "nie chce mi się". Jest szybkie, nie wymaga użycia miksera, a z przygotowaniem poradzi sobie każdy. Do tego jest aromatyczne, pulchne i wilgotne. Rabarbar można zastąpić dowolnymi owocami.Składni...

Nikt nie może przejść obojętnie obok tych babeczek. Są cudownie aromatyczne, a krem z piernikową nutką chciałoby się wyjadać łyżkami. Do tego niespodzianka w postaci suszonej śliwki i chrupiąca posypka karmelowa lub, dla wielbicieli czekolady, delikatn...

Ten sernik to popisowe ciasto mojej Mamy :) Jest inny niż tradycyjne serniki, ponieważ nie używamy tłustego twarogu i śmietany. Polecam użyć serków o nazwie "Bieluch", aby mieć pewność, że wypiek zawsze się uda. Dzięki nim masa serowa jest bardzo lekka...

Jak dawno na blogu nie było muffinek! Ostatni typowo "muffinkowy" wpis pochodzi, aż z 16 lutego! Po drodze, oczywiście, mogliście przeczytać jak przygotować cytrynowe babeczki ucierane lub czekoladową babeczkę z kubeczka. Nic jednak nie zastąpi dwunast...

Dzień dobry! Jak świąteczne przygotowania? U mnie mimo wcześniejszych planów, prawie wszystko znów robię na ostatnią chwilę. Jeszcze wczoraj byłam z mamą na ostatnich świątecznych zakupach, a dzisiaj czeka mnie pieczenie. Jednak zanim zajmę miejsce w k...