Przepis na chleb farmerski z automatu

Kanapki kolorowe, karnawałowe, imprezowe. Szybko się je robi, a jeszcze szybciej znika jak ładnie się ozdobi. Jemy węchem i oczami,a jak jeszcze kusi fajnymi kolorami.Dużo radości i miłości oraz zdrowia życzę wszystkim w nadchodzących 2016 roku i szamp...

1. ZACZYNmąka żytnia razowa- 363g.woda źródlana- 301g.dojrzały zakwas*- 17g.Przygotowujemy zaczyn i odstawiamy na 14-16godzin w temp.21 st C.2. CIASTO WŁAŚCIWEmąka pszenna chlebowa typ 750- 545g.maka żytnia razowa typ 2000-363g.woda źródlana-618g.kmine...

Składniki:500 g mąki pszennej pełnoziarnistej4 łyżki siemienia lnianego4 łyżki pestek słonecznikapół szklanki płatków jęczmiennychłyżeczka soliłyżeczka cukru25 g świeżych drożdżypół litra ciepłej wodyPrzygotowanie:Mąkę przesiałam do miski i dorzuciłam...

Składniki:5 – 6 kromek chleba3 pomidory10 dag szynki wiejskiej3 jajka2 łyżki śmietany 18%20 dag żółtego sera np. goudasuszone oreganosuszona bazyliasuszone zioła prowansalskiesólpieprzolejPrzygotowanie:Chle...

Polecam pomysł na pyszne zapiekanki :-)4 kromki chleba tostowegosos salsa Mexiana Folwark1 parówka1 mała papryczka czerwona1 mały kawałek żółtego sera1 ogórek konserwowy (korniszon)Tosty smarujemy sosem salsa. Parówkę i paprykę kroimy w cienkie p...

Składniki:chleb tostowyżółty serszynka czosnkowa (ja akurat taką miałam ale może być każda inna)ketchupprzyprawa oreganomasło Każdą kromkę pieczywa smarujemy masłem na jednej połówce układamy ser i szynkę a na drugiej wy...

FOT. M. Kurdziel.Ciężko przypomnieć sobie jak smakuje świeży croissant kupiony w jednej z boulongerie w mojej ulubionej piętnastej dzielnicy Paryża. Ciężko również przypomnieć sobie aromat prawdziwego włoskiego cappuccino. Teraz jestem w kraju, w który...

Kto powiedział ,że na kolację to muszą być kanapki?Niekoniecznie!Dziś u nas jaja sadzone z kleksami pomidorowej papryki i z lekką nutką imbiru, wszak zimno.Taka kolacja może być również śniadaniem.Jeśli macie dostęp do jaj wiejskich ,to ten posiłek jes...

Właściwie to nie przepadam za baraniną, jak wącham mięso to od razu wiem, że to baran :p. Ale podjęłam wyzwanie, także wszystkiego muszę spróbować. O dziwo danie było nawet smaczne, kwestia smaku. Mięso mięciutkie, w rosole czuć ale, a cebulka dodaje ...

Zapraszam was na fotorealcję z mojej kulinarnej przygody w Stanach Zjednoczonych. W sumie spędziłam w Atlancie 5 miesięcy i robiłam sporo zdjęć tego co jadłam na mieście I jak? Macie jakieś wrażenia z po obejrzeniu przeglądu mojego telefonu? Oczywiście...

Najlepszą zupę cebulową jadłam we Francji. I nigdy nie dostąpiłam zaszczytu skosztowania tego smaku po raz drugi. Przywiozłam sobie z tej podróży cieniutką książkę kucharską. Liczyłam na to, że zdarzy się cud i moja pierwsza zupa okaże się równie wybo...

Już 2 grudnianakładem Wydawnictwa SQNukaże się książka popularnonaukowa "Małe wielkie odkrycia". W USA została wydana pod tytułem "How We Got to Now" i bardzo szybko zyskała status bestsellera. Steven Johnson opisuje sześć wynalazków, które nieprawdopo...

Ostatnio bardzo, ale to bardzo ,chodził za mną makaron. I parmezan. I pomidory i Włochy jednym słowemNie zrobiłam Bóg wie czego.Zrobiłam chleb powszedni każdego szanującego się Włocha.Zrobiłam to PER L'AMORE DELLA PASTA!- Z MIŁOŚCI DO MAKARONU!Pasta co...

„Czyżby?” Z tym pytaniem szłam do warszawskiego lokalu Mąka i Woda, który słynie z (podobno) genialnej pizzy w stolicy. Właściwie to (podobno) najgenialniejszej. Szłam więc pełna ciekawości, upewniając się kilka dni wcześniej, że będzie na mnie czekał ...

Dzisiejsze danie, choć pracochłonne, to zdecydowanie warte zachodu. Nie bójcie się także przygotować tak sporej porcji - bardzo miło dojada się resztki następnego dnia ;) Sos jest przepyszny, ale o jego smak się nie martwiłam, bo bakłażan i pomidor to ...

Do końca nie byłam pewna czy dam radę upiec chałki w akcji "Wypiekanie na śniadanie"Nagromadziło się różności....a przecież święta tuż tuż!Jednak się udało :) i oto efekt.Chałka wypiekana na śniadanie(kolorem zaznaczyłam moje zmiany)2 1/2 szklank...