Przepis na chleb kukurydziany na maślance

Chlebem „zaraziła” mnie moja córka. Przywiozła mi zakwas i tak to się zaczęło. Zakwas rozmnażam i co kilka dni piekę chleb. Jest pyszny i to chyba jest źle, bo za bardzo smakuje i przez to zjada się go więcej. No ale cóż. Składniki:Zakwas Mąka żytniaWo...

Dawno nie publikowałam tutaj przepisu na chleb. Miał na to wpływ na pewno fakt, że jestem w fazie poszukiwania dobrej piekarni w okolicach Warszawy.Zaaferowana swoimi poszukiwaniami oraz natłokiem zajęć zwyczajnie odzwyczaiłam się od pieczenia domowych...

Czasami kiedy przyjeżdżam odwiedzić moich rodziców mam wrażenie, że trafiłam do zupełnie innej rzeczywistości, gdzie ogólnie przyjęte normy nie obowiązują. I tak dzisiaj (sobota, po jakże ciężkim tygodniu pracy) o godzinie 5.58 ze snu wyrwał mnie agres...

"W świecie opętanym antyglutenową zarazą ta książka ma moc wywrotową". (Maciej Nowak)"Kompetentny podręcznik o domowym wypieku pieczywa" (Robert Makłowicz)"Doskonała lektura i pachnący powód do zamiany domu w kameralną piekarnię" (Daria Pawlewska)A co ...

Pyszny chleb, do którego nie potrzebujecie zakwasu. Dodałam ziarna i ocet balsamiczny, dzięki czemu chleb ma dość oryginalny smak. Jest zdecydowanie mniej wilgotny niż chleb żytni na zakwasie, ale nie kruszy się i nie jest zbyt suchy. Polecam szczególn...

Chleb z mąki pszennej i żytniej razowej, na zakwasie żytnim, z sezamem.Zaczyn4 łyżki zakwasu żytniego razowego1/2 szklanki mąki żytniej razowej typ 20001/2 szklanki wodySkładniki wymieszać i zostawić w przykrytym naczyniu na 10-12 godz., w ciepłym &nbs...

Czyli chleb ufo z dziurami jak z piekarni. Nie ustaję w poszukiwaniach chleba, który można przygotować w tygodniu, tak żeby wkleił się w przeciętny dzień pracy oraz ewentualną konieczność zrobienia zakupów. Do zrobienia tego chleba przekonało mnie: 1) ...

chleb z mąką ziemniaczanąJeżeli zależy nam, by chleb długo zachował swoją świeżość i nie wysychał.To dodanie do wypieku mąki ziemniaczanej, jest jedną z najlepszych metod, jakie znam.Nie korzystam z tego sposobu, na co dzień.Domowe pieczywo znika bowie...

Pierwotnie był pomysł na upieczenie chleba na liściu chrzanu. Upadł niestety, gdy okazało się że zielsko rosnące w ogrodzie, to nie chrzan :) Ponieważ pomysł z liściem przyczepił się do mnie straszliwie, więc musiałam znaleźć coś w zamian. No i znalaz...

Najwyższa pora już ruszyć z publikacją wielkanocnych przepisów! Udało mi się zgromadzić parę ciekawych propozycji, także oczekujcie mojej zwiększonej aktywności na blogu. :) Szczerze mówiąc to jeśli chodzi o babki, to są one na ostatnim miejscu z wielk...

Czteroletnia Panna Grymaśna obwieściła nam ostatnio, że nie już lubi sera. Żadnego. Twarogu również. Muszę więc te produkty przemycać w taki sposób, żeby się nie spostrzegła. Miksowanie na gładko sprawdza się doskonale. Jadę więc ostro...

Dobrych chlebów nigdy za wiele. Z samym masłem, z miodem czy z serem. Taki domowy chleb miażdży wszystko

Ostatnio przebywałam u babci na wsi. I po powrocie do domu zatęskniłam do swojskich smaczków z dzieciństwa.Do smaków nieprzekłamanych i naturalnych .Stąd też mój dzisiejszy pomysł na obiad w styluTRADYCYJNE JADŁONajpierw zrobimy prawdziwy wiejski...

Karelia to kraina należąca do Federacji Rosyjskiej, położona na północy Europy, pomiędzy Finlandią a Rosją, część granicy stanowi Morze Białe oraz jeziora: Ładoga i Onega. Na terenie Karelii znajdują się liczne jeziora i rzeki, rosną lasy, żyje wiele z...

Chleb ten pieczony jest wg przekazywanej z pokolenia na pokolenie, od co najmniej 200 lat pierwotnej tradycji pieczenia chleba żytniego. Babcia Stepanida robi go od najmłodszych lat. Receptura pochodzi z białoruskiego Polesia, regionu brzeskiego. Chleb...

To nie jest post sponsorowany, zwyczajnie chciałam się z Wami podzielić informacjami dotyczącymi pieczenia w piekarniku z parą. W moim posiadaniu jest od niedawna, zmieniam kuchnię więc zakupiłam model najbardziej pasujący do moich oczekiwań czyli coś ...