Przepis na chleb farmerski

Już dawno chciałam wypróbować ciasto na pizzę z przepisu Hamelmana. Jednyny problem w tym, że zaczyn biga trzeba nastawić dzień wcześniej. No ale w końcu się udało. Wczoraj razem z zaczynem na chleb (drożdżowym bo zakwas zdechł - pięć ostatnio mi się z...

Aromatyczny chleb, bardzo smaczny,szybki i łatwy w wykonaniu. Każdy potrafi upiec,polecam!składniki na jeden chlebek500 g - mąki T450350 g - wody30 g - oliwy8 g - soli15 g - cukru12 g - miodu13 g - octu jabłkowego (winogronowego)10 g - świe...

Pamiętam moją pierwszą podróż do Londynu. Była to całkowicie spontaniczna wyprawa ze dwadzieścia lat temu. Włóczyliśmy się po Francji samochodem i zmęczeni nadmiarem zamków (bo zwiedzaliśmy chyba wszystkie napotkane po drodze :)) i słodkich śniadań, gd...

To dość szybka kolacja, gdyż korzystamy z mrożonek, więc odpada mycie, obieranie, krojenie.Obiad bardzo zdrowy i wartościowy , gdyż warzywa gotujemy na parze. Ja swój mix warzyw kupiłam w Biedronce, ogromnie przypadła mi do gustu ta malutka marcheweczk...

Kochani taka u mnie dziś na kolację sałatka była, a że na kolację i to pózno...to widać gołym okiem, z oświetlenia sztucznego na zdjęciach, którego...nie mogę strawić.Sałatka jest szybka, dla głodomorów to zaręczam...można ją zjeść bez chleba!Ale ja be...

Pichcę sobie dzisiaj pichcę przepyszny obiadek, zdrowy obiadek i jak zwykle słucham polskiego radia na moim telefonie. Po mądrościach pana Macierewicza, Agrofakty… i pewnien specjalista mówiący o dramatycznie niskim spożyciu wołowiny w Polsce 1...

Wspólne Smaki, wspólne przygotowanie i jedzenie tostów przypomniały mi najlepsze czasy studenckie :) Tosty a'la Wspólne Smaki są idealnym zakończeniem dnia po sobotnich zajęciach i spotkaniu w przyjacielskim gronie :)Przygotowanie tostów rozpoczynamy o...

Czy mieliście już okazję poznać bezglutenowy gluten??W okresie świątecznym na którymś bezglutenowym facebookowym fanpagu pojawiła się informacja, że takowa rzecz w ogóle istnieje. Szperałam i szperałam żeby się zorientować gdzie to cudo można zak...

Witam po dłuższej przerwie, niektórzy już przypominali mi, że blog dawno temu nieuaktualniany… Tak więc wracam, z rogalikami :)Mak, prawie zupełnie nieznany w Chile, traktowany po macoszemu i do tego bardzo drogi. Makiem co najwyżej sypie się chleb lub...

Chlebek bananowy, a dla mnie bardziej po prostu bananowe ciasto, bo chleb przypomina jedynie z wyglądu. Ponieważ banany dostępne są cały czas, banana bread to dobry pomysł na szybki i łatwy deser o każdej porze roku. Pomysł na upieczenie tego smakołyku...

Sezon na cukinię w pełni, więc pragnę zacząć swego bloga prostym przepisem na to wspaniałe warzywo. Cukinią zajadałam się od małego, a to smażoną w plasterkach, a to wekowaną razem z czerwoną papryką i patisonami. Nikt nigdy nie musiał mnie do niej nam...

Jakie gotowanie naprawdę podziwiam?Nie, niekoniecznie to nastawione na robienie wrażenia, wydziwianie cudowanie, gdy gotujący napina się i z zadartym nosem serwuje mus z kotleta, redukcję kapusty kiszonej i carpaccio z kiełbasy wiejskiej.Niekoniecznie ...

Wczoraj odwiedziłam pierwszy Festiwal Chlebów Świata.Święto chleba było organizowane po raz pierwszy w Polsce pod patronatem trzech Ministerstw. Wystawcami i organizatorami warsztatów były ambasady różnych krajów z całego świata, cechy rzem...

No i znowu mnie wywiało.. A statystyka już dawno za mną. Tak się zmęczyłam poprzednim tygodniem, że aż musiałam sobie zrobić leniwy weekend. I nawet do komputera było mi daleko. Ale w kuchni troszkę zabawiłam, ale też jakoś bez szaleństw, bo "tylko" ch...

Początek tygodnia spędziliśmy razem z Michałem na wsi - w Kamieńczyku nad Bugiem. Jesień w tym roku pogodowo nas rozpieszcza i udało nam się nawet zrobić wieczorem ognisko i upiec kilka kiełbasek :) Innego dnia z samego rana wybraliśmy się do lasu na n...

Czy wasza kuchnia Was satysfakcjonuje? Czy zawsze macie w domu sprzęt, którego akurat potrzebujecie? Czy ciasto wyrabiacie specjalnie stworzonym do tego hakiem, wasz chleb piecze się w maszynie do chleba, a wstawiając lody do zamrażarki możecie o nich ...