Przepis na Chleb żytni na drożdżach

Hummus zna cały świat. Zaledwie kilka zmiksowanych na gładką masę składników tworzy uniwersalną pastę, którą można jeść niemal do wszystkiego. Może być przekąską, bazą na kanapki, sosem... czym tylko zapragniemy. Nie szkodzi osobom na diecie bezgluteno...

Ciepłe śniadanka to, to co ja lubię najbardziej. Na przykład dzisiaj przygotowałam sobie tosty. Chleb na zakwasie, który ostatnio głównie jadam zrobił się czerstwy więc był dodatkowy pretekst do zapiekania. Między dwie duże kromki włożyłam liście śwież...

Wytrawna, prosta sałatka idealnie sprawdzająca się jako dodatek na chlebie :)Składniki:15 dag kiszonych ogórków,4 jajka,10 dag kiełbasy jałowcowej,sól do smaku,pieprz do smaku,majonez.Wykonanie:Ogórki pokroić w drobną kostkę, jajka ugotować i razem z k...

Jest to najlepszy pszenny chleby jaki dotąd upiekłam. Cudowna chrupiąca skórka,struktura, no i ten smak. Sekretem tego chleba jest pieczenie w garnku żeliwnym i długie wyrabianie.Idealny na świąteczny stół, na pewno zachwyci niejedne...

Prosty i smaczny chleb z maszynySkładniki:225ml ciepłej wody112 ml ciepłego mleka3/4 łyżeczki cukru20g masłałyżeczka soli525g mąki pszennej chlebowejłyżeczka suchych drożdżyPrzygotowanie:Umieszczamy w maszynie najpierw składniki płynne a następnie skła...

Wiosna już za oknem, pojawiają się pierwsze ciepłe dni i coraz więcej roślinności. Wszystko wokół kwitnie, zieleni się, a w moim ogródku jest coraz bardziej kolorowo. Wspaniale się więc składa, że do kwietniowego wypiekania Ania zaproponowała chl...

składniki:- 3 łyżki zakwasu żytniego- 2.5 szklanki mąki żytniej- 1.5 szklanki przegotowanej ciepłej wody- 1/2 szklanki siemienia lnianego- 1/2 łyżeczki soli- Mąkę mieszamy z wodą oraz z zakwasem (odkładamy 3 łyżki zakwasu - do kolejnego chleba). Do...

Chlebek zwijany, bardzo aromatyczny, lekko kwaskowy z nutą pomidorów i czosnku.Co jest potrzebne:- 1 1/2 szklanki skrobii ziemniaczanej,- 3/4 szklanki mąki gryczanej,- 3/4 mąki ryżowej,- 2 łyżeczki kurkumy,- 2 łyżeczki sody,- 1 paczka drożdży (7 g),- k...

Każdy z nas jadł kiedyś zapiekanki z serem. Kajzerki z mozarellą, chleb pszenny z goudą, bagietka z camembertem... Niezliczona (prawie) ilość możliwych kombinacji, jedna lepsza od drugiej. Ale co począć, jeśli nie ma się ochoty na pieczywo, ale na owe ...

Tatterowiec pochodzący z Piekarni Tatter - cudowny, lekko wilgotny, odpowiednio słony... Po prostu najlepszy, pełnoziarnisty chleb na zakwasie! :)TATTEROWIECSkładniki:- 400 g zakwasu żytniego- 150 ml wody w temp. pokojowej- 400 g mąki chlebowej (orygin...

Postanowiłam zacząć na blogu nową serię. Będzie to jedzenie, które jest charakterystyczne dla danej książki. Na pierwszy ogień lecą lembasy, czyli chleb podróżny elfów ze Śródziemia (dosłownie znaczy droga-chleb).Pokochałam lembasy od pierwszego zrobie...

Zawsze sobie myślę, że byłabym o niebo szczuplejsza, gdyby nie moja miłość do chleba. Byłyśmy kiedyś z Zosią u lekarza w Rzeszowie. Wymęczone kolejką, przed powrotem, zrobiłyśmy sobie krótką przerwę w księgarni. Znalazłam wtedy pięknie wydaną 'O chl...

Drożdże Babuni Tradycyjne to propozycja dla wielbicielek pysznych domowych wypieków. Drożdże tradycyjne szczególnie polecane są do przygotowywania ciast słonych, pikantnych takich jak: pizza, bułki, chleb. Sprawdzają się dobrze również przy wypieku cia...

Toskańska zupa z pomidorów i chleba.Dziecię od dawna wierciło matce dziurę w brzuchu co by zakręciła pappę.Wreszcie się doczekało2 kg dobrych pomidorów. Zmieszałam zwykłe ;) i malinowe300 g włoskiego chleba - nie pierwszej świeżości1,5 litra bulionu - ...

Zaczyn do chleba przetrzymujemy zazwyczaj w lodówce. Jeśli chcemy upiec chleb, to go wyciągamy i pozwalamy mu dojrzeć przez 2-3 dniowe dokarmianie. Ale bywa tak, że z różnych przyczyn ta odrobina zaczynu nam spleśnieje. A wtedy do niczego się nie nadaj...

Od razu zapewniam, że ciasto wyszło cudowne. Kruchy migdałowy spod, mus jabłkowy i smietanka kokosowa. Smakuje jeszcze lepiej niż brzmi. To tego jest bezpieczne dla alergików jak ja: bezglutenowe, bezmleczne i minimalną ilością jaj przepiór...