Przepis na ciasto 10 minut

To znane większości z nas danie pochodzi aż z 1815 kiedy to zostało pierwszy raz ugotowane przez francuskiego kucharza Carême na dworze Cesarza Aleksandra I. Potrawa zawdzięcza swoją nazwę rosyjskiemu dyplomacie, który nazywał się Paweł Stroganow. Mimo...

Nareszcie chwilka spokoju przy laptopie z herbatką, książką, newsami itp. Powiem Wam, że chodzenie nieszczęść parami skutecznie służy ich rozmnażaniu. W tym miesiącu byłam już hydraulikiem, sprzątaczką, ale oczywiście najchętniej występowałam w roli ku...

W tym roku postanowiłam zabrać się za przetwory z cukinii! Wszędzie jest jej tak dużo, do tego w niesamowicie niskiej cenie, że żal byłoby nie skorzystać. Przygotowałam kilka wariantów smakowych, jest kwaśna jak konserwowe ogórki, jest musztardowa, pik...

Polędwiczka wieprzowa to jedna z najbardziej wdzięcznych części mięsa do przyrządzenia. Według mnie naprawdę ciężko ją zepsuć. "Pracowałam" z nią kilka razy, a więc wiedzę opieram na doświadczeniu, które pokazało, że można wykorzystać jede...

Pudding zawsze kojarzył mi się z czymś budyniopodobnym i niezbyt smacznym, kiedyś po prostu nie lubiłam budyniu. Jakież było moje zdziwienie, gdy odkryłam w końcu, że w Anglii pudding wcale nie ma konsystencji budyniu. Przynajmniej nie każdy jego rodza...

Niewiele jest mięs, które dobrze łączą się z karczochami. W zasadzie pasuje do nich tylko królik i baranina, razem tworzą wspaniałe i bardzo aromatyc...

Nie wiem czy wcześniej wspominałam, że jestem miłośniczką makaronów. Dania z nim mogłabym jeść każdego dnia. Jestem również fanką kuchni włoskiej, a jedną z moich ulubionych potraw rodem z Półwyspu Apenińskiego jest lasagne.Jeszcze nie tak dawno,...

Dzisiaj mam dla Was kolejną propozycję na faszerowaną cukinię. Tym razem podstawą farszu jest mięso, kasza jaglana i pomidory. Zioła nadają mu fajnego zapachu i smaku. Podstawową nutę smakowo - zapachowądaje oregano i czosnek. Tak przygotow...

Dzisiaj proponuję Wam zapiekankę z mięsem, ziemniakami i cukinią. Warzywa zapiekłam w mięsnym sosie pomidorowym. Dzięki takiemu sposobowi przygotowania, ziemniaków nie trzeba wcześniej gotować, a my mamy mniej pracy. Zapiekankę przygotowujemy w dużym n...

Gołąbki z młodej kapusty, z mięsem i ryżem, apetycznie podrumienione, dzięki pieczeniu w piekarniku. Lubicie?Składniki gołąbków:1 średnia młoda kapusta200 g ryżu białego1 kg mielonej karkówki4 średnie cebule4 ząbki czosnkuolej (kilka łyżek)sólpieprz mi...

Dobry wegański pasztet w lodówce, to zawsze gotowe danie pod ręką. Można go zjeść bez niczego, można z surówką, z chlebem albo podsmażony na patelni jako danie główne.Dziś gotujemy pasztet z kaszy jaglanej i czerwonej fasoli. Dodamy też pieczarki...

Masaoka Shiki (1867-1902)In the coolnessof the empty sixth-month sky...the cuckoo’s cry.the tree cut,dawn breaks earlyat my little windowStir-fry z mizuną (2 porcje)Stir-fry- duży pęczek mizuny- 1 żółta papryka- 1 duża marchew- 1 czerwona cebula- 1 mał...

Coq au vin to po francusku kogut w winie. Po blogosferze krąży właściwie jeden przepis. Ja zmodyfikowałam go według moich potrzeb (jest prostszy w przygotowaniu) i podzielę się z wami kilkoma uwagami. Coq au vine jest niezwykle smaczny i w sumie prosty...

Bataty dają ogromne pole do kulinarnego popisu. Można zrobić z nich pyszną zupę-krem z batata, użyć jako nadzienie do ravioli, a nawet dodać do ciasta drożdżowego i upiec pomarańczowe bułeczki z batatami :)Tym razem jednak razem z Mopsikiem, Pati i Mal...

kostka rosołowaNikt nie zaprzeczy, że używanie kostek rosołowych jest niesłychanie wygodne i znacznie skraca czas gotowania potraw.Jedyne co sprawia, że często z nich rezygnujemy, to ich skład.Nie będę się rozpisywał, n...

Od 30 minut dotykam klawiatury, by napisać coś z sensem, coś ładnego, coś co dobrze będzie się Wam czytało. A jedyne co w mojej głowie dudni teraz, to tylko jeden cytat. Ty się serce ogarnij, a Ty rozum pilnuj serca.Składniki:Tymiankowa pierś kur...