Przepis na chleb z mąka łubinowa

Jeśli coś ma właściwości prozdrowotne to na pewno znajdziemy to na kartach książek starożytnej chińskiej medycyny której jestem wielką fanką. Nie inaczej jest w przypadku białej morwy która od wieków ceniona jest przez chińskich medyków. Morwa to drzew...

Odkąd niedawno włączyłem do puli wypijanych napojów kawę, odkryłem, ile niesie ona ze sobą możliwości wykorzystania. Można delektować się najprościej zaparzoną kawą, smoothie na kawie, kaszą gotowaną z kawą, a z bardziej ozdobnych - świeczki zapalone n...

Kiedy odkryłam w sobie, mając lat 10 albo 11, zew kuchni, to los spłatał mi figla i mocno przygasił moje kulinarne zapędy - a było to wtedy, kiedy piekłam pierwszy raz samodzielnie biszkopt w prodiżu. Nie wiem, dlaczego piekłam ciasto w pokoju, ale tak...

Kopytka ziemniaczane w wersji marchewkowej z obłędnie pachnącymi gałką muszkatołową kurkami, o delikatnie słodkim- za sprawą dodatku białego wina- oraz maślanym smaku.Same kluski mają idealną strukturę, czyli są delikatnie zwarte, a równocześnie miękki...

Uff, najgorszy dzień, a nawet tydzień za mną. Czekałam na tę chwilę. Nawet nie wiecie jaką ulgę czuję w tym momencie. Siedzenie od 8 do 19 na uczelni i odliczanie godzin do końca jest frustrujące. A taki luz psychiczny jest niesamowicie przyjemny i koj...

Dawno, dawno temu, kiedy zaczęłam swoją pierwszą pracę, codziennie na obiad chodziłam do szczecińskiego Baru Turysta. Jadłam tam prawie zawsze mielonego z marchewką i groszkiem, ziemniaki, a na deser leniwe z dużą ilością masła, bułki tartej i cukru. D...

Obiad, obiad....to co każda gospodyni ma za dylemat codziennie no..... lub prawie codziennie Zakręcone roladki-czyli filet z kurczaka z nadzieniem ma lekko pikantny smak, idealny na porę obiadową, oto pyszność którą warto przygotować!...

W zeszły piątek, jak co roku zresztą, wybraliśmy się na sztukę wystawianą przez 7kanten. Co roku w Varde przez trzy tygodnie na przełomie czerwca i lipca, codziennie grana jest ta sama sztuka. W tym roku był to duński klasyk, czyli Midt om natten. Oryg...

Tak zwane "targi staroci", bo ściślej rzecz ujmując, są to targi prawie wszystkiego, odwiedzam bardzo często. Głównie dlatego, że mogę tam dostać coś, czego dostanie w sklepie jest bardzo trudne. Nie, nie chodzi mi o towary, które są nielegalne :) Chod...

Dzisiejszy post jest kontynuacją pierwszej części cyklu o Hashimoto, dlatego jeśli ktoś pominął część pierwszą, proszę o nadrobienie tej zaległości - klik. W poprzednim poście wyjaśniliśmy sobie że istotą choroby Hashimoto nie jest zła praca tarczycy....

Jest coraz gorzej niestety… Wczoraj Francuska Agnecja bezpieczenstwa zywnosciowego czyli ANSES opublikowała rezultaty swoich badań czyli studimu INCA 3. Prowadzone na 5800 osobach przez 2014 i 2015 rok, badania te wykazały, że przyzwyczajen...

Wybraliśmy się na rowerową przejażdżkę wzdłuż Dunajca i liście chrzanu aż się prosiły o zerwanie. Chleb pięknie mi wyrósł, dzisiaj ma już trzeci dzień, a świeżość ma taką jak zaraz po upieczeniu, dla mnie to jest genialne rozwiązanie, bo chleb można ro...

Są połączenia kulinarne, które zdają się tworzyć pary idealne… herbata z cytryną, jabłko z marchewką czy jeszcze gorący chleb z masłem… Obok takich oczywistych połączeń mamy też takie, które zaskakują i pozwalają na odkrywanie nowych obszarów smaku. C...

Są połączenia kulinarne, które zdają się tworzyć pary idealne… herbata z cytryną, jabłko z marchewką czy jeszcze gorący chleb z masłem… Obok takich oczywistych połączeń mamy też takie, które zaskakują i pozwalają na odkrywanie nowych obszarów smaku. C...

Czasem uaktywnia się we mnie trochę artystycznej duszy. Lubię wtedy pokombinować z potrawami. Nadać im szczególnie widowiskowy charakter. Wbrew pozorom nie jest to takie trudne. Każdy z nas najpierw je oczami, a później dopiero uruchamia smak.Często wy...

Szarlotka to ciasto, z którym można eksperymentować bez końca.Kiedy chcę sama siebie trochę oszukać, i wierzyć, że ciasto jest zdrowe i dietetyczne, a miewam takie momenty, sięgam po mąkę orkiszową ciemną i cukier brązowy albo trzcinowy.Mąka orkiszowa ...