Przepisy z kategorii Obiad

Długo kusiły mnie różnego rodzaju przepisy na pulled porki, czy w ogóle powoli duszone mięso. Zazwyczaj w tygodniu nie jadam mięsa, ale w weekend lubięzaszaleći nadrobić zaległości. Gorąco polecam dzisiejszy przepis, to "Community Pick" w p...

Dzisiejsze danie, choć pracochłonne, to zdecydowanie warte zachodu. Nie bójcie się także przygotować tak sporej porcji - bardzo miło dojada się resztki następnego dnia ;) Sos jest przepyszny, ale o jego smak się nie martwiłam, bo bakłażan i pomidor to ...

Cóż, chyba w jednym z ostatnich postów wspominałam już o mojej fascynacji burakiem. Naprawdę odkrywam na nowo wiele warzyw, eksperymentuję i jestem bardzo zadowolona z efektów. Akurat tę sałatkę najczęściej zjadam na ciepło, w pracy, po podgrzaniu w zw...

Często bywa tak, że podczas przeglądania różnych kulinarnych stron, blogów napotykam na przepisy, które nie dają mi spokoju do czasu, aż sama ich nie zrealizuję. Dokładnie tak było w przypadku dzisiejszego dania - bazyliowych gnudi, wypatrzonych na str...

Chociaż danie to nie zachwyca wyglądem, zapewniam, że jest bardzo pyszne, rozgrzewające i pożywne. Zazwyczaj przygotowuję je sobie do pracy, porcjuję i odgrzewam na miejscu. To chyba najczęściej jedzona przeze mnie potrawa na przestrzeni ostatnich dwóc...

Aromatyczne gulasze to potrawy, które zawsze chodzą mi po głowie (a w zasadzie jakie jedzenie nie chodzi mi po głowie? ;)). I tak jak wspominałam w poprzednim poście, niestety nie mam dostępu do jagnięciny, z której bardzo chętnie przygotowałabym...

Od pewnego czasu przymierzam się do zakupu jagnięciny na tagine. Ponieważ nie mam dostępu do łopatki jagnięcej, musiałam pocieszyć się czymś innym. Mój wybór padł na kotlety jagnięce. Mocnym punktem tej potrawy jest dukkah. Taką przyprawę warto zachowa...

Dziś zapraszam na curry, które jest zupełnie inne od tych, prezentowanych przeze mnie wcześniej na blogu. Raczej rzadko sięgam po inne mięso niż drób, a tutaj użyłam polędwicy wieprzowej, która wręcz rozpływa się w orzechowo-kokosowym sosie. Przyznaję,...

W jeden z ostatnich weekendów trochę dłużej zabawiłam w kuchni i przygotowałam przepyszne enchiladas. Niestety wykorzystałam do nich domowe pełnoziarniste tortille pszenne, ponieważ nie udało mi się wykonać tortilli kukurydzianych ze zwykłej mąki kukur...

Dziś zapraszam na super smaczny, prosty i bardzo zdrowy obiad. Sos tahinowy świetnie komponuje się z warzywami oraz kaszą jaglaną. A pieczone buraki to dla mnie absolutny hit, nie mogę się doczekać powtórki! ;) Pieczone warzywa, kasza jaglana i sos z t...

Zawsze lubiłam buraki, ale do tej pory wykorzystywałam je w dość ograniczony sposób. W końcu zdecydowałam się na trochę szersze "buraczane przetwórstwo" i już wiem, że to dopiero początek moich eksperymentów z tym warzywem. Dzisiejszy przepis jest napr...

Ponieważ w ciągu tygodnia jem wypróbowane obiady w pracy, w weekend mam ochotę na coś szczególnego. Coś, czego nie jadam na co dzień. Ostatnio debiut w mojej kuchni miał stek z tuńczyka. Duża porcja zdrowia na talerzu w przepysznej odsłonie. Zapraszam ...

Jakoś tak się składa ostatnimi czasy, że równie często mam ochotę na kuchnię włoską, co indyjską, czy tajską. Niby nic w tym dziwnego, ale najczęściej moje obiady opierają się na jakichś azjatyckich przyprawach, więc jest to jakaś zmiana. Uwielbiam got...

Jeżeli miałabym wskazać danie, które mogłabym określić mianem "hitu jesieni" na pewno byłoby to dzisiejsze curry. Robiłam je wręcz nałogowo, obrałam do niego kilkanaście sztuk hokkaido i powtarzałam do znudzenia. Nie potrafię powiedzieć, co szczególneg...

W tym roku, jak już pisałam wcześniej, staram się maksymalnie wykorzystać sezon na dynię. Staram się również wyszukiwać przepisy, które podsuną mi nowy pomysł na jej wykorzystanie. Ostatnio skusiłam siępotrawęNigela Slatera - zapiekankę z m...

W tym sezonie dynia jest przeze mnie bardzo intensywnie eksploatowana. Do tej pory najczęściej wykorzystywałam ją do dań typu curry lub zup. Dziś dla odmiany postanowiłam zrobić risotto i nie zawiodłam się. Składniki świetnie się uzupełniają, każdy z n...