Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Pora na kolejną dawkę bezmięsnych inspiracji! Tym razem prezentuję przepis na pyyyszne kotleciki z bobu i kalafiora. Jako dodatek upiekłam frytki z marchewki, które ostatnio często goszczą na moim talerzu. Nie żebym unikała mięsa, ale to wyjątkowo smac...

Danie, przy którym nie trzeba się napracować, a smakuje naprawdę rewelacyjnie. Wychodzi dość ostre, więc jeżeli wolicie łagodniejsze smaki, to dodajcie mniej pieprzu cayenne (chilli). Sos niesamowicie oblepia kurczaka i jest tak przyjemnie lepki. Pamię...

Cześć! Jak Wam mija niedziela? Ja swoją rozpoczęłam treningiem, a potem ogarną mnie szał kulinarny i takim oto sposobem przygotowałam pyszne, zdrowe, zielone śniadanko. Jest ono idealnym posiłkiem na rozpoczęcie dnia, ponieważ zawiera pełnowartoś...

Słodko i pożywnie,czyli babeczki ze świeżymi figami i cynamonem, posypane ziarnami słonecznika.Pysznie i już lekko jesiennie.Warto poeksperymentować z figami, które nadają babeczkom ciekawą strukturę.Babeczki z tego przepisu wychodzą wyjątkowo mięciutk...

Poręczne, idealne do przyrządzania kanapek, łatwe w przechowywaniu i można zawsze kupić ich akurat tyle, ile potrzeba. Tylko po co kupować, jeśli najpyszniejsze na świecie bułki można upiec własnoręcznie? Chrypiąca skórka i puszyste, leciutkie wnętrze ...

Drodzy, czy czekacie już na magię maja? Najpiękniejszy miesiąc właśnie stoi u progu. A przed nami majowe piekarnicze wyzwanie! Tym razem wypiek niecodzienny, ciekawy i dla mnie intrygujący. Wypatrzyłam go na blogu Marcina klik! Struan to...

Przepis pochodzi z książki "Chleb" Jeffrey'a Hamelmana, która jest dla mnie ciągłym źródłem inspiracji. Autor pisze, że recepturę opracowano w piekarni King Arthur Flour jako jesienną specjalność. Nie mogłam zatem go nie upiec ;) Wybór okazał się...

"Kochany Mężu, od dzisiaj tylko takie bukiety poproszę." napisałam na moim Instagramie pod zdjęciem bukietu czosnku niedźwiedziego, który udało nam się przywieźć z targu. Ależ on pachniał! Może nie każdy przepada za aromatem czosnku, ale dla mnie to ja...

Bułki marchewkowe pasują do listopada, rozjaśniają go i wypełniają zapachem i ciepłem, od razu robi się radośniej. Rosną przepięknie, smakują wybornie, będę je piec w listopadzie jeszcze nie jeden raz. A wszystko dzięki Piekarni Amber i propozycji Kasi...

Mimo, że wakacje się kończą lato dalej w pełni. Po kilku dniach miłego odpoczynku od upałów znowu możemy sobie o nich przypomnieć. Powietrze jest ciężkie i duszne.Co zjeść w taki dzień? Najlepiej coś zimnego np. chłodnik. Polecam nieco nietypowy ...

Uwielbiam ciasto-chlebki! Nie są tak słodkie jak tradycyjne ciasta, ale wystarczająco, by zaspokoiły potrzebę na na słodkie co-nieco. Nadają się doskonale na przekąskę, ale też - w towarzystwie np. ulubionej konfitury - zamiast śniadania. Robiłam już w...

To nasza wczorajsza, sobotnia kolacja. I napiszę tak… wystarczy zmienić ser a zmienia się całe risotto! Ser Cantal to francuski ser pochodzący z regionu Auvergneczyli krainy wygasłych wulkanów. By go wyprodukować trzeba łąk, gdyż krówki muszą się paść...

Nie ma nic pyszniejszego, niż domowe, świeże pieczywo. Bułki pełnoziarniste najlepiej smakują jeszcze gorące, posmarowane masłem. Zapach unoszący się w domu podczas ich pieczenia jest obłędny :)Chcecie się o tym przekonać? Koniecznie przygotujcie...

Najczęściej przygotowuję paszteciki według tego przepisu (klik)ale czasami też piekę i właśnie dzisiaj właśnie polecam takie właśnie paszteciki :)Ciasto krucho-drożdżowe, nie trzeba czekać aż wyrośnie nam zaczyn, potem ciasto.Czekam jedynie 5 minut żeb...

Jako, że sezon na botwinę trwa w najlepsze i coraz częściej pojawia się ona na moim talerzu pod różną postacią, nie mogło zabraknąć jej również na blogu. A powodów ku temu jest co najmniej kilka :) Przede wszystkim botwina, czyli młode liście, łodygi ...

Zaopatrzyłam się w ostatnim czasie w "złoto Azteków", czyli surowe ziarna kakaowca.Nie bez powodu nazywane są "złotem Azteków". Zawierają mnóstwo żelaza, magnez, siarkę, chrom, cynk, wapń, mangan, potas, witaminę C, kwasy Omega-6 i przeciwutlenia...