Przepis na chleb farmerski z automatu

Moi Drodzy, zanim przeczytacie wszystkie szczegóły dotyczące lutowej Piekarni, koniecznie muszę coś wyjaśnić. Otóż zauważyłam, że w postach dotyczących naszej Piekarni niektórzy używają tagów: piekarenka, Weekendowa Piekarnia, itp. Weekendowa Pi...

Pomidor, oliwa i sól morska to moje ulubione dodatki do pieczywa pszennego. Tym razem był to Domowy Chleb sycylijski z regionu Ibleo, zwany Pane Ibleo. Chleb jest wykonany na sztywnym zaczynie. Ciasto, z którego formuje sie bochenki jest również dość g...

Chleb z burakami na zakwasieSourdough bread with beetroots, for English scroll downCzemu niezwykły? Z bardzo prostego powodu. Kiedy robiłam i zagniatałam ciasto, miało fioletowy kolor, kiedy wyciągnęłam go z piekarnika miło fioletową skórkę. Logiczne b...

Gorący, chrupiący i świeży - Chleb, najlepszy wypiek dla całej rodziny.Na rynku można dostać wiele rodzajów mąki, z której przygotujemy domowy chleb.Każdy doskonale wie jaki "chleb" można dostać w marketach, w których coraz częściej kupujemy piec...

Chleb, który wyszedł przypadkiem, choć tych ponoć nie ma... Po prostu robiąc go prawie na pamięć, pomyliłam ilości... (zamiast 1/2 szklanki ziaren dałam całą), z braku mąki gryczanej (miałam tylko połowę, dałam częściowo mąkę teff). Po tych zmia...

Ten niecodziennie udekorowany chleb piekłam w doborowym towarzystwie blogerów we wrześniowejPiekarni Amber.Autorką przepisu jest Dana Budzyńska, autorka świetnego bloga Leśny Zakątek. Piekłam wiele chlebów według przepisów Dany i wszystkie ...

Kolejny chlebek z maszyny. Tym razem chleb biały na mące Schaer mix B. To jest mój chlebek z bonusem. Przepis jest tak skonstruowany, że robiąc bochenek, przy okazji robię też pizzę lub bułki. Tym razem zrobiłam drożdżówkii pączki:)W foremc...

SKŁADNIKI 360 g wody 25 g świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru * 450 g mąka pszenna chlebowa typ 750 Młyn Kopytowa 100 g mąka pszenna typ 500 Młyn Kopytowa 50 g mąka pszenna graham Młyn Kopytowa 2 łyżeczki soli 3 łyżeczki czarnego sezamu od Skworcu *można...

Dziś kolejny przepis na pyszny chleb. Mimo dodatku żytniego zakwasu jest lekki i puszysty, bo przygotowany na jasnej mące pszennej. Posmakuje również tym, którzy nie przepadają za ciężkim pieczywem na zakwasie. Z podanych proporcji upieczemy dwa ...

... i prawdopodobnie najsmaczniejszy. Co prawda na blogu już jest przepis na Najłatwiejszy chleb bezglutenowy, jednak muszę przyznać, że ten smakuje mi lepiej. Może dlatego, że do jego wypieku używa się mniejszej ilości mąki gryczanej i nie dominuje on...

Zawsze wracam do tego przepisu gdy nie mam czasu na długie wyrabianie i składania a chciałabym zjeść chleb na zakwasie. Potrzebuje jedynie ciepłego miejsca i czasu :)Składniki:250 g maki pszennej chlebowe (typ 750)250 g mąki pszennej (typ ...

Zapowiadany już wcześniej chleb na sodzie pochodzący prosto z Irlandii. Zamiast drożdży, do jego wypieku, wykorzystuje się sodę oczyszczoną. Na ten tradycyjny chleb składają się: mąka pszenna, sól, soda oraz maślanka. Polecane jest także minimalne wyra...

Francuski chleb wiejski (Pain de Campagne) - najsmaczniejszy chleb pszenny jasny, jaki do tej pory upiekłem. Chleb z mąki pszennej jasnej z niewielkim dodatkiem pszennej razowej, na zakwasie i drożdżach. Polecam!Zaczyn:25 g aktywnego zakwasu żytn...

Ostatnio chleb z oliwkami piekłam ponad rok temu. Przy okazji ostatnich upałów przypomniał mi się ubiegłoroczny urlop, mijane wtedy gaje oliwne i śródziemnomorski klimat. W ten sposób powstał mi w głowie nowy pomysł na chleb na zakwasie w połączeniu ze...

Dziś przepis na chleb tostowy bez spulchniaczy, ulepszaczy i utrwalaczy..., który w przeciwieństwie do tego kupionego w sklepie, nie ma daty przydatności do spożycia przekraczającej dwa miesiące...i to jest właśnie jego największa zaleta :-)Składniki:2...

Od dawna chodził za mną razowy chleb z ziarnami. Chciałam, żeby był szybki w przygotowaniu i nie wymagał dużego nakładu pracy. Właśnie takie wymogi spełnia dzisiejszy chleb. Po brzegi wypełniony ziarnami, z ciężkim miąższem i wspaniałym smakiem. Ja nie...