Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Jezioro Myvatn w północnej Islandii podobno nigdy całkowicie nie zamarza, pomimo tego, że położone jest zaledwie 100 kilometrów od koła podbiegunowego. Wszystko za sprawą pól lawowych, czynnych wulkanów i źródeł geotermalnych, w których można się nie t...

Fit mazurek (żytni z masą kajmakową) Zbliża się Wielkanoc. Już za moment, już za chwilkę siądziemy wszyscy przy świątecznym stole, by podzielić się jajkiem i złożyć sobie Wielkanocne życzenia. Na świątecznym stole, wśród tradycyjnych potraw nie może oc...

Dawno nie piekłam nic nowego. Dlatego jak tylko została wznowiona akcja Wypiekanie na śniadanie postanowiłam wziąć w niej udział. Tym razem wyzwaniem był chleb na owsiance. Szybki, prosty i na drożdżach. Wilgotny środek, chrupiąca skórka. Do tego masło...

Omlet zawsze jest na miejscu :DPyszny w każdej wersji :DWy jak uważacie ?Żytni omlet z bananem, borówkami i dżemem jabłko-gruszkaTrzymajcie się :)

Pieczecie chleb w domu? Wiecie jakie to proste? Nie potrzeba ani szczególnych umiejętności, ani sprzętu, by wykonać chleb samodzielnie. Do tego, że taki domowy chleb jest pyszny i pachnie zachwycająco nie trzeba chyba nikogo przekonywać. A dodatki moż...

DOMOWY,bez "cudacznych" dodatkówpyszny i zdrowy żytni chlebpachnący kminkiem Składniki mąka żytnia 0,5 kg sól 1 łyżeczka kminek mielony 1/2 łyżeczki drożdże suche opak...

Chleb żytni piekę dość regularnie, bardzo mi smakuje, jest bardzo zdrowy. Nie wymaga zbyt dużo pracy ani czasu, polecam.Składniki:1 kilogram mąki żytniej jasnej chlebowej450 gram mąki żytniej razowej250 ml. aktywnego zakwasu20 gram świeżych drożdży1 li...

Bardzo lubię chwile, kiedy wyciągam nowy chleb z pieca. Delektuję się zapachem, wyglądem, i wreszcie smakiem! Jestem bardzo niecierpliwa, kiedy już chleb jest upieczony. Kiedy ciasto chlebowe wyrasta, mogę czekać godzinami lub całymi dniami na z...

Jakiś czas temu wypatrzyłam chleb tostowy na bloguLeśny Zakąteki zamierzałam go upiec. Szukałam przepisu na zdrowy chleb, z którego będzie można zrobić tosty.Dlatego z przyjemnością wzięłam udział we wspólnym pieczeniu tego chleba w P...

Składniki : 100g zakwas żytni aktywny o wydajności 200% 150g mąka gryczana pełnoziarnista 100g mąka żytnia razowa typ 2000 &nbs...

Zadziwiające... za każdym razem kiedy biorę udział w Piekarni, coś mi nie wychodzi...a to się przypiecze, a to wyjdzie zakalec lub zapomnę głównego składnika... Oczywiście przy kolejnych próbach odtworzenia przepisu wszystko idzie już jak po maśle :) T...

Tak jak wczoraj obiecałam- dziś publikuję Wam ściągę, co zrobić bardziej na "słono" bądź po prostu wytrawnie. Wszystkie pomysły zebrane są w etykiecie Wielkanoc (klik), ale by troszkę Wam ułatwić poszukiwania, posegregowałam ją na słodko i słono. Mam n...

Pizza taka to w zasadzie prosta zapiekanka o smaku pizzy, idealny sposób na wykorzystanie czerstwego chleba Uwielbiam ten przepis. Jest prosty. W sensie: ŁATWY. I szybki. I wychodzi obłędnie. I daje smak pysznej pizzy. W zasadzie to bardziej zapiekanka...

Jakiś czas postanowiłam upiec chleb zamiast bułek. Do tego celu wykorzystałam swój sprawdzony przepis na bułki orkiszowo-owsiane, jednak zamiast dzielić ciasto na małe bułeczki, podzieliłam je na dwie równe części. Po około 30 minutach mogliśmy wyjąć z...

Przepis na ten chleb powinien się tutaj pojawić już bardzo dawno. Od bardzo dawna bowiem upiekłam go dziesiątki razy. A wszystko dzięki Ani, która chleb z suszonymi pomidorami przyniosła kiedyś na hummusowe spotkanie trójmiejskich blogerek w dawnym Pie...

Składniki :50g zakwas żytni aktywny wydajność 200%225g mąka żytnia typ 720250g mąka pszenna typ 550150g maślanka15g smalec wieprzowy9g sól5g drożdże świeże (opcjonalnie)Pierwotne chleb na Kaszubach wypiekany był wyłącznie z mąki żytniej z ...