Chleb. Domowa piekarnia. Piotr Kucharski

Zapach Domu

"W świecie opętanym antyglutenową zarazą ta książka ma moc wywrotową". (Maciej Nowak)"Kompetentny podręcznik o domowym wypieku pieczywa" (Robert Makłowicz)"Doskonała lektura i pachnący powód do zamiany domu w kameralną piekarnię" (Daria Pawlewska)A co ...

Zapach Domu01 wrz 16

*recenzje i konkursy

54 przepisów

Zapach Domu

Gotowanie to pasja, która przynosi mnóstwo satysfakcji. Lubię tworzyć coś od początku, a w rezultacie cieszyć się efektem końcowym. Kwintesencją gotowania jest dla mnie ten rezultat... i pochwały ze strony tych, dla których gotuję :)

39837

Polecane przepisy

Żurek na zakwasie i wywarze grzybowym

Fot. EwaBoję się grzybów. A od kiedy pojawiły się na świecie moje Dzieci i od kiedy zaczęły jeść z nami posiłki, w zasadzie zupełnie ich unikam. Jednak przy tym przepisie ich nie ominęłam i nie żałuję. Dodają mnóstwo smaku.Na Wielkanoc będziemy się sto...

BaBy w kuchni

Ewa, Kuchnia polska, Wielkanoc, Zakwas, Zupy, Boczek, Grzyby

Chleb piwno cebulowy - lutowa Piekarnia Amber

Lutowa propozycja Piekarni Amber spodobała mi się już po nazwie :-)Chleb żytni na piwie i z aromatyczną cebulką pochodzi zksiążki Piotra Kucharskiego Chleb domowa piekarniaa dowspólnego pieczenia wybrała dla nas Beata z bloga Stare ga...

Kuchnia Gucia

Chleby żytnie

Lutowa Piekarnia i piwny chleb cebulowy

W lutowej piekarni chleb, z tych, które smakują mi najbardziej. Żytnia mąka, cebula i piwo. Wszystko w jednym chlebie? To nie mogło się nie udać. Amber sięgnęła po przepis Piotra Kucharskiego z książki Chleb. Domowa piekarnia, z uwagami Beaty z bloga S...

Para w kuchni

Chleby i bułki

Piekarnia w lutym. Zaproszenie!

Moi Drodzy, zanim przeczytacie wszystkie szczegóły dotyczące lutowej Piekarni, koniecznie muszę coś wyjaśnić. Otóż zauważyłam, że w postach dotyczących naszej Piekarni niektórzy używają tagów: piekarenka, Weekendowa Piekarnia, itp. Weekendowa Pi...

Kuchennymi drzwiami

Piekarnia Amber, Smak lepszego życia

Mikołaj w listopadzie?

Czemu nie! Po co uszczęśliwiać kogoś na siłę, skoro samemu można zrobić sobie idealnie trafiony prezent?Ale nie o mikołaju, nie o prezentach, a o książkach:"Gotuj z Julią", Julia Child"Na słodko. Domowa piekarnia", Piotr Kucharski"O chlebie", Eliza Mór...

KOKILKA

Chleb pszenny z ziarnami według Piotra Kucharskiego

Poleca: EwaŹródło: Piotr Kucharski, Chleb. Domowa piekarniaFot. EwaTo pierwszy chleb na drożdżach, który upiekłam z książki Piotra Kucharskiego. Bardzo smaczny, choć co niektórzy sądzą, że "za dużo w nim wszystkiego" :) Jedyne, co bym zmieniła w składn...

BaBy w kuchni

Ewa, Chleby, Mąka razowa

Chleb żytni razowy (na zakwasie)

Wkręciłam się na dobre w pieczenie chlebów na zakwasie. Żałuję tylko, że tak długo z tym zwlekałam. Zakupiłam nawet książkę Piotra Kucharskiego, Chleb. Domowa piekarnia. To właśnie z tej pozycji pochodzi mój dzisiejszy wpis.Chleb wyszedł obłędny. Ideal...

joduha. kuchenna

Bułki i chleby

Chleb żytni na zakwasie- przepis Piotra Kucharskiego

"Ręczne wyrabianie chleba to doskonały sposób na pozbycie się stresu, wyładowanie emocji, uspokojenie, zwolnienie tempa dnia codziennego. Bo chleb nie lubi pośpiechu. A ciepły bochenek z chrupiącą skórką jest nagrodą dla cierpliwych."Piotr Kucharski,...